Health tips Food in plastic containers can become toxic
Health tips Food in plastic containers can become toxic

Health tips: निरोगी (healthy) राहण्यासाठी योग्य आहार (right diet) घेणेही महत्त्वाचे आहे. म्हणूनच लहानपणापासूनच आपल्या आहारात चांगल्या गोष्टींचा समावेश करायला शिकवले जाते.

परंतु अनेक वेळा अपूर्ण माहितीमुळे आपण अशा चुका करतो, ज्यामुळे सकस अन्न (healthy food) देखील विष (poison) बनू शकते. आजकाल प्रत्येक घरात (home) आणि ऑफिसमध्ये (office) मायक्रोवेव्ह (microwave) आला आहे आणि लोकांना अन्न गरम करून खाण्याची सवय लागली आहे.

जर तुम्हीही प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये (plastic utensils) अन्न गरम करत असाल तर तुम्ही हा लेख जरूर वाचा. काही अभ्यास करण्यात आले आहेत ज्यात असे आढळून आले आहे की प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये मायक्रोवेव्ह केलेले अन्न खाल्ल्याने कर्करोग (cancer) आणि वंध्यत्वासारख्या (infertility) आजारांचा धोका वाढतो.

चला तर मग, प्लॅस्टिकची भांडी मायक्रोवेव्हिंगमध्ये वापर केल्याने अनेक रोगांचा धोका कसा वाढतो आणि मायक्रोवेव्ह वापरण्याचा योग्य मार्ग कोणता आहे हे जाणून घेऊया.

प्लास्टिकमधील रसायने
प्लास्टिकमध्ये phthalates आणि bisphenol A ही दोन रसायने असतात. काही अहवालानुसार ही दोन्ही रसायने अंतःस्रावी ग्रंथीवर परिणाम करतात.

काही संशोधनात असेही आढळून आले आहे की ही रसायने इस्ट्रोजेन (estrogen) आणि टेस्टोस्टेरॉन (testosterone) सारख्या संप्रेरकांच्या कार्यावर देखील परिणाम करतात. डब्ल्यूएचओच्या (WHO) म्हणण्यानुसार, मायक्रोवेव्हिंग दरम्यान, ही रसायने प्लास्टिकच्या भांड्यांमधून काही प्रमाणात बाहेर पडू शकतात आणि अन्नामध्ये प्रवेश करू शकतात.

सर्व प्लास्टिक असुरक्षित नाहीत
तथापि, सूचनांनुसार सर्व प्लास्टिकची भांडी हानिकारक नाहीत. तुम्हाला फक्त मायक्रोवेव्हमध्ये phthalates, bisphenols आणि styrene सारखी रसायने असलेली भांडी वापरण्याची गरज नाही.

अमेरिकेच्या एन्व्हायर्नमेंटल वर्किंग ग्रुपच्या मते, फक्त तीच प्लास्टिकची भांडी वापरली जावी, जी बीपीए मुक्त असतील. तथापि, शक्य तितक्या मायक्रोवेव्हसाठी फक्त बायो-आधारित भांडी वापरा.