Good Cholesterol: आपल्या शरीरात दोन प्रकारचे कोलेस्टेरॉल आढळतात, जे चांगले कोलेस्ट्रॉल (उच्च घनता लिपोप्रोटीन) आणि खराब कोलेस्ट्रॉल (लो-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन) म्हणून ओळखले जातात. कोलेस्टेरॉल हा आपल्या त्वचेत आढळणारा मेणासारखा पदार्थ आहे. चांगल्या कोलेस्ट्रॉलबद्दल बोलायचे झाले तर ते आपल्या शरीरासाठी खूप महत्त्वाचे मानले जाते. चांगले कोलेस्टेरॉल रक्तातील चरबीचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करते आणि आपल्या धमन्या स्वच्छ ठेवते ज्यामुळे हृदयाला रक्तपुरवठा योग्य प्रकारे होऊ शकतो. तर, खराब कोलेस्टेरॉल शरीरासाठी हानिकारक मानले जाते.
शरीरात खराब कोलेस्टेरॉल वाढल्यामुळे रक्तवाहिन्यांमध्ये जास्त प्रमाणात चरबी जमा होऊ लागते, ज्यामुळे हृदयाकडे जाणाऱ्या धमन्यांमध्ये रक्तप्रवाह थांबतो. हृदयापर्यंत योग्य प्रमाणात रक्त पोहोचू न शकल्यामुळे हृदयविकाराचा झटका, पक्षाघात यांसारख्या अनेक आजारांचा धोका वाढतो.
जीवनशैलीत बदल करून तुम्ही शरीरातील चांगल्या कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवू शकता आणि वाईट कोलेस्टेरॉल कमी करू शकता. त्यामुळे जर तुम्हालाही तुमचे हृदय निरोगी ठेवायचे असेल आणि हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोकचा धोका टाळायचा असेल तर आज आपण अशाच काही गोष्टींबद्दल जाणून घेणार आहोत, ज्यांच्या सेवनाने शरीरातील चांगल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढते. चला तर मग या गोष्टींबद्दल जाणून घेऊया –
या गोष्टी शरीरात चांगल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवतात –
चिया सीड्स –
चिया सीड्स हे सुपरफूड मानले जाते. यामध्ये अनेक प्रकारच्या पोषक तत्वांचा समावेश करण्यात आला आहे. चिया बिया ओमेगा-3 फॅटी ऍसिडस्, फायबरचा खूप चांगला स्रोत मानला जातो. याचे दररोज सेवन केल्याने शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते आणि चांगल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढते. चिया बिया रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्याचे काम करतात. हे खाल्ल्याने तुम्हाला दीर्घकाळ पोट भरल्याचा अनुभव येतो, अशावेळी वजन कमी करण्यासाठी हे खूप फायदेशीर ठरते.
बार्ली –
जव हे आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर मानले जाते. बार्ली हे संपूर्ण धान्य आहे ज्यामध्ये बीटा-ग्लुकनचे प्रमाण जास्त असते, एक विरघळणारे फायबर जे शरीरातील चांगले कोलेस्ट्रॉल आणि खराब कोलेस्ट्रॉलचे स्तर संतुलित करण्यास मदत करते. व्हिटॅमिन बी-कॉम्प्लेक्स, लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, मॅंगनीज, सेलेनियम, जस्त, तांबे, प्रथिने, अमिनो अॅसिड, आहारातील फायबर्स आणि अनेक प्रकारचे अँटी-ऑक्सिडंट्स बार्लीत आढळतात.
अक्रोड –
अक्रोड हे ओमेगा-3 फॅटी अॅसिडचा खूप चांगला स्रोत आहे जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. अक्रोड एकूण कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करून चांगल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवण्याचे काम करते. अक्रोडमध्ये प्रथिने, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह, फॉस्फरस, तांबे आणि सेलेनियम आढळतात. अनेक संशोधनांमध्ये हे समोर आले आहे की अक्रोड केवळ हृदयाशी संबंधित आजारांचा धोका कमी करत नाही तर मधुमेह आणि लठ्ठपणा रोखण्यासाठी देखील फायदेशीर ठरते.
सोयाबीन –
सोयाबीनपासून तुम्हाला मांसाचे अनेक फायदे मिळतात. असंतृप्त चरबी, फायबर आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने सोयाबीनमध्ये आढळतात. सोयाबीन चांगल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवण्यास आणि खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते. याशिवाय ते लिपिड प्रोफाइल सुधारण्याचे काम करते. सोयाबीनचे सेवन केल्याने शरीराला भरपूर प्रथिने मिळतात, जे आहार घेणाऱ्यांसाठी फायदेशीर आहे. याशिवाय सोयाबीनचे सेवन केल्याने व्यक्ती हृदयविकारापासून दूर राहते.
ऑलिव्ह ऑईल –
ऑलिव्ह आणि त्यापासून तयार होणाऱ्या तेलामध्ये हेल्दी फॅटचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते. जेव्हा तुम्ही नियमित रिफाइंड तेलाऐवजी मोनोअनसॅच्युरेटेड ऑलिव्ह ऑईल वापरता तेव्हा ते हृदयाशी संबंधित आजारांचा धोका लक्षणीयरीत्या कमी करते. ऑलिव्ह ऑइलमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे वेदना आणि सूज कमी करण्यास मदत करतात.
