Health News : गूळ (Jaggery) खाणे हे शरीरासाठी (Body) खूप फायद्याचे (Beneficial) असते, असे तुम्हाला माहीत आहे. रक्त शुद्ध (Pure blood) होण्यास मदत होते. यासह, ते चयापचय सुधारते, पचन सुधारते. हे लोह, कॅल्शियम, पोटॅशियम, खनिजे आणि इतर पोषक तत्वांचा देखील चांगला स्रोत आहे.
हे अनेक वर्षांपासून नैसर्गिक गोडवा म्हणून वापरले जात आहे. तथापि, त्याचे काही साइड इफेक्ट्स (Side effects) देखील आहेत ज्याबद्दल आपल्याला माहिती असणे आवश्यक आहे. येथे जाणून घ्या गुळाचे काही दुष्परिणाम
गूळ खाण्याचे दुष्परिणाम
1) परजीवी संसर्गाचा धोका वाढू शकतो
जर गूळ योग्य प्रकारे तयार केला नसेल तर तो खाल्ल्याने आतड्यांमध्ये कृमी किंवा परजीवी होण्याची शक्यता वाढते. बहुतेक गुळ हा तुलनेने अस्वच्छ आणि जंतूंचा धोका असतो.
२) रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते
जरी ते पौष्टिक असले तरी त्यात साखर असते. त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळीही वाढू शकते. आणि मधुमेही रुग्णाने हायपरग्लायसेमिया टाळण्यासाठी काळजी घ्यावी. गुळ, कोणत्याही साखरयुक्त पदार्थाप्रमाणे, एकदा तुम्ही खाल्ल्यानंतर तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढवू शकते. एका 10 ग्रॅम साखरमध्ये 9.7 ग्रॅम संपूर्ण साखर असते. त्यामुळे, उच्च रक्त शर्करा असलेल्या लोकांनी सावधगिरी बाळगली पाहिजे.
3) ऍलर्जीचा धोका
तुम्हाला गुळाची ऍलर्जी असल्यास, तुम्हाला वाहणारे किंवा भरलेले नाक, पुरळ, डोकेदुखी, थकवा, ताप, मळमळ आणि उलट्या यासारखे दुष्परिणाम जाणवू शकतात. गूळ खाल्ल्यानंतर तुम्हाला या गोष्टी जाणवत असतील तर तुम्हाला त्याची अॅलर्जी होऊ शकते आणि अशा परिस्थितीत तुम्ही ते खाणे टाळावे.
4) वजन वाढणे
जर तुम्ही वजन नियंत्रित करत असाल, तर तुम्ही गुळाच्या प्रमाणावर लक्ष ठेवा, कारण त्यामुळे वजन वाढू शकते. फक्त 10 ग्रॅम गुळात 40 कॅलरीज असतात. अन्नामध्ये प्रामुख्याने कर्बोदकांमधे आणि साखरेचा समावेश असतो, त्यामुळे सर्व जेवणांमध्ये गुळाचा समावेश करणे म्हणजे जास्त कॅलरी आणि जास्त वजन वाढणे.
5) फुगण्याच्या समस्येने ग्रस्त असलेले अन्न टाळा
अभ्यासानुसार, सुक्रोज सामग्री दाहक-विरोधी, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडच्या कृतीमध्ये हस्तक्षेप करते. साखरेचे प्रमाण चेहऱ्यावर सूज आणि द्रव टिकवून ठेवण्यास कारणीभूत ठरू शकते. म्हणून, जर तुम्हाला संधिवात आणि जळजळ असेल तर तुम्ही ते टाळावे किंवा काळजी घ्यावी.
6) कोलायटिस असलेल्या लोकांसाठी नाही
जर तुम्हाला अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असेल तर तुम्ही गूळ खाणे टाळावे कारण ते अवांछित आतड्यांतील सूक्ष्मजंतूंना आतड्यात प्रवेश देऊन समस्या वाढवू शकते.
७) नाकातून रक्त येऊ शकते
उन्हाळ्यात गूळ खाल्ल्याने नाकातून रक्त येऊ शकते. या उष्ण आणि दमट हवामानात त्याचे सेवन टाळणे चांगले. जरी आपण असे केले तरी, आपण ते जास्त खात नाही याची खात्री करा.
8) अपचन
गुळामुळे बद्धकोष्ठता देखील होऊ शकते, तथापि, असे मानले जाते की जेव्हा एखादा ताजे गूळ खातो तेव्हाच ही आरोग्य समस्या उद्भवते. अतिसेवनामुळे अतिसार देखील होऊ शकतो.
