Rose Apple Farming Information :- गुलाब सफरचंद हे जगातील प्रसिद्ध फळांपैकी एक आहे. त्याचे झाड 15 मीटर (50 फूट) पर्यंत उंच आहे. त्याला सुवासिक फुले असतात जी सहसा फिकट हिरवी किंवा पांढरी असतात. गुलाब सफरचंद दिसायला बेल किंवा नाशपातीच्या आकाराचे असतात. त्याची त्वचा पातळ आणि मेणासारखी असते.
गुलाब सफरचंद रसाळ आणि गोड आहे. विशेष म्हणजे त्याचा पोत टरबूजासारखाच आहे. ते खाल्ल्यावर असे वाटते की आपण नाशपाती, सफरचंद आणि गुलाबपाणी एकत्र मिसळून खात आहोत. गुलाब सफरचंद शेतकऱ्यांसाठी आर्थिकदृष्ट्या खूप फायदेशीर ठरू शकते. चला तर मग त्याबद्दल सविस्तर जाणून घेऊया.
गुलाब सफरचंद आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे
गुलाब सफरचंद साधारणपणे ताजे खाल्ले जाते. ते जाम, जेली आणि मिष्टान्न करण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकतात. काही प्रदेशात त्याचा रस काढून द्रव पदार्थ बनवण्यासाठीही वापरला जातो.
गुलाब सफरचंदात व्हिटॅमिन ए आणि सी तसेच फायबर भरपूर प्रमाणात असते. असे मानले जाते की रोजच्या सफरचंदांमुळे आरोग्याला अनेक प्रकारे फायदा होतो. ते रोगप्रतिकारक शक्ती आणि पाचक आरोग्य सुधारण्यास देखील मदत करतात.
या भागात सफरचंदाची झाडे दिसतात
भारतातील गुलाब सफरचंद प्रामुख्याने देशाच्या दक्षिण आणि ईशान्य भागात आढळतात. जेथे त्यांच्या विकासासाठी अनुकूल हवामान आहे. त्याची झाडे कर्नाटक, तामिळनाडू, आसाम आणि केरळमध्ये जास्त दिसतात. गुलाब सफरचंदाची झाडे उष्णकटिबंधीय हवामानात वाढतात. ते 15 ते 38 अंश सेल्सिअस तापमानाचा सामना करू शकतात. त्याची झाडे उत्तम निचरा होणारी माती पसंत करतात. गुलाब सफरचंदाची झाडे सनी ठिकाणी लावावीत. जेथे झाडांमध्ये पुरेसे अंतर आहे. येथे लक्षात घेण्याजोगा मुद्दा असा आहे की गुलाब सफरचंदांची कापणी साधारणपणे पूर्ण पिकल्यावर केली जाते. कारण तोडल्यानंतर ते आणखी पिकत नाहीत.
दरवर्षी इतके उत्पादन
गुलाब सफरचंद झाडांचे उत्पादन वय, विविधता आणि व्यवस्थापन यासारख्या अनेक घटकांवर अवलंबून असते. साधारणपणे, एक प्रौढ झाड दरवर्षी सुमारे 150 ते 300 किलो फळे देऊ शकते. असे म्हणतात की रोप लावल्यानंतर गुलाब सफरचंदाचे झाड सुमारे एक वर्षानंतर फळ देण्यास तयार होते. हे प्रथम फळ म्हणून वापरले जाते. याशिवाय मिठाई, जॅम, जेली असे विविध पदार्थ बनवण्यासाठी याचा वापर केला जातो. त्याचा रस वाइन किंवा व्हिनेगर बनवण्यासाठीही वापरला जातो.
दुसरीकडे, गुलाब सफरचंदातून काढलेल्या रसात खूप चांगला सुगंध असतो, जो गुलाबाची आठवण करून देतो. हे अरोमाथेरपी, परफ्यूम आणि सुगंधी उत्पादनांमध्ये वापरले जाते. याशिवाय काही औषधे बनवण्यासाठीही या फळाचा उपयोग होतो. गुलाब सफरचंद वृक्ष लाकूड खूप मजबूत आहे. म्हणूनच त्यांचा अनेक उपयोगही केला जातो. बाजारात दररोज एक किलो सफरचंदाची किंमत सुमारे 200 रुपये आहे. ज्यावरून एका झाडापासून वर्षभरात किती कमाई होऊ शकते याचा अंदाज येतो.
