Benefits Of Moong Dal Water : कोणत्याही प्रकारचे आजार असल्यास, डॉक्टर आणि घरातील मोठी माणसं मुंग डाळ पाणी पिण्याचा सल्ला देतात. डाळी हा प्रथिनांचा मुख्य स्त्रोत मानला जातो. यामुळे शारीरिक कमजोरी कमी होण्यास आणि रोगातून लवकर बरा होण्यास मदत होते. त्यामुळे लहान मुले असोत की वृद्ध, प्रत्येकाला मूग डाळचे पाणी प्यायला सांगितले जाते.
इतर डाळींच्या तुलनेत मुंग डाळीचे पाणी जास्त फायदेशीर मानले जाते. हे पचायला सोपे असते, आणि गॅस आणि इतर पचन समस्यांचा धोका देखील बऱ्याच प्रमाणात कमी करते. फायबर, जीवनसत्त्वे, पोटॅशियम, फॉस्फरस, फोलेट, मॅग्नेशियम, तांबे, लोह, थायामिन इत्यादी खनिजे कडधान्यांमध्ये आढळतात.
मुंगाची डाळ तुम्ही खिचडी, स्प्राउट्स आणि सलाड इत्यादींसोबत खाऊ शकता. या डाळीच्या फायद्यांमुळे तुम्ही त्यापासून सूप बनवू शकता. पावसाळ्यात लोकांना पचनाच्या समस्यांना सामोरे जावे लागते. पावसाळ्यात जिवाणू आणि इतर संसर्ग होण्याची दाट शक्यता असते.
याव्यतिरिक्त, पचन मंद होऊ शकते. या समस्येवर उपाय म्हणून तुम्ही मुंग डाळीच्या सुपाचे सेवन करू शकता. हे पाणी प्यायल्याने पचनाशी संबंधित अनेक समस्या सहज दूर होतात. आजच्या या लेखात आम्ही त्याचे फायदे आणि बनवण्याची पद्धत जाणून घेणार आहोत. सांगणार आहोत, चला तर मग…
मुंग डाळीचे फायदे :-
मुंग डाळीच्या पाण्यात भरपूर फायबर असते, जे पचनसंस्था आणि आतड्याची हालचाल सुधारते. यामुळे तुमची पचनक्रिया सुधारते आणि हवामान बदलत असतानाही तुम्हाला गॅस, अपचन आणि बद्धकोष्ठता इत्यादी समस्यांना सामोरे जावे लागत नाही.
पावसाळ्यात शरीराला हायड्रेट ठेवणे खूप गरजेचे असते. मुंग डाळीचे पाणी केवळ पाण्याची कमतरताच पूर्ण करत नाही तर त्यात आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स देखील असतात, जे शरीराला हायड्रेट ठेवतात.
मुंग डाळीचे पाणी प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचा चांगला स्रोत आहे, ज्यामुळे शरीराला त्वरित ऊर्जा मिळते. ज्यांना अनेकदा थकवा जाणवतो त्यांच्यासाठी हे विशेषतः फायदेशीर आहे.
मुंग डाळ पाणी कसे तयार करावे?
मुंग डाळ उकळत असताना त्यात थोडे जास्त पाणी घालावे.
यानंतर, सुमारे 150 ते 200 ग्रॅम पाणी काढा.
या पाण्यात सुमारे एक चमचा देशी तूप, चिमूटभर काळी मिरी आणि चिमूटभर हळद घाला.
हे पाणी तुम्ही कधीही पिऊ शकता.
यामुळे तुमची पचनक्रिया सुधारते आणि पावसाळ्यात होणारे गॅस, अपचन, बद्धकोष्ठता आणि ॲसिडिटी दूर होण्यास मदत होते.
