Phalsa Cultivation: फालसाला शरबत बेरी किंवा चरबेरी (Charberry) असेही म्हणतात. हे भारतीय जातीचे झाड आहे. हे तिलासिया कुटुंबाचे झाड मानले जाते. तिलासिया (tilasia) प्रजातीमध्ये एकूण 150 झाडे आहेत, परंतु फळ फक्त फालसा वनस्पतीचेच खाल्ले जाते. तज्ज्ञांच्या मते फालसाची व्यावसायिक लागवड (Cultivation of falsa) शेतकऱ्यांसाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते.
त्याची फळे महागात विकली जातात –
फालसाची फळे बाजारात खूप महाग विकली जातात. कच्च्या फाळसाचा रंग बेज लाल आणि जांभळा असतो. पिकल्यानंतर त्याचा रंग काळा होतो. औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध, जीवनसत्त्वे ‘ए’, ‘बी’ आणि ‘सी’ (Vitamins ‘A’, ‘B’ and ‘C’) या फळामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स, कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस सायट्रिक ऍसिड, अमीनो ऍसिडसह आढळतात जे तुम्हाला निरोगी ठेवतात. याशिवाय उन्हाळ्यात याचे सरबत प्यायल्याने उष्माघाताचा धोका कमी (Reduced risk of heatstroke) होतो.
शेती कुठे करायची? –
त्याचे झाड शेतात एकट्यानेही वाढवता येते, परंतु अधिक नफा मिळविण्यासाठी तज्ज्ञ आंबा, पेरूसह फालसा पिकाची लागवड (Cultivation of falsa crop including mango, guava) करण्याचा सल्ला देतात. फलसाची व्यावसायिक लागवड कापणी व कलम पद्धतीने केली जाते. शेणाचा अन्न म्हणून वापर करून चांगले पोषण मिळू शकते.
जास्त काळजी घेण्याची गरज नाही –
शेतात फालसाची जास्त देखभालीची गरज नसते, परंतु झाडाच्या गुणवत्तेसाठी दरवर्षी छाटणी करावी. रोपे लावल्यानंतर सुमारे दीड वर्षांनी म्हणजेच पुढील वर्षी मे-जूनपासून वार्षिक उत्पादन सुरू होते.
इतका नफा –
त्याची 1200-1500 रोपे एका एकरात लावता येतात. यापासून 50 ते 60 क्विंटल फलसाचे उत्पादन मिळते. फालसा थेट बाजारात विकणे देखील फायदेशीर आहे, परंतु फालसाशी संबंधित उत्पादने बनवणाऱ्या कंपन्यांच्या समन्वयाने त्याची लागवड केल्यास शेतकऱ्यांना बंपर नफा मिळू शकतो.
