आता सफरचंदाची लागवड कुठेही शक्य ! कशी करावी लागवड; जाणून घ्या सविस्तर…

अहमदनगर Live24 टीम, 29 मार्च 2022 Krushi news :- मानवी आरोग्य निरोगी ठेवण्यासाठी फळांचे सेवन करणे गरजेचे असते. तर फळांमध्ये अनेक प्रकारची जीवनसत्वे असतात ती आपल्या निरोगी आरोग्यासाठी उपयोगी ठरतात.

त्या जीवनसत्वे आणि पोषकतत्वे परिपूर्ण असे फळ म्हणून सफरचंदाला ओळखली जाते. निरोगी राहण्यासाठी रोज एक सफरचंद खाणे आरोग्यसाठी चांगले असते. त्यामुळे सफरचंदाला मोठ्या प्रमाणात मागणी देखील असते.

सफरचंदाची लागवड थंड प्रदेशात जास्त होते. पण आता सफरचंदाच्या अनेक जाती विकसित करण्यात आल्या आहेत, ज्याची लागवड तुम्ही मैदानी भागातही करून उत्पादन घेवू शकता.

सफरचंद लागवड :

सफरचंद उत्पादनात भारताचा जगात 9वा क्रमांक लागतो.

आपला देश दरवर्षी सुमारे 1.48 दशलक्ष टन सफरचंदाचे उत्पादन करतो.

सफरचंदाचे उत्पादन हिमाचल प्रदेश, उत्तरांचल आणि जम्मू-काश्मीरमध्ये होते.

सफरचंदात पेक्टिनसारखे फायदेशीर फायबर्स आढळतात, जे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात.

हवामान :

सफरचंद हे समशीतोष्ण हवामान असलेले फळ आहे. या पिकाची लागवड फक्त थंड प्रदेशात केली जाते. जेथे पर्वतांची उंची सुमारे 1600 ते 2700 मीटर आहे. याशिवाय 100 ते 150 सेंटीमीटर पाऊस असलेले क्षेत्र सफरचंद लागवडीसाठी सर्वोत्तम मानले जाते.

आता सुधारित वाणाच्या आधारे सफरचंद लागवड कुठेही सहज करता येऊ शकते.सफरचंदाची झाडे मार्च-एप्रिलमध्ये फुलू लागतात. उच्च तापमानाचा पिकावर वाईट परिणाम होतो. सफरचंद बागांसाठी वार्षिक सुमारे 100 ते 150 सेमी पाऊस आवश्यक असतो.

लागवडीसाठी योग्य जमीन :

कोरडी चिकणमाती माती सफरचंद लागवडीसाठी योग्य मानली जाते , ज्याची खोली किमान 45 सेमी असावी. या खोलीत कोणत्याही प्रकारचा खडक नसावा, जेणेकरून झाडाची मुळे जमिनीपासून पसरून चांगली वाढू शकेल.

याशिवाय जमिनीचा pH 5.5 ते 6.5 असावा. सफरचंदाची लागवड पाणी साचलेल्या ठिकाणी केली जात नाही, त्यामुळे शेतात पाण्याचा निचरा करण्याची योग्य व्यवस्था असावी.

सुधारित वाणाची निवड :

सफरचंद बागांसाठी अनेक प्रकार आहेत . परंतु भारतातील शेतकरी व्यावसायिक लागवडीसाठी सर्वात जास्त सफरचंदांच्या काही जातींचे उत्पादन करतात. जे हंगामातील हवामानानुसार तयार केले जातात.

सन फुजी 

या प्रकारचे सफरचंद दिसायला अतिशय आकर्षक असते. हे पट्टेदार गुलाबी सफरचंद आहेत. सन फुजी जातीचे सफरचंद गोड, टणक आणि चवीला किंचित कुरकुरीत असतात.

मूळ प्रेरणा

या जातीचे सफरचंद देखील लाल रंगाचे असतात. मात्र त्यांच्यावर पट्टे आहेत. पण जेव्हा त्यांचा रंग गडद लाल असतो तेव्हा पट्टे दिसत नाहीत.

रॉयल स्वादिष्ट

या जातीचे सफरचंद गोल आकाराचे असतात. ही सफरचंद पिकायला सर्वात जास्त वेळ लागतो. पण त्याचे उत्पादन इतर सफरचंदांच्या तुलनेत खूप चांगले आहे. त्याचे झाड गुच्छासारखे फळ देते. बाजारात त्यांची मागणी खूप जास्त आहे.

संकरित 11-1/12

या जातीची फळे ऑगस्ट महिन्यात बाजारात येण्यास सुरुवात होते. हे फळाचा संकरीत प्रकार आहे. या जातीचे सफरचंद लाल रंगाचे आणि पट्टे आहेत.

याशिवाय सफरचंदांच्या इतरही अनेक जाती आढळतात. उदा- टॉप रेड, रेड स्पर डेलिशियस, रेड जून, रेड गाला, रॉयल गाला, रीगल गाला, अर्ली शॅनबेरी, फॅनी, विनोनी, चौबटिया प्रिन्सेस, डी फुजी, ग्रॅनी स्मिथ, ब्राइट-एन-अर्ली, गोल्डन स्पर, व्हॅल स्पर, स्टार्क इत्यादी.

सफरचंदाच्या सुरुवातीच्या जाती जम्मू आणि काश्मीरमध्ये उत्पादित केल्या जातात. यामध्ये बिनोनी, आयस्पीक इत्यादी जाती प्रमुख आहेत.

शेतीची तयारी :

सफरचंदाच्या बाग करण्यासाठी सर्वप्रथम शेताची दोन ते तीन वेळा चांगली नांगरणी करावी.

त्यानंतर शेतात रोटाव्हेटर चालवा. जेणेकरून माती भुसभुशीत होते.

यानंतर शेतात लोड टाकून ट्रॅक्टरच्या साहाय्याने चालवा. जेणेकरून मैदान समतल होईल.

यानंतर लागवडीसाठी 10 ते 15 फूट अंतरावर खड्डे करावेत. प्रत्येक खड्डा किमान २ फूट खोल असावा.

यानंतर शेतात केलेल्या खड्ड्यात शेणखत व रासायनिक खते टाकून चांगले मिसळावे.

त्यानंतर शेताला पाणी द्यावे.

खत आणि खत व्यवस्थापन :

सफरचंद लागवडीसाठी प्रत्येक झाडाला त्यांच्या वयानुसार 10 किलो शेण, 1 किलो निंबोळी पेंड, 70 ग्रॅम नायट्रोजन, 35 ग्रॅम फॉस्फरस आणि 720 ग्रॅम पोटॅशियम प्रति झाड आवश्यक आहे.

याशिवाय अॅग्रोमाइन किंवा मल्टिप्लेक्स, झिंक सल्फेट, कॅल्शियम सल्फेट, बोरम्स इत्यादी सूक्ष्म घटकांचे मिश्रण वेळोवेळी जमिनीच्या गरजेनुसार द्यावे. त्यामुळे पिकाच्या उत्पादनात वाढ होते.

सिंचन प्रणाली :

सफरचंद लागवड ही थंड हंगामातील लागवड आहे. त्यामुळे त्यांच्या शेताला जास्त पाणी देण्याची गरज नाही. हिवाळ्याच्या महिन्यात तुम्ही २ ते ३ वेळा पाणी देऊ शकता.

पण पहिले पाणी रोप लावल्यानंतर लगेच द्यावे. त्याचबरोबर उन्हाळी हंगामात दर आठवड्याला पाणी द्यावे लागते. पावसाळ्यात गरजेनुसार पाणी द्यावे.

सफरचंद पिकाचे रोग :

सफरचंद बागा करताना खूप काळजी घ्यावी लागते . त्याच्या पिकावर अनेक रोग येऊ शकतात, ज्यामुळे झाडाची वाढ थांबते. या रोगांवर वेळीच उपचार न केल्यास पिकाची नासाडी होऊ शकते.

मॉथ रोग साफ करणे

हा रोग पिकाची पूर्ण वाढ झाल्यानंतर होतो. जे झाडांच्या सालाला अळ्यांनी छेदते, ज्यामुळे पीक नष्ट होते. यापासून बचाव करण्यासाठी क्लोरोपायरीफॉसची 20 दिवस झाडांवर तीनदा फवारणी करावी.

पांढर्‍या कापूस किडीचा रोग

हा रोग सर्व रस शोषून पाने नष्ट करतो. त्याचे संरक्षण करण्यासाठी इमिडाक्लोप्रिड किंवा मिथाइल डिमेटनची फवारणी करावी.

स्कॅब रोग

हा रोग सफरचंद बागांसाठी अत्यंत हानिकारक आहे. या रोगात फळांवर ठिपके दिसतात, त्यामुळे सफरचंद भेगा पडतात. याशिवाय हा रोग झाडाच्या पानांवरही होतो. त्यामुळे पाने अकाली तुटून पडतात. स्कॅब रोग टाळण्यासाठी बाविस्टिन किंवा मॅन्कोझेबची योग्य प्रमाणात फवारणी करावी.

या सर्वांशिवाय इतरही अनेक रोग सफरचंदाच्या लागवडीत दिसून येतात. उदा. पावडर मिल्ड्यू, कॉडलिंग मॉथ, रूट बोअरर इ.

सफरचंद काढणी आणि छाटणी :

शेतात सफरचंदाची झाडे लावल्यानंतर ४ वर्षात झाडावर फळे येऊ लागतात. या फळांची काढणी सफरचंदाच्या विविधतेवर आणि हंगामावर अवलंबून असते. सफरचंदांची कापणी साधारणपणे सप्टेंबर आणि ऑक्टोबरमध्ये केली जाते.

सफरचंदाच्या झाडांवर फुले आल्यानंतर, सफरचंद सुमारे 5 ते 6 महिन्यांत काढणीसाठी तयार होतात. जेव्हा तुम्हाला सफरचंद पूर्णपणे लाल रंग आणि आकार मिळेल, तेव्हा सफरचंद काढण्याची वेळ आली आहे. सर्व सफरचंद त्‍यांच्‍या आकारमानावर आणि त्‍यांच्‍या चमके नुसार वेगळे केले जातात. त्यानंतर ही सफरचंद बाजारात विक्रीसाठी तयार आहेत.

खर्च आणि कमाई :

एक हेक्टर सफरचंद लागवडीला दरवर्षी सिंचनापासून काढणीपर्यंत सुमारे दीड ते दोन लाख रुपये लागतात. लागवडीनंतर 4 वर्षांनी त्यात 80 टक्के सफरचंद येतात.

बाजारपेठेत त्याची मागणी जास्त असून चांगला भाव मिळाल्याने शेतकरी यातून चांगला नफा मिळवू शकतात. सध्या सफरचंदाचा भाव 140 रुपये किलो आहे. सफरचंद लागवडीतून तुम्हाला 4 ते 5 लाख रुपये प्रति हेक्टर सहज मिळू शकतात.