Types Of Salt : प्रत्येक स्वयंपाकघरात सर्वात महत्वाची गोष्ट वापरली जाती ती म्हणजे मीठ. मीठामुळेच अन्नाला चव येते, मीठ नसलेले अन्न अळणी लागते, मीठ आपल्या स्वयंपाक घरात रोज वापरला जाणारा पदार्थ आहे. मीठ घेताना ते चवीनुसार घ्यावे असे म्हणतात. कमी किंवा जास्त मिठाचे सेवन आपल्यासाठी घटक ठरू शकते. म्हणूनच आपल्या अन्नात मिठाचे प्रमाण नेहमी योग्य असावे.
मीठाचे अनेक प्रकार आढळतात. त्यात काळे, पांढरे, गुलाबी इत्यादी प्रकार मिळतात. अशातच आज आपण कोणते मीठ आपल्यासाठी किती फायदेशीर आहे. आणि कोणत्या मिठाचे सेवन जास्त फायदेशीर ठरते हे आपण आजच्या या लेखात जाणून घेणार आहोत.
फ्लायर डी सेल
हा मीठाचा प्रकार आहे जो मांसाहारी अन्न, सीफूड, चॉकलेट आणि कारमेलमध्ये वापरला जातो. हे मीठ फ्रान्समधील ब्रिटनी येथील भरतीच्या तलावातून तयार केले जाते.
सागरी मीठ
हे देखील एक प्रकारचे मीठ आहे. हे मीठ समुद्रातील वाफे बदलण्याच्या प्रक्रियेत तयार केले जाते. हे मीठ आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते, कारण त्यात आयोडीन मुबलक प्रमाणात आढळते. सोडियमचे प्रमाण कमी असल्याचे आढळून येते. याचे सेवन केल्याने पचनशक्ती चांगली राहते. बद्धकोष्ठता आणि गॅस सारख्या समस्यांपासून आराम मिळवण्यासाठी हे खूप उपयुक्त आहे.
काळे मीठ
हा देखील एक प्रकारचा मीठ आहे. या मिठाचे नाव जरी काळे मीठ असले तरी त्याचा रंग हलका गुलाबी आहे. त्याचे सेवन आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. जर तुम्ही पोटाच्या समस्येने त्रस्त असाल तर तुम्ही याचे सेवन करू शकता. याचे सेवन केल्याने पचनक्रिया चांगली राहते.
कोषेर मीठ
हे एक मीठ आहे जे बहुतेक निवासी रेस्टॉरंटमध्ये वापरले जाते. हे सामान्य मीठापेक्षा हलके आणि स्वच्छ आहे. त्याची चव कमी खारट असते.
टेबल मीठ
हे मीठ बहुतेकदा प्रत्येक घरात आढळते. या मिठात आयोडीन मुबलक प्रमाणात असते. याचे सेवन केल्याने शरीरात आयोडीनची कमतरता होत नाही.
रॉक मीठ
हे एक मीठ आहे ज्यामध्ये सोडियमचे प्रमाण कमी असते. यासोबतच या मिठात मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, लोह आणि पोटॅशियमसह इतर रासायनिक घटक आढळतात. आम्ही तुम्हाला सांगतो की हे मीठ घट्ट आहे. जे चवीला चांगले असते.
हे मीठ तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर
रॉक सॉल्टला हिमालयीन मीठ देखील म्हणतात. त्याचे सेवन आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. रॉक सॉल्ट शरीरातील आयोडीनचे प्रमाण राखते. तर काळे मीठ पोटाच्या समस्या दूर करण्यास मदत करते. त्यामुळे पचनक्रिया बरोबर राहते.
