Herbal Coffee : हळू-हळू थंडी वाढू लागली आहे. थंडीच्या दिवसात बरेचजण मोठ्या प्रमाणात चहा-आणि कॉफीचे सेवन करतात. पण कॉफीचे जास्त सेवन केल्याने निद्रानाश, अशक्तपणा, ऍसिडिटी, वजन वाढणे, रक्तदाब यांसारख्या समस्या वाढतात. म्हणूनच हिवाळ्याच्या दिवसात कॉफीचे सेवन करता हर्बल कॉफीचे सेवन केले पाहिजे. आज आम्ही तूम्हाला याची रेसिपी सांगणार आहोत, जी तुम्हाला सर्दीपासून आराम मिळवून आरोग्य राखण्यास मदत करेल.
हर्बल कॉफी रेसिपी
साहित्य –
कोरडे आले पावडर, वेलची पावडर, मिरपूड पावडर, जिरे पावडर, धणे पावडर, तुळशीची पाने, पुदीना पाने, गूळ पावडर, कॉफी पावडर.
बनवण्याची पद्धत –
-एका भांड्यात गूळ आणि कॉफी पावडर वगळता सर्व पावडर एकत्र करा.
-आता एक ग्लास पाणी उकळून त्यात अर्धा चमचा तयार मिक्स मसाला घाला.
-पाण्याचा रंग बदलेपर्यंत मध्यम आचेवर चांगले उकळू द्या.
-आता त्यात एक चमचा कॉफी पावडर टाका, चांगले उकळा आणि गॅसची आच बंद करा.
-तुमची हर्बल कॉफी तयार आहे, ती गरमागरम प्या.
हर्बल कॉफी पिण्याचे फायदे :-
-कोरडे आले पावडर आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. यात असलेले अस्थिर तेले आणि तीक्ष्ण फिनॉल संयुगे, जळजळ विरोधी गुणधर्म असल्याचे ओळखले जाते जी आपल्याला फ्लूच्या लक्षणांपासून लांब ठेवतात.
-या कॉफीत वापरलेले धणे पावडर देखील खूप फायदेशीर असते, यात व्हिटॅमिन ए, सी, फॉलिक अ‍ॅसिड आणि बीटा-कॅरोटीन सारख्या आवश्यक पोषक तत्वांचा समावेश असतो, ज्यामुळे खोकला, सर्दी आणि फ्लू दूर करण्यात मदत होते.
-या कॉफीत आपण जिऱ्याचा देखील वापर केला आहे ज्यात कंजेस्टिव्ह गुणधर्म असतात, ज्यामुळे छातीतील श्लेष्मा साफ होण्यास मदत होते. जिऱ्याचा गरम स्वभाव खोकला आणि सर्दीपासून लांब ठेवतो.
-कॉफीत वापरलेली काळी मिरी देखील खूप फायदेशीर असते, यात कफ बाहेर पाडणारे गुणधर्म असतात जे खोकला, सर्दीशी संबंधित लक्षणे कमी करून छाती रिकामी करण्यास मदत करतात.
-या हर्बल कॉफीत वापरलेली तुळशीची पाने देखील खुप आयुर्वेदिक असतात, यात प्रतिजैविक, दाहक-विरोधी, अँटीट्युसिव्ह आणि अँटी-एलर्जिक गुणधर्मांमुळे, खोकला आणि सर्दीच्या लक्षणांपासून आराम देण्यासाठी फायदेशीर आहे आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करते.
-वेलचीमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट असतात. यामध्ये असलेले दाहक-विरोधी गुणधर्म वेदना आणि सूज मर्यादित करून आणि सर्दी आणि फ्लूची लक्षणे कमी करून घसा खवखवण्याची समस्या बरे करण्यास मदत करतात.
टीप : जर तुम्हीही सर्दीपासून आराम मिळवण्यासाठी कॉफीचे मोठ्या प्रमाणात सेवन करत असाल किंवा तुम्हाला कॉफी प्यायला खूप आवडत असेल, तर तुम्ही या हर्बल कॉफीचा आहारात समावेश करू शकता.
