Chana Benefits : हरभरा भाजी किंवा डाळ बहुतेक भारतीय घरांमध्ये बनवली जाते. याशिवाय काहीजण हरभरा भाजून खाणे पसंद करतात, तर काही जणांना भिजवून खायला आवडतो. प्रत्येक व्यक्ती आपापल्या पद्धतीने हरभर्‍याचा आहारात समावेश करतो. हरभऱ्यामध्ये प्रथिने, लोह आणि अनेक जीवनसत्त्वे जास्त प्रमाणात आढळतात. अशा स्थितीत हरभरा खाल्ल्याने आपल्या शरीराला ऊर्जा मिळते.
हरभरा खाल्ल्याने स्नायू मजबूत होतात आणि एकूणच आरोग्य सुधारते. बहुतेक लोक प्रथिनांचे सेवन पूर्ण करण्यासाठी हरभऱ्याचा आहारात समावेश करतात. आता तुम्ही विचार करत असाल की हरभऱ्यात किती प्रोटीन असते. आजच्या या लेखात आपण याबद्दलच जाणून घेणार आहोत, तुमच्या माहितीसाठी हरभऱ्यामध्ये 100 ग्रॅम प्रोटीन असते. ते आपल्या शरीरासाठी देखील खूप फायदेशीर मानले जाते. चला जाणून घेऊया दररोज एक वाटी भिजवलेले हरभरे खाण्याचे फायदे-
चणे हे प्रथिने आणि लोहाचा चांगला स्रोत आहे. प्रोटीनसाठी तुम्ही तुमच्या आहारात हरभरा समाविष्ट करू शकता. विशेषतः भिजवलेले हरभरे खाणे खूप फायदेशीर मानले जाते. प्रथिनासोबतच हरभऱ्यामध्ये लोह देखील जास्त असते. म्हणूनच अशक्तपणाचा त्रास असलेल्या लोकांसाठी हरभरे खाणे फायदेशीर मानले जाते.
हरभरा खाल्ल्याने हिमोग्लोबिनची पातळीही सुधारते. 100 ग्रॅम हरभऱ्यामध्ये सुमारे 17-20 ग्रॅम प्रोटीन असते. अशा स्थितीत हरभरा खाल्ल्याने तुमची एक दिवसाची प्रोटीनची मात्रा बर्‍याच प्रमाणात पूर्ण होऊ शकते.
रोज एक वाटी भिजवलेले चणे खाण्याचे फायदे :-
-जर तुम्ही रोज एक वाटी भिजवलेले हरभरे खाल्ले तर तुमची पचनक्रिया सुधारते. हरभरा खाल्ल्याने अपचन, गॅस आणि बद्धकोष्ठता या समस्यांपासून सुटका मिळते. वास्तविक, हरभऱ्यामध्ये फायबर असते, जे पचनाशी संबंधित समस्या दूर करण्यास मदत करते. पण जर तुम्हाला आधीच पचनाच्या समस्या असतील तर भिजवलेले हरभरे जास्त प्रमाणात खाणे टाळा. तीव्र बद्धकोष्ठता किंवा मूळव्याध असलेल्या लोकांनी हरभरा खाणे शक्यतो टाळावे.
-रोज एक वाटी भिजवलेले हरभरे खाल्ल्याने हृदयाचे आरोग्यही चांगले राहते. चण्यामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायटोन्यूट्रिएंट्स जास्त असतात, जे रक्तवाहिन्या निरोगी ठेवतात. यामध्ये असलेले मिनरल्स रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यासही प्रतिबंध करतात. अशा स्थितीत तुमचे हृदय निरोगी राहते आणि आजारांपासूनही संरक्षण मिळते. भिजवलेल्या हरभऱ्यामध्ये विरघळणारे फायबर असते, जे खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास देखील मदत करते.
-जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुम्ही दररोज एक वाटी भिजवलेले हरभरे तुमच्या आहारात समाविष्ट करू शकता. हरभऱ्यामध्ये फायबर असते, ज्यामुळे पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते. यामुळे लवकर भूक लागत नाही आणि वजन कमी होण्यास मदत होते. पण ज्यांना वजन वाढवायचे आहे त्यांनी हरभरा शक्यतो टाळावा.
-हरभऱ्यामध्ये कॅल्शियमचे प्रमाण जास्त असते. जर तुम्ही दररोज एक वाटी भिजवलेले हरभरे सेवन केले तर तुमची हाडे मजबूत होतील. वृद्धापकाळात लोकांना अनेकदा हाडांच्या आणि सांध्याच्या समस्यांना सामोरे जावे लागते. अशा परिस्थितीत रोज भिजवलेले हरभरे खाणे फायदेशीर ठरते. भिजवलेले हरभरे खाल्ल्याने हाडे मजबूत होतात आणि सांधेदुखीतही आराम मिळतो.
