अहमदनगर Live24 टीम, 07 डिसेंबर 2021 :- हिवाळ्यातील भाज्यांमध्ये वाटाणा ही सर्वात जास्त पसंतीची भाजी आहे. आजकाल प्रत्येक भाजी वर्षभर मिळत असली तरी हंगामी भाजीची चव वेगळी असते. वाटाणे हे फक्त खाण्यासाठीच स्वादिष्ट नसून आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे. मटारमध्ये व्हिटॅमिन ए, बी-1, बी-6, सी आणि के आढळतात, म्हणून त्याला जीवनसत्त्वांचे पॉवरहाऊस देखील म्हटले जाते.(Health Tips)
मटारमध्ये कॅलरीज खूप कमी असतात आणि फायबर, प्रोटीन, मॅंगनीज, लोह आणि फोलेट भरपूर असतात. यामध्ये आढळणारे पोषक तत्व हाडे मजबूत करतात. स्वादिष्ट वाटाणे अनेक रोग बरे करत असले तरी अनेक रोगांना कारणीभूत ठरतात. चला जाणून घेऊया मटार खाल्ल्याने कोणते आजार होऊ शकतात.
मटार प्लेटलेट्सची संख्या कमी करू शकतात: मटारचे जास्त सेवन केल्याने शरीरातील प्लेटलेटची संख्या कमी होते. याच्या सेवनाने शरीरातील व्हिटॅमिन केची पातळी वाढते, ज्यामुळे रक्त पातळ होते.
मटार पचन बिघडवतात: जर तुमचे पोट खराब असेल किंवा पचनाशी संबंधित कोणत्याही प्रकारची समस्या असेल तर मटारचे सेवन कमी करा.
मटार युरिक ऍसिड वाढवतात: हिरव्या मटारमध्ये प्रथिने, अमीनो अॅसिड आणि फायबर असतात जे चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक असतात. यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन डी हाडे मजबूत करते, ते जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने कॅल्शियमची पातळी कमी होते आणि यूरिक ऍसिड वाढते. युरिक ऍसिड वाढल्याने सांधेदुखी होऊ शकते.
वाटाणा पोटात गॅस वाढवतो: जास्त वाटाणे खाल्ल्याने पोटदुखी, पोट फुगणे आणि गॅसची समस्या अधिक होते. मटारमध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते, त्यामुळे ते पचणे कठीण असते. यामध्ये असलेले लेक्टिन पोटात जळजळ वाढवण्याचे काम करते.
मटार शरीरातील चरबी वाढवते: मटारचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने शरीरातील चरबीचे प्रमाण वाढते. मटारमध्ये असलेले फायटिक ऍसिड आणि लेक्टिन शरीराद्वारे पोषक तत्वांच्या शोषणात व्यत्यय आणतात. याचे जास्त सेवन केल्याने शरीराला पोषक तत्वे मिळण्यास समस्या निर्माण होते.
- अहमदनगर जिल्ह्यातील ब्रेकिंग बातम्यांसाठी आम्हाला फॉलो करा
- फेसबुक । ट्विटर । टेलिग्राम । युट्युब। गुगल न्यूज । इंस्टग्राम
