अहमदनगर Live24 टीम, 22 ऑगस्ट 2021 :- बाजरी ही केवळ अन्नासाठी वापरली जात नाही तर ती आयुर्वेदिक औषध म्हणून देखील वापरली जाते. एका संशोधनानुसार असे आढळून आले आहे की बाजरीचे रोजचे सेवन कोलेस्टेरॉल, लठ्ठपणा आणि हृदयरोगासारखे आजार दूर ठेवते. म्हणून, बाजरी आपल्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.
बाजरीमध्ये अनेक प्रकारचे अँटी-ऑक्सिडंट्स आढळतात जे शरीराला तंदुरुस्त ठेवण्यास मदत करतात. हे आपले चयापचय सुधारते, ज्यामुळे गंभीर हृदयरोगाचा धोका कमी होतो. याशिवाय, हे पोटासाठी देखील फायदेशीर ठरते. आणि त्याचा वापर लठ्ठपणा वाढण्यापासून देखील प्रतिबंधित करतो.
बाजरीचे सेवन कसे करता येईल ते जाणून घ्या :- बाजरी की रोटी किंवा डोसा – आपण सर्वजण गव्हाच्या पिठाची रोटी खातो पण तुम्हाला माहित आहे की तुम्ही बाजरी देखील वापरू शकता. गव्हाच्या पिठापेक्षा ते अधिक फायदेशीर आहे. आणि इतर रोट्यांच्या तुलनेत ते पटकन पचते. बर्‍याच लोकांना रोटी आवडत नाही, म्हणून तुम्ही त्यातून डोसा देखील बनवू शकता. त्यात मॅग्नेशियम मुबलक असल्याने ते साखर नियंत्रणात ठेवते. म्हणून, बाजरीचे सेवन कोणत्या ना कोणत्या प्रकारे केले पाहिजे.
बाजरीची खिचडी :- बहुतेक लोकांना खिचडी खाणे आवडत नाही कारण त्यांना त्याची चव आवडत नाही. पण तुम्हाला माहीत आहे का की खिचडी पोट कमी करण्यासाठी तसेच लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी चांगली मानली जाते.तुम्ही बाजरीची खिचडी बनवू आणि खाऊ शकता. त्यात तुमच्या आवडीच्या काही भाज्या घालून पातळ खिचडी बनवा. आणि मग बघा की तुम्हाला रोज खिचडी खाण्याची इच्छा नक्कीच होईल.
बाजरीपासून बनवलेली मिठाई :- जर तुम्हाला मिठाई खायला आवडत असेल, परंतु तुम्हाला इजा होण्याच्या भीतीमुळे, तुम्ही मिठाई खाण्यास असमर्थ असाल, तर तुम्ही बाजरी वापरू शकता. बर्फी किंवा लाडू बनवून याचे सेवन करता येते. यासाठी तुम्ही गव्हाचे पीठ आणि बाजरी समान प्रमाणात मिसळू शकता आणि त्यात काही ड्राय फ्रूट्स घालू शकता. यानंतर, ते लाडू किंवा बर्फीच्या स्वरूपात खाऊ शकतात.
आता बाजरी खाण्याचे फायदे जाणून घ्या :- हृदयाचे आजार दूर करते- हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी बाजरीचे सेवन करावे. हे मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम समृध्द आहे.ज्यामुळे रक्तप्रवाह सुरळीत होतो. या व्यतिरिक्त, हे हृदयात होणाऱ्या रोगांपासून संरक्षण करते. त्यामुळे बाजरीचे सेवन करणे आवश्यक आहे.
कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करते – जर शरीरात कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण जास्त असेल तर ते धोकादायक सिद्ध होऊ शकते. कारण यामुळे हृदयरोगाचा धोका वाढतो. त्यामुळे बाजरीचे सेवन केले पाहिजे कारण त्यात फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे कोलेस्टेरॉल नियंत्रित करते. आणि हृदयरोग होण्याचा धोका देखील कमी करतो.
वजन कमी करण्यासाठी हे फायदेशीर आहे- जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुम्ही बाजरी वापरू शकता. कारण त्यात फायबर मुबलक असल्याने ते चरबी कमी करते आणि त्याचबरोबर कॅलरीज देखील कमी करते. आणि हळूहळू वजन नियंत्रण होऊ लागते.
केसांसाठी- बाजरीमध्ये चांगल्या प्रमाणात प्रथिने आढळतात ज्यामुळे केस गळण्यास प्रतिबंध होतो. याशिवाय, हे केस आतून मजबूत बनवते. त्यामुळे बाजरी केसांसाठी फायदेशीर आहे.
- अहमदनगर जिल्ह्यातील ब्रेकिंग बातम्यांसाठी आम्हाला फॉलो करा
- फेसबुक । ट्विटर । टेलिग्राम । युट्युब। गुगल न्यूज । इंस्टग्राम
