Fish Farming: भारतात गेल्या अनेक दशकांपासून व्यावसायिक स्तरावर मत्स्यपालन (Fisheries) केले जात आहे. शेती (Farming) पूरक व्यवसाय म्हणून पशुपालक शेतकरी बांधव (Livestock Farmer) मोठ्या प्रमाणात मत्स्य पालन करत आहेत. मित्रांनो तुम्ही आतापर्यंत खुल्या तलावांमध्ये मत्स्यपालनाची अनेक तंत्रे पाहिली असतील, परंतु आता इनडोअरमध्ये नवीन तंत्राच्या आधारे कमी जागेत मत्स्यशेती (Aquaculture) करून आठ ते दहा पट अधिक मासे उत्पादन करता येणे शक्य झाले आहे.
मित्रांनो या नवीन तंत्रज्ञानाच्या माध्यमातून केवळ 1200 यार्ड जमिनीत 60 टन मासे तयार होऊ शकतात. म्हणजेच मत्स्यपालन व्यवसायातील या नवीन तंत्रज्ञानामुळे कमी जागेत मत्स्य पालन करणाऱ्या बांधवांना (Farmer) अधिक उत्पादन प्राप्त होणार आहे. हरियाणातील कर्नाल जिल्ह्यातील निलोखेरी गावातील रहिवासी असलेल्या नीरज चौधरी यांनी मत्स्यपालनात रीक्रिक्युलेटरी एक्वाकल्चर सिस्टीम (RAS) तंत्राचा अवलंब करून मत्स्यपालन पूर्णपणे आधुनिक संरचनेत सुरू केले आहे.
खरं पाहता मत्स्यपालन हा जगातील एक खूप जुना व्यवसाय आहे. मत्स्यपालनात आधुनिक तंत्रज्ञानाचा अवलंब करून आता चांगली कमाई करता येणे शक्य झाला आहे. जर तुम्ही मत्स्यपालन करू इच्छित असाल तर या नवीन तंत्रज्ञानाची जोड देऊन चांगली कमाई करू शकता. या तंत्रज्ञानाची सर्वात मोठी विशेषता म्हणजे या तंत्रज्ञानाने मत्स्यशेती करण्यास मोठा तलाव आणि जास्त पाण्याची गरज नसते. कमी जागेत रिसर्क्युलेटिंग अॅक्वाकल्चर सिस्टम तंत्रज्ञानाच्या साहाय्याने सिमेंटच्या टाक्या बनवून 8 ते 10 पट जास्त मासे तयार केले जातात.
केंद्रीय कृषी आणि शेतकरी कल्याण मंत्रालयाच्या आकडेवारीनुसार, देशातील 15 कोटी लोक त्यांच्या उपजीविकेसाठी मत्स्यशेतीवर अवलंबून आहेत. एवढेच नाही तर अन्न आणि कृषी संघटनेच्या अहवालानुसार 2030 पर्यंत देशातील मासळीचा वापर चार पटीने वाढण्याची शक्यता आहे. नीरज चौधरी सुलतान फिश फार्म चालवतात. नीरजकडे मेकॅनिकल इंजिनीअरिंगची पदवी आहे. त्यांचे कुटुंब गेल्या 35 वर्षांपासून मत्स्य व्यवसायाशी निगडीत आहे.
त्यामुळेच त्यांना या क्षेत्राची सुरुवातीपासूनच ओढ होती. त्यामुळेच नीरजनेही स्वतःसाठी हा व्यवसाय निवडला. त्यांनी मत्स्यशेतीला आधुनिक रचनेशी पूर्णपणे जुळवून घेतले. अमेरिकेतून हायटेक फिश फार्मिंगचे प्रशिक्षण घेतले. नीरज यांनी सांगितले की, तापमान नियंत्रक रीक्रिक्युलेशन एक्वाकल्चर प्रकल्पात वापरला जातो, जो तापमान स्वतः नियंत्रित करतो. त्यामुळे थंडी व उष्णतेचा परिणाम माशांवर होत नाही.
पूर्वी तलावांमध्ये मत्स्यशेती केली जात असे, तेव्हा स्थलांतरित पक्षीही मासे खात असत, त्यामुळे शेतकऱ्यांच्या उत्पन्नात फरक पडत असे, मात्र यामध्ये शेडच्या आत शेतकऱ्यांसमोर अशा समस्या येत नाहीत. नीरजच्या मते, प्रतिजैविक आणि थेरपिस्टवर कमी अवलंबित्वामुळे उच्च दर्जाचे मत्स्य उत्पादन होते. खाद्यामध्ये घट, परोपजीवी कीटकांचे नियंत्रण, कमी ऑपरेटिंग खर्च, रोग आणि परोपजीवी कीटकांचा कमी प्रभाव आणि हवामान घटक आहेत. या तंत्रज्ञानाचा वापर करून प्रतिकूल हवामानात मासे सहज पाळता येतात.
कोणत्याही प्रकारे मासे बाह्य प्रदूषणाला बळी पडत नाहीत. नीरज चौधरी सांगतात की, व्यावसायिक मत्स्यपालनात हे तंत्र खूप फायदेशीर आहे. उच्च दर्जाचे मासे तयार होतात. कीटक आणि हवामान घटकांचा कमी परिणाम होतो. प्रतिकूल हवामानात मासे सहज पाळता येतात. मासे कोणत्याही प्रकारे बाह्य प्रदूषणाला बळी पडत नाहीत. रीक्रिक्युलेटिंग सिस्टममध्ये अनेक फिल्टर डिझाइन वापरले जातात. गाळण्याचे काम पाण्यातून टाकाऊ पदार्थ, अतिरिक्त पोषक आणि घन पदार्थ काढून टाकणे आहे.
