Dry Fruits : ड्राय फ्रूट्स आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जातात. मूठभर काजू खाल्ल्याने तुम्हाला दिवसभर उत्साही वाटू शकते. हे शरीर सक्रिय आणि निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. नट्समध्ये अनेक पोषक घटक आढळतात. निरोगी चरबी असण्याव्यतिरिक्त, त्यात बरेच अँटिऑक्सिडेंट असतात, जे संपूर्ण आरोग्यासाठी आवश्यक असतात.
भिजवलेले बदाम, अक्रोड आणि बेदाणे हे आपल्या आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर मानले जातात. तर पिस्ता आणि काजू न भिजवता खाणे देखील अधिक फायदेशीर आहेत. अनेक वेळा नट्स नियमित खाऊनही फायदेशीर ठरत नाहीत. याचे कारण म्हणजे ते चुकीच्या पद्धतीने सेवन करणे. म्हणूनच त्यांचे सेवन करताना काही गोष्टी लक्षात ठेवल्या पाहिजेत. आजच्या या लेखात आपण त्याबद्दलच जाणून घेणार आहोत.
काजू खाताना ‘या’ गोष्टी लक्षात ठेवा!
-काही लोक सुका मेवा बाहेर भांड्यात ठेवतात. पण एका आठवड्यापेक्षा जास्त काळ बाहेर ठेवल्याने शरीराला हानी पोहोचते. यामध्ये सॅच्युरेटेड फॅट्स असतात. बराच वेळ हवेच्या संपर्कात राहिल्यास काजू काळे होऊ लागतात. त्यामुळे त्यांची चवही कडू होते. त्यामुळे तुम्ही एका वेळी जेवढे खात आहात तेवढेच बाहेर काढून ठेवा.
-जर तुम्हाला ते बऱ्याच काळासाठी साठवायचे असेल तर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. तुम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये तीन ते सहा महिने सहज ठेवू शकता. यापेक्षा जास्त काळ काजू साठवणे हानिकारक ठरू शकते.
-तसेच सुका मेवा कधीही कच्चा खाऊ नये. ते किमान ७ ते ८ तास भिजत ठेवावेत. कारण यामुळे त्यांचा स्वभाव सामान्य होतो आणि ते शरीराला हानी पोहोचवत नाहीत.
-भिजवून खाण्याची इच्छा नसेल तर कोरडी भाजून खाऊ शकता. कारण सामान्यपणे खाल्ले तर ते शरीरात उष्णता निर्माण करू शकतात.
-काही लोकांना काजू खूप आवडतात. म्हणूनच ते एकाच वेळी अनेक काजू खातात. हे जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने तुमची पचनक्रिया बिघडू शकते. काजू शरीरात उष्णता निर्माण करतात. यामुळे तुम्हाला खूप त्रास होऊ शकतो. म्हणून, एका वेळी कमी प्रमाणात खा. अतिसेवनाने वजनही वाढू शकते.
