benefits of eating berries: पावसाळा सुरू होताच बाजारात जामुनची विक्री सुरू होते. जामुनला जावा मनुका (Java raisins) म्हणूनही ओळखले जाते. जामुनमध्ये अनेक प्रकारचे पोषक घटक आढळतात. असे बरेच लोक असतील ज्यांनी लहानपणी जामुन खाल्ल्यानंतर त्यांच्या जांभळ्या जीभ एकमेकांना दाखवल्या असतील.
जामुन केवळ चवीलाच अप्रतिम नाही तर ते अनेक आरोग्यदायी फायदे देखील देते. अशा स्थितीत याला सुपरफूड म्हणणे चुकीचे ठरणार नाही. परंतु इतर सर्व गोष्टींप्रमाणे, जामुन खाण्याचे अनेक तोटे आहेत.
असे मानले जाते की काही गोष्टींसोबत जामुन खाणे खूप हानिकारक ठरू शकते. जामुन खाताना कोणत्या चुका करू नयेत आणि जामुन खाल्ल्यानंतर कोणत्या गोष्टी आहेत, ज्याचे सेवन चुकूनही करू नये. त्याआधी जामुनचे फायदे (The benefits of berries) जाणून घेऊया-
जामुनचे फायदे –
जामुनचे सेवन (Consumption of berries) केल्याने शरीरातील हिमोग्लोबिन वाढते. अशा परिस्थितीत महिला आणि अॅनिमियाच्या (Anemia) रुग्णांसाठी हे खूप फायदेशीर ठरते. जामुनचे सेवन केल्याने तुमचे हृदय निरोगी आणि मजबूत होते. बेरी खाल्ल्याने पचनक्रिया सुधारते आणि बद्धकोष्ठतेच्या समस्येपासून मुक्ती मिळते.
- वजन कमी करण्यासाठीही जामुन खूप फायदेशीर मानले जाते.
- जामुनमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स (Antioxidants) आढळतात, त्यामुळे ते त्वचेसाठी खूप फायदेशीर ठरते.
जामुन हे व्हिटॅमिन सी (Vitamin C) चा चांगला स्रोत असल्याने डोळ्यांच्या दृष्टीसाठी फायदेशीर मानले जाते. हे डोळ्याच्या कॉर्नियामध्ये सापडलेल्या कोलेजनसह शरीराला संयोजी ऊतक तयार करण्यास आणि राखण्यास मदत करते. हे सर्व फायदे लक्षात घेता, चांगल्या जीवनशैलीसाठी दररोज जामुनचे सेवन करावे असा सल्ला दिला जातो.
या गोष्टींसोबत जामुन खाण्यास विसरू नका –
जामुन खाल्ल्यानंतर पाणी पिऊ नका –
बेरी खाल्ल्यानंतर लगेच पाणी प्यायल्याने अनेक समस्यांना तोंड द्यावे लागते. जामुन खाल्ल्यानंतर लगेच पाणी प्यायल्याने डायरिया आणि अपचनाचा त्रास होऊ शकतो. अशा परिस्थितीत जामुन खाल्ल्यानंतर 30 ते 40 मिनिटांनी पाणी प्यावे असा सल्ला दिला जातो.
रिकाम्या पोटी जामुनचे सेवन करू नका –
रिकाम्या पोटी जामुनचे सेवन आरोग्यासाठी खूप हानिकारक आहे. जामुन खायला आंबट असते, त्यामुळे सकाळी रिकाम्या पोटी जामुनचे सेवन केल्याने अॅसिडीटी, पोटदुखी आणि जळजळ होऊ शकते. जेवणानंतर बेरीचे सेवन केल्यास चांगले होईल.
हळद सेवन करू नका –
ज्या अन्नात हळद वापरली जाते ते खाल्ल्यानंतर जामुनचे सेवन अजिबात करू नये. हळद आणि बेरी एकत्र खाल्ल्याने शरीरावर विपरीत प्रतिक्रिया होते. यामुळे पोटात जळजळ होऊ शकते. अशा स्थितीत हळद खाल्ल्यानंतर ३० मिनिटांनीच बेरी खा.
दुधासोबत सेवन करू नका –
बेरी खाल्ल्यानंतर लगेच दूध पिणे किंवा दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करणे खूप हानिकारक ठरू शकते. असे केल्याने तुम्हाला पचनाशी संबंधित समस्या जसे की गॅस बनणे, अपचन आणि पोटदुखी होऊ शकते.
लोणचे सेवन करू नका –
बरेच लोक जेवणासोबत लोणचे सेवन करतात. पण बेरीसोबत असे करणे तुमच्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. लोणचे जामुनसोबत किंवा खाल्ल्यानंतर लगेच खाल्ल्याने पोटाशी संबंधित समस्यांचा धोका वाढतो.
यावेळी जर तुम्ही बेरीचे सेवन कराल तर तुम्हाला खूप फायदे होतील –
जर आपण जामुन खाण्याच्या योग्य वेळेबद्दल बोललो, तर तुम्ही ते दिवसाच्या कोणत्याही वेळी खाऊ शकता परंतु ते रिकाम्या पोटी खाणे टाळा. जर तुम्हाला जामुनचे पूर्ण फायदे मिळावेत असे वाटत असेल तर जेवणानंतर त्याचे सेवन करा.
यामुळे तुमची चयापचय गती वाढते आणि अन्न पचणे सोपे होते. जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर जामुनच्या बिया फेकून देण्यास विसरू नका. याच्या बिया वाळवून त्याची पावडर बनवून खाल्ल्यास मधुमेहात खूप आराम मिळतो.