Business Idea : जर तुम्ही शेतकरी असाल आणि तुम्हाला तुमच्या शेतीतून लाखोंचे उत्पन्न काढायचे असेल तर आम्ही तुम्हाला योग्य मार्गदर्शन करणार आहे. यासाठी तुम्हाला काळ्या हळदीच्या शेती करावी लागणार आहे.
काली हळद हे सर्वात महाग विक्री उत्पादनांपैकी एक आहे. काळ्या हळदीच्या अनेक औषधी गुणधर्मांमुळे तिची किंमत (Price of Black Turmeric) खूप जास्त आहे.
काळ्या हळदीच्या लागवडीतून शेतकऱ्यांना मोठा नफा मिळू शकतो. काळ्या हळदीच्या झाडाच्या पानांवर मध्यभागी काळी पट्टी असते. त्याचा कंद आतून काळ्या किंवा जांभळ्या रंगाचा असतो. चला जाणून घेऊया काळ्या हळदीची लागवड कशी होते आणि किती फायदा होतो?
शेती कधी आणि कशी करावी?
काळ्या हळदीची लागवड जून महिन्यात केली जाते. भुसभुशीत चिकणमाती जमिनीत त्याची लागवड चांगली होते. काळ्या हळदीची लागवड करताना पावसाचे पाणी शेतात साचणार नाही याची काळजी घ्यावी. एका हेक्टरमध्ये सुमारे 2 क्विंटल काळ्या हळदीचे बियाणे लावले जाते.
त्याच्या पिकाला जास्त सिंचनाची आवश्यकता नसते. एवढेच नाही तर त्यासाठी कोणत्याही प्रकारच्या कीटकनाशकाचीही गरज भासत नाही. याचे कारण म्हणजे त्यात किडे नाहीत. मात्र, चांगल्या उत्पादनासाठी हळदीच्या लागवडीपूर्वी शेणखताचा चांगला वापर केल्यास उत्पादन चांगले मिळते.
कोविडनंतर मागणी वाढली
साधारण पिवळी हळद 60 ते 100 रुपये किलोने विकली जाते. त्याच वेळी, काळ्या हळदीचा भाव 500 ते 4,000 रुपये किंवा त्याहून अधिक झाला आहे. सर्वात मोठी गोष्ट म्हणजे सध्या काळी हळद मोठ्या कष्टाने उपलब्ध होणार आहे.
कोविडनंतर त्याची मागणी खूप वाढली आहे. हे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणारे म्हणून देखील वापरले जाते. काळी हळद हे औषधी गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे. आयुर्वेद, होमिओपॅथ आणि अनेक महत्त्वाची औषधे बनवण्यासाठी याचा उपयोग होतो.
नफा
एका एकरात काळ्या हळदीची लागवड केल्यास सुमारे 50-60 क्विंटल कच्ची हळद म्हणजेच सुमारे 12-15 क्विंटल सुकी हळद सहज उपलब्ध होते. काळ्या हळदीच्या लागवडीत उत्पादन कमी असू शकते, परंतु त्याची किंमत खूप जास्त आहे. काळी हळद 500 रुपयांना सहज विकली जाते. 4000 रुपये किलोने काळी हळद विकणारे शेतकरीही आहेत.
अनेक ऑनलाइन वेबसाईटवर काळी हळद 500 ते 5000 रुपयांना विकली जात आहे. जर तुमची काळी हळद फक्त 500 रुपयांना विकली गेली तर 15 क्विंटलमध्ये तुम्हाला 7.5 लाख रुपयांचा नफा होईल. दुसरीकडे 4,000 रुपये किलोने विकले तर समजा तुम्ही घरी बसून श्रीमंत झाला आहात.
