अहमदनगर Live24 टीम, 14 जुलै 2021 :- मजबूत प्रतिकारशक्ती आणि डोळ्याच्या आरोग्यासाठी निरोगी आहार घेणे खूप महत्वाचे आहे. व्हिटॅमिन सी सारखे पौष्टिक घटक रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास उपयुक्त ठरू शकतात.
या बातमीमध्ये आम्ही व्हिटॅमिन सी आणि इतर पौष्टिक पदार्थांसह समृद्ध असलेल्या काही भाज्यांची माहिती देत आहोत जे कोरोना कालावधीत आपल्या आरोग्याची विशेष काळजी घेईल. या भाज्या केवळ रोग प्रतिकारशक्तीच वाढविणार नाहीत तर डोळ्यांची दृष्टी देखील सुधारतील आणि बर्‍याच रोगांपासून आपले संरक्षण करतील.
– पालक डाएटिशियन डॉ. रंजना सिंह यांच्या मते पालक हे विशेष मानले जाते कारण त्यात बीटा कॅरोटीन आणि ल्युटीन सारख्या अँटीऑक्सिडंट्स असतात. त्यात आढळणारे अँटीऑक्सिडेंट्स कर्करोगाचा धोका कमी करण्यासाठी कार्य करतात. पालक व्हिटॅमिन ए चा एक उत्तम स्त्रोत मानला जातो, ज्यामुळे डोळे दीर्घायुष्य निरोगी राहतात.
– लसूण लसूण निरोगी शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे. अ‍ॅलिसिन कंपाऊंड विशेषत: लसूणमध्ये आढळते, लसूणमध्ये आढळलेल्या अ‍ॅलिसिनमुळे हे जगभर खाल्ले जाते. हे केवळ रोग प्रतिकारशक्तीच मजबूत करत नाही तर बर्‍याच गंभीर आजारांपासून देखील संरक्षण करते.
– लिंबू लिंबू हे व्हिटॅमिन सी आणि इतर अँटीऑक्सिडेंट्सचे सर्वाधिक प्रमाण असणारा स्रोत आहे. हे रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यात मदत करू शकते. अँटीऑक्सिडंट्स शरीरामधून मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकण्यास मदत करतात, ज्यामुळे पेशी खराब होऊ शकतात. या छोट्या फळात थियामिन, राइबोफ्लेविन, व्हिटॅमिन बी -6, पॅन्टोथेनिक ऍसिड, कॉपर आणि मॅंगनीज देखील असतात, जे निरोगी शरीरासाठी खूप महत्वाचे मानले जातात.
– ब्रोकोली ब्रोकोली ही भाजी आरोग्यासाठी सर्वात चांगली मानली जाते, कारण ब्रोकोलीमध्ये 2 सर्वात महत्वाची संयुगे आहेत, ज्यांना ग्लूकोसाइनोलेट आणि सल्फोराफेन म्हणतात. ही दोन्ही संयुगे कर्करोग रोखण्यासाठीही उपयुक्त आहेत. ब्रोकोलीचे सेवन केल्यास बर्‍याच जुनाट आजारांचा धोका कमी होतो. हे रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करते.
– शिमला मिरची डॉ. रंजना सिंह यांच्या मते, शिमला मिरची मध्ये इतर लिंबूवर्गीय फळांइतकेच व्हिटॅमिन सी असते. ही भाजी बीटा कॅरोटीनचा चांगला स्रोत आहे. त्यात असलेले खनिजे आणि जीवनसत्त्वे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकतात. हे डोळे निरोगी ठेवण्यास आणि ऑक्सीडेटिव ताण कमी करण्यास देखील मदत करू शकते.
- अहमदनगर जिल्ह्यातील ब्रेकिंग बातम्यांसाठी आम्हाला फॉलो करा
- फेसबुक । ट्विटर । टेलिग्राम । युट्युब। गुगल न्यूज । इंस्टग्राम
