Onion Farming : महाराष्ट्राच्या लेकिच शेतकऱ्यांसाठी भन्नाट संशोधन! ‘या’ एका मशीनमुळे कांदा चाळीतला कांदा राहणार सुरक्षित, डिटेल्स वाचा

मोफत मराठी बातम्यांसाठी आमचा ग्रुप जॉईन करा
WhatsApp Group Join Now
Telegram Group Join Now

Onion Farming : कांदा हे एक मुख्य नगदी पीक (Cash Crop) आहे. याची भारतात सर्वत्र शेती केली जाते. आपल्या महाराष्ट्रात देखील सर्वाधिक कांद्याची लागवड (Onion Cultivation) केली जाते. मात्र कांदा उत्पादक शेतकऱ्यांपुढे (Onion Grower Farmer) वेगवेगळी आव्हाने समोर येत असतात.

कांदा उत्पादक शेतकऱ्यांसमोरील सर्वात मोठे आव्हान म्हणजे काढणीनंतर कांदा सुरक्षितपणे साठवणे. महाराष्ट्र हे सर्वात जास्त कांदा पिकवणार राज्य आहे. राज्यातील नाशिक, सोलापूर, पुणे, अहमदनगर आणि धुळे येथे मोठ्या प्रमाणावर कांद्याची शेती केली जाते. यामध्ये नाशिक सर्वाधिक प्रसिद्ध आहे.

जिल्ह्यातील लासलगाव येथे आशियातील सर्वात मोठी कांदा बाजारपेठ आहे. चांगला भाव मिळेल या आशेने येथील शेतकरी कांद्याची कांदा चाळीत साठवणूक करतात. नाशिक जिल्ह्यात मार्च, एप्रिल आणि मे महिन्यात सर्वाधिक कांद्याचे उत्पादन होते. कांद्याच्या साठवणुकीच्या नंतरच्या महिन्यांत, बहुतेक कांदे आद्रता आणि योग्य तापमान नसल्यामुळे खराब होऊ लागतात. शेतकऱ्यांना कांदा सडल्याचे समजेपर्यंत मोठ्या प्रमाणात कांदा खराब होतो.

40 ते 50 टक्के कांद्याचे पीक स्टोअरमध्ये/कांदा चाळीत पाणी गेल्याने किंवा ओलाव्यामुळे कुजते. त्यामुळे शेतकऱ्यांना आर्थिक फटका सहन करावा लागत आहे. शेतकऱ्यांचा हा प्रश्न सोडवण्यासाठी महाराष्ट्रातील कल्याणी शिंदे यांनी आधुनिक तंत्रज्ञान विकसित केले आहे. कल्याणी शिंदे (Success Story) यांनी विजेवर चालणारा सेन्सर मशीन विकसित केल आहे. हे पिकाचे नुकसान झाल्यावर लगेच शेतकऱ्याला माहिती देते.

कल्याणी शिंदे ही मूळची महाराष्ट्रातील लासलगावची आहे.  त्यांच्या कुटुंबाचाच कांदा उत्पादनात सहभाग आहे. कांदा उत्पादक शेतकऱ्यांच्या वेदना त्यांनी जवळून पाहिल्याचं कल्याणी शिंदे सांगतात. साठवणुकीत ठेवलेला शेतकऱ्यांचा कांदा वाया जातो. त्यांना आपले पीक कमी भावात विकावे लागत आहे. कॉम्प्युटर सायन्स इंजिनीअरिंगमध्ये पदवीधर असलेल्या कल्याणीने शेतकऱ्यांची साठवणूक समस्या जवळून समजून घेतली.

पेरणीपासून काढणीपर्यंत, कांदा लागवडीस साधारणतः 120 दिवस लागतात. त्यानंतर साधारणपणे सहा ते आठ महिने कांदा चाळीत ठेवला जातो. कल्याणी यांना त्यांच्या संशोधनात असे आढळून आले की जो शेतकरी 10 किलो कांदा साठवतो, त्याचा 40 ते 50 टक्के कांदा खराब होतो. तेव्हाच कल्याणीने कांदा उत्पादक शेतकऱ्यांसाठी तंत्रज्ञानावर आधारित उपाय शोधण्यास सुरुवात केली. येथूनच कल्याणी शिंदे यांच्या अॅग्रीटेक स्टार्टअप ‘वेअरहाऊस इनोव्हेशन्स’ची सुरुवात झाली.

तंत्रज्ञान कसे कार्य करते?

गोदाम इनोव्हेशन्सने गोदाम सेन्स उपकरण विकसित केले आहे. हे Leverages Internet of Things (IoT) तंत्रज्ञानासह कार्य करतात. हे पिकाचे नुकसान झाल्यावर शेतकऱ्याला माहिती देते. कांद्याचा कोणता ढीग खराब होत आहे हे देखील हे उपकरण सांगते. या उपकरणाचे वैशिष्ट्य म्हणजे ते रिअल टाइम डेटा गोळा करते. कांद्यापासून निघणारे वायू शोधत. यासोबतच गोदामाच्या तापमानाबाबत शेतकऱ्यांना स्थानिक भाषेत अलर्टही पाठवते.

कल्याणी शिंदे म्हणाल्या की, आतापर्यंत अनेक शेतकरी या यंत्राचा लाभ घेत आहेत. त्यामुळे त्यांचे पीक नुकसान 20 टक्क्यांनी कमी झाले आहे. हे उपकरण मोबाईल फोनप्रमाणेच चार्ज केले जाते. हे उपकरण छिद्रित पाईपच्या आत घालून कांद्याच्या ढिगात घातले जाते. गोदाम इनोव्हेशन टीम ही उपकरणे स्वतः शेतकऱ्यांच्या कांदा चाळीत बसवले जाते.

कल्याणी शिंदे यांनी सांगितले की, शेतकऱ्यांना कांदा सडल्याची माहिती फक्त वासानेच येते, पण तोपर्यंत खूप उशीर झालेला असतो.  स्टोरेज स्पेस अतिशय पारंपारिक आहे. कांदे कच्च्या झोपडीत साठवले जातात. यासाठी गोदाम इनोव्हेशन्स प्रथम पायाभूत सुविधा निर्माण करण्याचे काम करते. गोदामात वेंटिलेशनची व्यवस्था आहे. यामुळे गोदामाचे योग्य तापमान राखले जाते.

डिव्हाइसची किंमत किती आहे?

गोदाम सेन्सचे एक उपकरण 10 हजार रुपये आहे.  उपकरणाचे एक युनिट 7 टन कांद्यासाठी लागू केले जाऊ शकते. कल्याणी शिंदे म्हणाल्या की, शेतकऱ्यांसाठी ही एकवेळची गुंतवणूक आहे. कमीत कमी सेवा शुल्कावर तुम्ही पाच ते सहा वर्षांनंतर त्याची सर्विस करू शकता. कांदा चाळीची जागा दाखवल्यास, कल्याणी यांची टीम शेतकऱ्यांना किती युनिट्स उपकरणे लागणार आहेत ते सांगतात.