आपल्या देशात शेतीनंतर दुग्धव्यवसाय हा दुसरा महत्त्वाचा व्यवसाय आहे.
लाखो शेतकरी शेतीसोबतच दुग्धव्यवसाय करतात. पशुपालनासह शेती केल्यास खर्च कमी आणि नफा जास्त होतो.
आजकाल शेतकरी डेअरी फार्मसाठी जास्त दूध देणाऱ्या जनावरांचीच निवड करतात.
आज आम्ही सर्वाधिक दूध देणाऱ्या म्हशीच्या तीन जातींची माहिती तुम्हाला देणार आहोत.
अशा परिस्थितीत शेतकऱ्यांचे उत्पन्न दुप्पट करण्यासाठी म्हैस अत्यंत उपयुक्त ठरते.
मुर्राह म्हैस : या जातीच्या म्हशीचे दूध उत्पादन 4000-5500 लिटर प्रति वेत पर्यंत आहे. मुर्राह म्हशीच्या दुधात फॅटचे प्रमाण 7.3% असते.
जाफ्राबादी म्हैस : जाफ्राबादी जातीच्या म्हशींची दूध उत्पादन क्षमता सुमारे 3500-4000 लिटर प्रति वेत आहे आणि त्यांच्या दुधात चरबीचे प्रमाण सुमारे 7.6% आहे.
मेहसाणा म्हैस : या जातीच्या म्हशीची दूध उत्पादन क्षमता 3000 लिटर प्रति वेत आहे. त्यांच्या दुधात चरबीचे प्रमाण 6.8% आहे.