Weight Loss Diet :- जागतिक लठ्ठपणा दिवस दरवर्षी ४ मार्च रोजी साजरा केला जातो. या दिवशी लठ्ठपणाबद्दल जागरुकतेसाठी अनेक कार्यक्रम आणि चर्चासत्रे आयोजित केली जातात, जेणेकरून लोकांना लठ्ठपणाबद्दल तपशीलवार माहिती मिळावी आणि त्यानंतर लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी कठोर परिश्रम केले जातात.
डब्ल्यूएचओच्या मते, जगभरातील सुमारे 39 टक्के तरुणांचे वजन जास्त आहे. ते वजन कमी करण्यासाठी आरोग्यदायी आहारासोबत कमी उष्मांकयुक्त अन्न, कमी चरबीयुक्त अन्न, कमी कार्बयुक्त अन्न, बाजारात उपलब्ध असलेले फॅट-मुक्त अन्न देखील घेतात.
उदाहरणार्थ, बाजारात मिळणाऱ्या काही गोष्टी, ज्या आरोग्यदायी म्हणून खाल्ल्या जातात, त्यात साखर, चॉकलेट, प्रिझर्वेटिव्ह मिसळलेले असतात, ज्यामुळे वजन वाढू शकते.
अशा पदार्थांचे रोज सेवन केल्यास वजन वाढते. म्हणूनच या लेखात आम्ही तुम्हाला अशाच काही गोष्टींबद्दल सांगत आहोत, ज्यांना हेल्दी म्हटले जाते, पण त्यामुळे चरबी किंवा वजन वाढते.
1. कमी चरबीयुक्त दही (Low-fat flavored yogurt) :- दही वजन कमी करण्यास मदत करते. पण ते दही साधे असले पाहिजे, कारण त्यात प्रथिने जास्त प्रमाणात आढळतात, पण वजन कमी करण्यासाठी बाजारात मिळणारे चवीचे दही खाल्ले तर ते उलटे काम करू शकते.
किंबहुना, काही संशोधनांनी असे सुचवले आहे की कमी चरबीयुक्त दहीमध्ये अतिरिक्त साखर मिसळली जाते, ज्यामुळे वजन वाढू शकते. एका अभ्यासानुसार, 7 चमचे म्हणजेच 29 ग्रॅम साखर 1 कप (225 ग्रॅम) चवदार दहीमध्ये आढळून आली. त्यामुळे त्याचे सेवन टाळा.
2. स्मूदी आणि प्रोटीन शेक (Smoothies and Protein shakes) :- बाजारात मिळणाऱ्या आर्टिफिशियल स्मूदी आणि प्रोटीन शेकला मार्केटिंग जगतात खूप प्रसिद्धी मिळाली आहे.
यामुळे लोक घरी बनवलेल्या नैसर्गिक स्मूदी पिण्याऐवजी पॅकेज केलेले स्मूदी आणि बाजारात उपलब्ध असलेले प्रोटीन शेक पितात. अभ्यासानुसार, पूर्व-तयार स्मूदीच्या 1 बाटली (450 मिली) मध्ये सुमारे 14 चमचे म्हणजेच 55 ग्रॅम साखर आढळून आली.
याशिवाय, इतर अभ्यासांमध्ये पूर्व-तयार प्रोटीन शेकमध्ये सुमारे 400 कॅलरीज आढळल्या. त्यामुळे रेडीमेड स्मूदी किंवा शेकचे सेवन कधीही करू नये, अन्यथा ते वजन कमी होण्याऐवजी वाढवू शकतात.
3. नारळ पाणी (Coconut water) :- नारळ पाणी हे जगभरातील अतिशय लोकप्रिय पेय आहे. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे, खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात.
पण बाजारात मिळणारे पॅकेज केलेले नारळाचे पाणी प्यायल्यास त्यात साखर मिसळते. जे ते निरोगी पासून अस्वास्थ्यकर करते. त्यामुळे नेहमी नैसर्गिक नारळाच्या पाण्याचेच सेवन करा.
4. नॅचरल ज्यूस (Packaged juice) :- बाजारात जे पॅकेज केलेले ज्यूस येतात त्यावर ‘नॅचरल ज्यूस’ असे मोठ्या शब्दात लिहिलेले असते. हा शब्द वाचूनच प्रत्येकजण ते विकत घेतो. आपण असे गृहीत धरू शकतो की त्यामध्ये असलेले ज्यूस नैसर्गिक असू शकतात,
परंतु प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज, गोडपणासाठी साखर आणि फ्लेवर्स देखील जास्त काळ वापरण्यासाठी जोडले जातात, ज्यामुळे वजन कमी होण्याऐवजी वजन वाढू शकते. यासोबतच त्यांच्या सेवनामुळे भरपूर कॅलरीज शरीरात जातात, जे वजन वाढण्याचे मुख्य कारण आहे.
5. प्रोटीन बार (Protein bar) :- बरेच लोक वजन कमी करण्यासाठी प्रथिनांचे प्रमाण वाढवण्यासाठी प्रोटीन बारचे सेवन करतात. या प्रोटीन बारमध्ये कॅलरीज खूप जास्त असतात. त्यांना दीर्घकाळ वापरता येण्यासाठी काही प्रिझर्वेटिव्ह देखील जोडले जातात.
उदाहरणार्थ, सुमारे 6 चमचे म्हणजे 24 ग्रॅम साखर एका प्रोटीन बारमध्ये आढळते. त्यामुळे प्रोटीन बारचे सेवन देखील टाळा.
6. ग्रॅनोला (Granola) :- बरेच लोक वजन कमी करण्यासाठी ग्रॅनोलाचे सेवन करतात. कदाचित तुम्हीही करत असाल. परंतु तुम्हाला याकडे अधिक लक्ष देणे आवश्यक आहे की ओट्स, नट, बिया, ग्रॅनोलामध्ये देखील भरपूर साखर असते.
त्यामध्ये जोडलेली साखर हेल्दी ग्रॅनोलाला अस्वास्थ्यकर करते. त्यामुळे बाजारात मिळणाऱ्या ग्रॅनोलाऐवजी घरी बनवलेला ग्रॅनोला खा. घरी ग्रॅनोला बनवण्यासाठी ओट्स, दालचिनी पावडर, नारळ, खोबरेल तेल, नट, बिया वापरा.
7. शुगर फ्री बिस्किट (Sugar free biscuit) :- शुगर फ्री बिस्किटांना शुगर फ्री, नो अ‍ॅडेड शुगर अशी नावे देऊन बाजारात जाहिरात केली जाते, मात्र या बिस्किटांमध्ये मैदा आणि पाम तेल असते, जे आरोग्यासाठी अत्यंत हानिकारक असते.
यासोबतच त्यात फॅट आणि मिठाचे प्रमाण खूप जास्त असते. चरबीच्या अतिसेवनामुळे, शरीरातील कॅलरीजचे प्रमाण वाढते, ज्यामुळे वजन कमी होण्याची अपेक्षा वाढते.
