अहमदनगर Live24 टीम, 17 जानेवारी 2022 :- बहुतेक लोकांच्या दिवसाची सुरुवात चहाने होते आणि त्यानंतर ते नाश्ता करतात. काही घरांचा नाश्ता अगदी आरोग्यदायी असतो, तर काही घरांमध्ये फक्त पोट भरण्यासाठी नाश्ता दिला जातो. तज्ञ सुचवतात की दिवसाचे पहिले जेवण नाश्ता आहे, जे नेहमी जड असावे. जे लोक मांसाहार करतात, ते नाश्त्यात अनेकदा ब्रेड आणि ऑम्लेट किंवा उकडलेले अंडे खातात.(Kitchen Tips)
जे लोक रोज अंडी खातात, ते कच्ची अंडी आणतात आणि घरात ठेवतात, त्यामुळे रोज आणायची गरज नसते. बरेच लोक अंडी आणून फ्रीजमध्ये ठेवतात. त्यांनी याकडेही लक्ष दिले नसेल की अंडी फ्रीजमध्ये ठेवणे योग्य आहे की नाही?
अलीकडेच ब्रिटीश सेलिब्रिटी शेफ जेम्स मार्टिन यांनी एका शोमध्ये फ्रिजमध्ये अंडी ठेवणे योग्य का नाही हे सांगितले. तुम्हीही आजपर्यंत असे करत असाल तर जाणून घ्या अंडी फ्रिंजमध्ये ठेवण्याचे तोटे.
अंडी फ्रीजमध्ये ठेवायची की नाही ? :- सेलिब्रिटी शेफ जेम्स मार्टिन ‘दिस मॉर्निंग किचन’ या शोमध्ये सामील झाला आणि या शोमध्ये त्याने अंडी कधीही फ्रीजमध्ये ठेवू नये यावर भर दिला.
शेफ जेम्स मार्टिन यांनी सांगितले की, अंड्याच्या त्वचेमध्ये अनेक लहान छिद्रे असतात. ते फ्रीजमध्ये ठेवल्यास, अंडी फ्रीजमध्ये ठेवलेल्या उर्वरित उत्पादनांचा वास आणि चव शोषून घेतात, ज्यामुळे अंड्यांचा स्वाद पूर्णपणे बदलतो. असा इशारा देताना ते म्हणाले की, अंड्यांचा खरा आस्वाद घ्यायचा असेल, तर अंडी कधीही फ्रीजमध्ये ठेऊ नका.
दुसरीकडे, बाहेर ठेवलेले अंडी आणि फ्रीजमध्ये ठेवलेल्या अंड्यांपासून अशाच पद्धतीने डिश बनवल्यास दोन्ही पदार्थ बनवल्यानंतर ते वेगळे दिसतील आणि त्यांची चवही वेगळी असेल. त्यामुळे अंडी नेहमी रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर सामान्य तापमान असलेल्या ठिकाणी ठेवा.
वापरण्यापूर्वी अंडी स्वच्छ करा :- अंडी वापरण्यापूर्वी ते पूर्णपणे स्वच्छ केले पाहिजेत. बरेच लोक थेट बाजारातून अंडी आणतात आणि उकळायला ठेवतात. त्यामुळे अंड्यातील टाकाऊ पदार्थ पाण्यात जातात. यानंतर, जेव्हा अंडी सोलली जातात तेव्हा ते टाकाऊ पदार्थ पाण्याद्वारे अंड्याला चिकटतात.
किंवा जर तुम्ही कच्चे अंडे वापरत असाल तर अंडी फोडताना त्याच्या सालीवरील जंतू अंडी फोडल्यावर त्यात मिसळू शकतात. म्हणून, अंडी वापरण्यापूर्वी, नेहमी हलक्या हातांनी कोमट किंवा थंड पाण्याने धुवा.
अंडी खाण्याचे फायदे :- तज्ञ दररोज अंडी खाण्याची शिफारस करतात. याचे कारण म्हणजे अंडी खूप पौष्टिक मानली जातात, ज्यामुळे अनेक शारीरिक फायदे होतात. जसे की, अंडी पोषक तत्वांनी समृद्ध आहेत, कोलेस्ट्रॉल वाढवत नाहीत, प्रथिनांचा खूप चांगला स्त्रोत आहे, हृदयाच्या समस्यांचा धोका कमी करते, डोळ्यांसाठी चांगले, चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवते, अमीनो ऍसिड प्रदान करते, वजन कमी करते इ.
- अहमदनगर जिल्ह्यातील ब्रेकिंग बातम्यांसाठी आम्हाला फॉलो करा
- फेसबुक । ट्विटर । टेलिग्राम । युट्युब। गुगल न्यूज । इंस्टग्राम