Goat Farming: एकीकडे पशुपालन (Animal Husbandry) आर्थिक दृष्टिकोनातून कमी फायदेशीर ठरत आहे. त्याचबरोबर शेळीपालन (Goat Rearing) हे गरीब शेतकरी आणि शेतमजूर यांच्यासाठी कमी खर्चात त्यांच्या उदरनिर्वाह करण्याचे साधन बनत आहे. पशुपालक (Livestock Farmer) चांगल्या जातीच्या शेळ्यांचे पालनपोषण करून चांगला नफा मिळवू शकतात.
एका पशुगणनेनुसार, संपूर्ण भारतात शेळ्यांची एकूण संख्या 135.17 दशलक्ष आहे, उत्तर प्रदेशात त्यांची संख्या 42 लाख 42 हजार 904 आहे. एका सरकारी आकडेवारीनुसार, दरवर्षी 5 मेट्रिक टन शेळीच्या दुधाचे उत्पादन केले जाते, यातील बहुतांश गरीब शेतकऱ्यांकडे (Farmer) आहे.
भारतात शेळ्यांच्या 21 प्रजाती (Goat Breeds) आढळतात. या जातींची स्वतःची खासियत आहे. ज्या शेतकऱ्यांना शेळीपालन सुरू करायचे आहे. ते या शेळ्यांची वैशिष्ट्ये जाणून घेऊ शकतात आणि नफा घेऊ शकतात. आज आपण काही शेळ्यांच्या जाती विषयी जाणून घेणार आहोत.
जमुनापरी- हे इटावा, मथुरा इत्यादी ठिकाणी आढळते. हे दूध आणि मांस दोन्हीसाठी काम करते, ही शेळ्यांची सर्वात मोठी प्रजाती आहे. त्याचा रंग पांढरा असून शरीरावर तपकिरी डाग दिसतात, कान खूप लांब असतात. त्यांची शिंगे 8-9 सें.मी. लांब आणि अरुंद असतात. जमुनापारी शेळ्यांचे दूध उत्पादन क्षमता दररोज अडीच लिटर पर्यंत असते.
बारबरी- ही शेळी एटा, अलीगढ आणि आग्रा जिल्ह्यात आढळते. हे मांस उत्पादनासाठी वापरले जाते, ही शेळी आकाराने लहान आहे. त्यांच्यात रंगात फरक आहे. कान नळीसारखे वाकलेले असतात. पांढर्‍या शरीरावर बहुतेक तपकिरी डाग आढळतात आणि तपकिरी रंगावर पांढरे डाग आढळतात. ही जात दिल्ली प्रदेशासाठी योग्य आहे.
बीटल– ही जात दूध उत्पादनासाठी योग्य आहे. ही पंजाबमध्ये गुरुदासपूरजवळ आढळते, त्याचे शरीर आकाराने मोठे असते आणि काळ्या रंगावर पांढरे किंवा तपकिरी ठिपके दिसतात, केस लहान आणि चमकदार असतात. कान लांब लटकलेले असतात आणि डोक्याच्या आत दुमडलेले असतात.
ब्लॅक बंगाल- ही जात संपूर्ण पूर्व भारतात विशेषतः पश्चिम बंगाल, ओरिसा आणि बिहारमध्ये आढळते. ही एक लहान पायांची जात आहे. त्यांची उंची कमी असते. त्यांचा रंग काळा असतो. नाकाची रेषा सरळ किंवा काहीशी दाबलेली असते. केस लहान आणि चमकदार असतात. कान लहान, चपटे आणि बाजूला पसरलेले असतात. दाढी बोकड आणि शेळी दोघांना असते.
उस्मानाबादी– ही जात महाराष्ट्रातील उस्मानाबाद जिल्ह्यात आढळते. हे मांसासाठी देखील पाळले जाते. शेळ्यांचा रंग काळा असतो. ही शेळी वर्षातून दोनदा करडाना जन्म देते. ही शेळी जवळपास अर्ध्या टर्ममध्ये दोन करडे जन्माला घालते. 20-25 सें.मी लांब कान असतात. रोमेन नाक असते.
सुरती- ही जात सुरत (गुजरात) येथे आढळते. ही दुधाळ जातीची शेळी आहे. त्याचा रंग बहुतेक पांढरा असतो. कान मध्यम आकाराचे, झुकलेले, शिंगे लहान व वक्र असतात. ही शेळी लांब अंतर चालण्यास असमर्थ असते.
मारवाडी – ही तीन हेतूने पाळली जाणारी शेळी (दूध, मांस आणि केस) आहे, जी राजस्थानच्या मारवाड जिल्ह्यात आढळते, ती पूर्णपणे काळ्या रंगाची असते. कानांचा रंग पांढरा असतो. त्याची शिंगे कॉर्कस्क्रूसारखी असतात. ही शेळी मध्यम आकाराची असते.
सिरोही- राजस्थानच्या सिरोही जिल्ह्यात ही शेळीची जात आढळते. ही जात दूध आणि मांसासाठी पाळली जाते. त्यांचे शरीर मध्यम आकाराचे असते. शरीराचा रंग तपकिरी ज्यावर हलके तपकिरी किंवा पांढरे ठिपके आढळतात. कान पानाच्या आकाराचे असतात, ते सुमारे 10 सें.मी. लांब असतात, कासे लहान असतात.
कच्छी- ही जात गुजरातमधील कच्छ जिल्ह्यात आढळते. ही एक मोठ्या आकाराची बकरीची जात आहे. केस लांब आणि नाक वर असते. शिंगे जाड, टोकदार आणि वरच्या बाजूस आणि बाहेरच्या दिशेने वाढलेली असतात. कासे खूप विकसित असतात.
गड्डी- हिमाचल प्रदेशातील कांगडा कुल्लू खोऱ्यात आढळते. कान 8.10 सें.मी. लांब असतात. शिंगे अतिशय टोकदार असतात. ही शेळी वाहतूक म्हणून देखील वापरली जाते. प्रत्येक वेताला एक किंवा दोन करडे जन्माला घालतात.
