Peanut Butter : सध्या पीनट बटर तरुणाईची पहिली पसंती ठरत आहे. जीमला जाणारे जवळजवळ सर्व तरुण पीनट बटर खाणे पसंत करतात. पीनट बटरमध्ये प्रोटीन, फायबर, व्हिटॅमिन-बी3, व्हिटॅमिन-बी6, फोलेट, मॅग्नेशियम, कॉपर, मॅंगनीज, व्हिटॅमिन-बी5, लोह, पोटॅशियम, झिंक आणि सेलेनियम यांसारखे पोषक घटक आढळतात.
पण शेंगदाण्यापासून बनवलेल्या या पीनट बटरचे फायद्यांव्यतिरिक्त, तोटे देखील असू शकतात. बऱ्याच वेळा पीनट बटर खाल्ल्यानंतर काही लोकांना अ‍ॅसिडिटीचा त्रास होऊ शकतो. पण खरंच पीनट बटरमुळे अ‍ॅसिडिटीचा त्रास होऊ शकतो का? हे आज आपण जाणून घेणार आहोत.
-पीनट बटरमध्ये हेल्दी फॅट्स भरपूर प्रमाणात असतात, पण या फॅटच्या जास्तीमुळे गॅस्ट्रिकची समस्या उद्भवू शकते. पचनसंस्थेला चरबी जाळण्यासाठी अधिक मेहनत घ्यावी लागते, ज्यामुळे पोटात आम्ल तयार होऊ शकते. पोटात अ‍ॅसिडिटी तयार झाल्यामुळे तुम्हाला छातीत जळजळ आणि एसडीटीचा त्रास होऊ शकतो. बाजारात विविध प्रकारचे पीनट बटर उपलब्ध आहेत. तुम्ही तुमच्या आहारात लो फॅट बटरचा समावेश करू शकता.
-पीनट बटरमध्ये प्रथिने जास्त प्रमाणात असतात. अशातच तुम्ही जास्त प्रथिने खाल्ले तर त्याचा परिणाम पोटातील पाचक रसांवर होतो. यामुळे पचनाच्या समस्या उद्भवू शकतात. काही लोकांना ऍसिड रिफ्लक्स असू शकतो. ज्या लोकांना पचनाच्या समस्या आहेत, त्यांना पीनट बटरचे जास्त सेवन केल्याने अ‍ॅसिडिटी होऊ शकते.
-पीनट बटरमध्ये ऑक्सॅलेट्स आढळतात. हे एक संयुग आहे ज्यामुळे पचनक्रियेमध्ये चिडचिड होऊ शकते. काही लोकांसाठी, हे ऑक्सलेट अ‍ॅसिडिटीच्या समस्या वाढवू शकतात. ऑक्सॅलेट्स शरीरातील कॅल्शियमसह एकत्रित होऊ शकतात, क्रिस्टल्स तयार करतात जे पाचन तंत्राला त्रास देऊ शकतात, संभाव्यत: ऍसिड रिफ्लक्स किंवा छातीत जळजळ होऊ शकतात.
-पीनट बटरमधील नैसर्गिक तेले अन्ननलिका स्फिंक्टर, पोट आणि अन्ननलिका वेगळे करणारे स्नायू वाल्व शिथिल करू शकतात. यामुळे जेव्हा तुम्ही अन्न खाता तेव्हा ते ढेकर देऊन बाहेर येऊ शकते. तसेच, तुम्हाला पोटात ऍसिडिटीची समस्या असू शकते.
-काही लोकांना पीनट बटरची ऍलर्जी असते. काही कंपन्या पीनट बटरची सेल्फ लाईफ टिकवण्यासाठी प्रिझर्वेटिव्ह्ज वापरतात. म्हणून जा लोकांना ऍलर्जीची समस्या आहे त्यांना हे खाल्ल्यानंतर ऍसिडिटी, गॅस आणि अपचनाचा त्रास होऊ शकतो. हे टाळण्यासाठी, पीनट बटर तुमच्या आहारातून काढून टाका.
