Sprouted Gram And Peanuts Benefits : आजकालच्या व्यस्त जीवनशैलीमुळे बरेचजण खाण्याच्या चुकीच्या सवयींमुळे आजारी पडतात, पण जर तुम्ही संतुलित आणि पौष्टिक आहार घेतल्यास तुम्ही अनेक आजारांपासून स्वतःचा बचाव करू शकता. धावपळीच्या या जीवनातून तुम्ही थोडा वेळ काढून रोज सकाळी भिजवलेले हरभरे आणि शेंगदाणे खाल्ल्यास तुमच्या शरीराला त्याचा खूप फायदा होऊ शकतो. आणि तुम्ही कमी आजारी पडता. याचे नियमित सेवन तुमची रागप्रतिकारक शक्ती वाढवते, जे तुम्हाला मैसामी आजारांपासून लांब ठेवते.
अंकुरलेले हरभरे आणि शेंगदाणे आरोग्यासाठी कोणत्याही औषधापेक्षा कमी फायदेशीर नाहीत. याचे नियमित सेवन केल्याने शरीराला पोषक तत्वे पुरेशा प्रमाणात मिळतात आणि अनेक गंभीर आजारांमध्येही आराम मिळतो. हरभऱ्यामध्ये असलेले फायबर, कार्ब्स, प्रोटीन आणि कॅल्शियम इत्यादी पोषक घटक आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जातात. आजच्या या लेखात आपण अंकुरलेले हरभरे आणि शेंगदाणे खाण्याचे फायदे जाणून घेणार आहोत.
अंकुरलेले हरभरे आणि शेंगदाणे खाण्याचे जबरदस्त फायदे :-
हरभरा आणि शेंगदाणे दोन्ही प्रथिने आणि फायबरसारख्या पोषक तत्वांचे भांडार आहेत. याचे नियमित सेवन तुम्हाला अनेक गंभीर आजारांपासून लांब ठेवते. तुम्ही सकाळी नाश्त्यात याचे सेवन करू शकता. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हा नाश्ता खूप फायदेशीर मानला जातो. याशिवाय सकाळी रिकाम्या पोटी अंकुरलेले हरभरे आणि शेंगदाणे खाणे देखील वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर मानले जाते.
-अंकुरित हरभरा आणि शेंगदाण्यामध्ये जटिल पोषक घटक आढळतात, त्यांचे सेवन केल्याने पचनसंस्थेला विशेष फायदा होतो. याशिवाय यामध्ये अनेक प्रकारचे एन्झाइम्स देखील असतात, जे पचनसंस्था सुधारण्यास मदत करतात. त्याच वेळी, अंकुरलेले हरभरे फायबरचा एक चांगला स्रोत आहे. जे पचनक्रिया सुधारण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात.
-शरीराची प्रतिकारशक्ती कमी झाल्यामुळे अनेक गंभीर आजारांचा धोका असतो. रोज सकाळी अंकुरलेले हरभरे आणि शेंगदाणे खाल्ल्याने शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत होते. व्हिटॅमिन सीसह असे अनेक गुणधर्म त्यांच्यामध्ये आढळतात, जे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करतात.
-खाण्याच्या चुकीच्या सवयींमुळे तुम्ही उच्च कोलेस्ट्रॉलच्या समस्येला बळी पडू शकता. शरीरातील वाढलेले वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी याचे सेवन खूप फायदेशीर आहे.
-मधुमेहाच्या रुग्णांनी कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले पदार्थ खावेत. हरभरा आणि शेंगदाणे या दोन्हींमध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो. अंकुरलेले हरभरे आणि शेंगदाणे सकाळी रिकाम्या पोटी सेवन केल्याने शरीराला अनेक फायदे होतात.
-अशक्तपणा आणि शरीरातील अशक्तपणा दूर करण्यासाठी सकाळी अंकुरलेले हरभरे आणि शेंगदाणे खाणे फायदेशीर मानले जाते.
टीप : वरील फायदे मिळवण्यासाठी प्रथम हरभरा आणि शेंगदाणे समान प्रमाणात घ्या आणि भिजवा. रात्रभर भिजवल्यानंतर सकाळी त्यातील पाणी काढून घ्या. आता त्यात टोमॅटो, कांदा, गाजर आणि बीटरूट यांसारख्या गोष्टी चिरून घ्या आणि मिक्स करा. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही त्यात थोडेसे काळे मीठही टाकू शकता. आता तुमचा पौष्टिक नाश्ता तयार आहे.