Business Idea : भारत हा कृषिप्रधान देश आहे. अशा वेळी तुम्ही घरबसल्या शेतीला सुरुवात करू शकता. दरम्यान जर तुमच्याकडे शेती असेल तर ही बातमी खास तुमच्यासाठी आहे.
कारण आज आम्ही तुम्हाला मायक्रोग्रीनच्या लागवडीबद्दल सांगणार आहोत. हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. कोरोनाच्या काळापासून त्याची मागणी वाढली आहे. त्याची लागवड करणे देखील खूप सोपे आहे. बदलत्या जीवनशैलीत मायक्रोग्रीनचा ट्रेंड झपाट्याने वाढला आहे.
मायक्रोग्रीन ही एका प्रकारच्या वनस्पतीची सुरुवातीची पाने असतात. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही मुळा, मोहरी, मूग किंवा इतर काही गोष्टींच्या बिया पेरल्या तर त्यामध्ये सुरुवातीची 2 पाने येतात. त्यांना मायक्रोग्रीन म्हणतात. ही 2 पाने दिसताच ती जमिनीच्या किंवा पृष्ठभागावर थोडीशी कापली जाते. म्हणजेच, मायक्रोग्रीनमध्ये पहिली 2 पाने तसेच त्याच्या स्टेमचा समावेश होतो.
मायक्रोग्रीनचे फायदे
एकंदरीत, मायक्रोग्रीन्स ही भाजीपाला आणि धान्यांची लहान झाडे आहेत. ते फक्त 1-2 आठवड्यांत परिपक्व होते. ते सकाळच्या नाश्त्यात किंवा सॅलडच्या स्वरूपात खाल्ले जातात. अंकुरलेल्या अन्नाप्रमाणेच हे अंकुर धान्य आणि भाज्यांच्या बियांपासून उगवले जातात.
पोषक तत्वांनी युक्त मायक्रोग्रीन खाण्यास स्वादिष्ट असतात. वास्तविक, जर ते तेथे असतील तर ते फक्त एक लहान धान्य आहेत. परंतु यामध्ये धान्यांपेक्षा 40 टक्के जास्त पोषक तत्वे आढळतात.
अशा परिस्थितीत, जर तुम्हाला कमी वेळेत घरी पोषण हवे असेल, तर तुम्ही तुमच्या किचन गार्डनमध्ये मायक्रोग्रीनची लागवड करू शकता. साधारणपणे, तुम्ही मुळा, सलगम, मोहरी, मूग, हरभरा, वाटाणा, मेथी, तुळस, गहू, मका इत्यादी सूक्ष्म हिरव्या भाज्या खाऊ शकता. त्यांच्याकडून मिळणाऱ्या पोषणामुळे तुम्ही तंदुरुस्त राहू शकता.
शेती पद्धत
सूक्ष्म हिरव्या भाज्यांची लागवड करणे खूप सोपे आहे. याच्या लागवडीचे सर्वात मोठे वैशिष्ट्य म्हणजे कोणीही ते कुठूनही सुरू करू शकतो. तुम्ही कोणत्याही भांड्यात किंवा लहान खोल भांड्यात मायक्रोग्रीनची लागवड करू शकता.
यासाठी सर्वप्रथम कोणत्याही भांड्यात, लहान खोल भांड्यात माती किंवा कोकोपीट घेऊन त्यात सेंद्रिय खत मिसळावे. यानंतर, त्या कुंड्यांमध्ये तुम्हाला जे पीक वाढवायचे आहे त्याचे बियाणे ठेवा.
मायक्रोग्रीन व्यवसाय
जर तुम्हाला त्याचा व्यवसाय करायचा असेल तर त्याचे युनिट घराच्या एका खोलीत बनवता येते. हे छतावर देखील सुरू केले जाऊ शकते. सूक्ष्म हिरव्या भाज्या अंकुरल्या की सूर्यप्रकाश त्यांच्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.
त्याच वेळी, खोलीत कृत्रिम प्रकाशाद्वारे त्यांना प्रकाश दिला जाऊ शकतो. यानंतर, सूक्ष्म हिरव्या भाज्या अंकुरू लागतात. कसेही करून ते कापून बाजारात विकता येतात आणि मोठ्या प्रमाणावर हा व्यवसाय करून लाखो रुपये कमावता येतात.
