Children Diet : वाढत्या वयानुसार आपल्या मुलांचा आहार कसा असावा, त्यांची शारीरिक वाढ (Physical growth) कशा प्रकारे होईल याबाबत अनेक प्रश्न पालकांच्या (Parents) मनात असतात.
कारण वाढत्या वयानुसार मुलांच्या शारीरिक रचनेमध्ये बदल होतात. लहानपणापासून मुलांच्या आहारात पौष्टिक (nutritious) गोष्टींचा समावेश केला तर त्यांचा शारीरिक आणि मानसिक विकास लवकर होण्यास मदत होते.
हिरव्या पालेभाज्या
हिरव्या भाज्यांमध्ये (Green leafy vegetables) जीवनसत्त्वे (Vitamins), अँटिऑक्सिडंट्स (Antioxidants), खनिजे आणि आहारातील फायबर जसे पालक, मेथीची पाने, कोथिंबीर, मोहरीची पाने, मोरिंगाची पाने, बीटची पाने इ.
ज्याच्या सेवनाने त्यांना जीवनसत्त्वे ए, बी, ई आणि सी तसेच बीटा-कॅरोटीन (Beta-carotene) आणि फोलेट मिळतात. मुलांच्या आहारात त्यांचा समावेश केल्याने त्यांचा मेंदू चांगला विकसित होण्यास मदत होते.
अंडी आणि मासे
मानवी मेंदू ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड आणि DHA सारख्या फॅट्सपासून बनलेला असतो. हे सर्व अंड्यातील पिवळ बलक आणि सॅल्मन, सार्डिन, अँकोव्हीज सारख्या माशांमध्ये आढळते.
यासोबतच त्यामध्ये प्रोटीन, बी6, बी12 आणि डी जीवनसत्त्वे आढळतात. त्याच वेळी, ते चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवण्यास, दृष्टी टिकवून ठेवण्यास आणि स्मरणशक्ती तीक्ष्ण करण्यास मदत करतात.
मुलांच्या आहारात त्यांचा समावेश केल्याने त्यांच्या शारीरिक वाढीबरोबरच मेंदूलाही गती मिळते.
सुका मेवा आणि बिया
सुका मेवा शारीरिक आणि मानसिक वाढीसाठी अत्यंत गुणकारी मानला जातो. त्याचबरोबर त्यांचे सेवन केल्याने शरीरात ऊर्जा टिकून राहते. त्याच वेळी, ते भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील प्रदान करते.
जे स्मरणशक्ती तीक्ष्ण करण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे. त्याच वेळी, त्यात सापडलेल्या ओमेगा -3 पेक्षा स्मरणशक्ती खूप वेगवान आहे. मुलांची स्मरणशक्ती वाढवण्यासाठी तुम्ही शेंगदाणे, बदाम, पिस्ता आणि काजू यांचा आहारात समावेश करू शकता.
यासोबतच फ्लॅक्स सीड्स, चिया सीड्स, तीळ, खसखस, सूर्यफुलाच्या बिया आणि फ्लेक्ससीड्स यांसारख्या बियांचा आहारात समावेश करू शकता.
ओटचे जाडे भरडे पीठ
दलियामध्ये भरपूर फायबर असते. यासोबतच यामध्ये कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याचे गुणधर्म आहेत. एवढेच नाही तर तुम्ही ते नाश्त्यातही सहज घेऊ शकता.
लापशीचे सेवन केल्याने मुलांची केवळ शारीरिकच नव्हे तर मानसिक वाढही होते. त्याच वेळी, सतत उर्जा सोडण्यासाठी परीक्षेपूर्वी तुम्ही ओट्स एक चांगला अन्न पर्याय म्हणून घेऊ शकता.
बेरी
बेरीमध्ये अँथोसायनिन्स आणि इतर फ्लेव्होनॉइड्स मुबलक प्रमाणात आढळतात. ज्यामुळे स्मरणशक्ती वाढण्यास मदत होते.
ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, लाल चेरी यांसारख्या फळांमध्ये अँथोसायनिन्स आणि इतर फ्लेव्होनॉइड्स अधिक प्रमाणात आढळतात. यामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर भरपूर प्रमाणात असते.
त्यांच्यापासून व्हिटॅमिन सी देखील मुबलक प्रमाणात आढळते. यामध्ये कॅल्शियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, झिंक आणि मॅग्नेशियम भरपूर प्रमाणात असते.
ज्यामुळे हाडे मजबूत होतात तसेच ताकद वाढते. पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी आणि मेंदूच्या वाढीसाठी मुलांच्या आहारात त्यांचा समावेश केला जाऊ शकतो.