Ahilyanagar News: अहिल्यानगर- उन्हाळ्याच्या तीव्र झळांमुळे सुपा परिसरात लिंबाच्या मागणीत लक्षणीय वाढ झाली आहे, ज्यामुळे लिंबाचे दर तेजीत आले आहेत. किरकोळ बाजारात लिंबू दहा रुपयांना एक किंवा दोन मिळत असून, मागणीच्या तुलनेत पुरवठा कमी असल्याने दर आणखी वाढण्याची शक्यता व्यावसायिकांनी व्यक्त केली आहे. लिंबू सरबत, लिंबू पाणी आणि जेवणातील लिंबाच्या फोडींना ग्राहकांची विशेष पसंती मिळत आहे.
व्हिटॅमिन सी ने समृद्ध असलेले लिंबू आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरत असल्याने, उष्णतेचा दाह कमी करण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी नागरिक त्याला प्राधान्य देत आहेत. मात्र, पाण्याच्या कमतरतेमुळे लिंबाचे उत्पादन घटल्याने दरवाढीला हातभार लागला आहे.
लिंबाच्या मागणीत वाढ आणि दरवाढ
उन्हाळ्याच्या काळात सुपा परिसरात लिंबाच्या मागणीत मोठ्या प्रमाणात वाढ झाली आहे. किरकोळ बाजारात सध्या लिंबू दहा रुपयांना एक किंवा दोन मिळत असून, मागणीच्या तुलनेत बाजारात लिंबाची आवक कमी आहे. यामुळे व्यावसायिकांना दरवाढीची शक्यता वाटत आहे, विशेषतः मे अखेरीपर्यंत लिंबाचे दर तेजीत राहण्याचा अंदाज आहे. उन्हाचा तडाखा वाढल्याने नागरिक लिंबू सरबत, लिंबू पाणी आणि जेवणात लिंबाच्या फोडींना प्राधान्य देत आहेत. लिंबाच्या मागणीत वाढ झाल्याने बाजारातील इतर शीतपेये आणि फळांच्या रसांची मागणीही वाढली आहे, परंतु लिंबू सरबताला विशेष मागणी आहे. ही मागणी आणि कमी आवक यामुळे लिंबाचे दर सध्या उच्च पातळीवर आहेत.
लिंबाचे आरोग्यदायी फायदे
लिंबू हे व्हिटॅमिन सी चा समृद्ध स्रोत असून, आरोग्यासाठी अनेक फायदे प्रदान करते. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे, पचनक्रिया सुधारणे, वजन नियंत्रित ठेवणे आणि त्वचेचे आरोग्य वाढवणे यासाठी लिंबू विशेष फायदेशीर आहे. उन्हाळ्यात शरीरातील ऊर्जा पातळी टिकवून ठेवण्यासाठी आणि उष्णतेपासून दिलासा मिळवण्यासाठी लिंबू पाणी आणि सरबताला मोठी मागणी आहे. याशिवाय, लिंबामुळे शरीरातील पाण्याची कमतरता भरून निघते आणि थकवा कमी होतो. या आरोग्यदायी फायद्यांमुळे ग्राहक लिंबाला प्राधान्य देत असून, दरवाढ असूनही त्याची खरेदी थांबलेली नाही. विशेषतः घरगुती पदार्थांमध्ये लिंबू सरबत आणि कोकम सरबत यांची चलती वाढली आहे.
कमी उत्पादन आणि पाण्याची कमतरता
सुपा परिसरात पाण्याच्या कमतरतेमुळे लिंबाच्या झाडांना पुरेसे पाणी मिळत नाही, ज्यामुळे उत्पादन कमी झाले आहे. यंदा पावसाचा अभाव आणि कमी सिंचन सुविधांमुळे लिंबाच्या बागांवर ताण आला आहे, ज्याचा थेट परिणाम उत्पादनावर झाला आहे. कमी उत्पादनामुळे बाजारात लिंबाची उपलब्धता मर्यादित झाली आहे, आणि यामुळे दरवाढ झाली आहे. शेतकऱ्यांना लिंबाच्या कमी उत्पादनामुळे आर्थिक नुकसान सहन करावे लागत आहे, तर ग्राहकांना उच्च किमतीत लिंबू खरेदी करावे लागत आहेत. ही परिस्थिती मे अखेरीपर्यंत कायम राहण्याची शक्यता आहे.
बाजारातील इतर शीतपेयांची मागणी
उन्हाळ्याच्या तीव्रतेमुळे लिंबू सरबताबरोबरच इतर शीतपेयांची मागणीही वाढली आहे. सुपा परिसरात उसाचा रस, विविध फळांचे ज्यूस आणि आईस्क्रीम यांना ग्राहकांची पसंती मिळत आहे. विशेषतः स्थानिक बाजारात आणि रस्त्यावरील स्टॉल्सवर लिंबू सरबत आणि कोकम सरबत यांची विक्री जोरात आहे. लिंबाच्या तुलनेत इतर शीतपेयांचे दर तुलनेने स्थिर असले, तरी लिंबाच्या दरवाढीमुळे काही ग्राहक पर्यायी शीतपेयांकडे वळत आहेत. तरीही, लिंबाच्या आरोग्यदायी फायद्यांमुळे आणि त्याच्या विशिष्ट चवीमुळे त्याची मागणी कायम आहे. या मागणीमुळे स्थानिक व्यावसायिकांचा व्यवसाय वाढला आहे.
