Ahilyanagar News: अहिल्यानगर- सुपा परिसरात उन्हाची तीव्रता दिवसेंदिवस वाढत असताना, थंड आणि रसदार फळांची मागणी लक्षणीयरीत्या वाढली आहे. कलिंगड, खरबूज, द्राक्षे, संत्री आणि मोसंबी यांसारख्या फळांना बाजारात मोठी मागणी आहे, ज्यामुळे त्यांच्या दरातही वाढ झाली आहे. ही फळे शरीराला थंडावा, पाणी आणि आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करतात, ज्यामुळे उष्णतेपासून दिलासा मिळतो आणि थकवा कमी होतो.
शेतकऱ्यांनीही उन्हाळी पिके म्हणून कलिंगड आणि खरबूज यांचे उत्पादन वाढवले आहे, ज्यामुळे त्यांना आर्थिक फायदा होत आहे. आरोग्याच्या दृष्टिकोनातूनही आहारतज्ञ फळांचा समावेश आहारात करण्याचा सल्ला देत असल्याने, नागरिक गल्लीबोळात आणि हातगाड्यांवर फळे खरेदी करताना दिसत आहेत.
रसदार फळांची वाढती मागणी
उन्हाळ्याच्या तीव्र झळांमुळे सुपा येथील बाजारात रसदार फळांना प्रचंड मागणी वाढली आहे. तापमानाचा पारा वाढत असताना, कलिंगड, खरबूज, द्राक्षे, संत्री आणि मोसंबी यांसारख्या फळांना ग्राहकांची विशेष पसंती मिळत आहे. ही फळे शरीरातील पाण्याची कमतरता भरून काढतात आणि उष्णतेमुळे होणारा थकवा कमी करतात. बाजारात आणि रस्त्यावरील हातगाड्यांवर फळविक्रेते मोठ्या प्रमाणात ही फळे विक्रीसाठी ठेवत आहेत, आणि ग्राहकांचा त्यांना चांगला प्रतिसाद मिळत आहे. मागणी वाढल्याने या फळांच्या किमतीतही वाढ झाली आहे, परंतु आरोग्याच्या फायद्यांमुळे ग्राहक खरेदी थांबवत नाहीत. विशेषतः फ्रूट सलाड, ज्यूस आणि थेट खाण्यासाठी ही फळे मोठ्या प्रमाणात खरेदी केली जात आहेत.
फळांचे आरोग्यदायी फायदे
रसदार फळे उन्हाळ्यात आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरतात, कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात पाणी, व्हिटॅमिन्स आणि मिनरल्स असतात. कलिंगड आणि खरबूज यांसारख्या फळांमध्ये ९० टक्क्यांहून अधिक पाणी असते, जे शरीरातील पाण्याची कमतरता भरून काढते. द्राक्षे, संत्री आणि मोसंबी यांसारखी फळे व्हिटॅमिन सी ने समृद्ध असून, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात आणि थकवा कमी करतात. ही फळे पचनक्रिया सुधारण्यास आणि त्वचेचे आरोग्य राखण्यासही मदत करतात. आहारतज्ञांचा सल्ला आहे की, उन्हाळ्यात नियमित फळांचा समावेश आहारात केल्यास उष्णतेचा दाह कमी होतो आणि शरीराला ऊर्जा मिळते. यामुळे नागरिक फळांना प्राधान्य देत असून, विशेषतः ज्यूस आणि फ्रूट सलाडच्या स्वरूपात त्यांचा वापर वाढला आहे.
शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर पिके
उन्हाळी पिके म्हणून सुपा परिसरातील शेतकऱ्यांनी कलिंगड आणि खरबूज यांचे उत्पादन वाढवले आहे. ही पिके कमी कालावधीत तयार होतात आणि बाजारात त्यांना चांगली मागणी असते, ज्यामुळे शेतकऱ्यांना आर्थिक फायदा होतो. कलिंगड आणि खरबूज यांसारख्या पिकांना कमी पाणी आणि देखभाल लागते, ज्यामुळे शेतकऱ्यांना कमी खर्चात चांगले उत्पन्न मिळते. याशिवाय, काकडीसारख्या इतर रसदार भाज्यांचेही उत्पादन शेतकरी घेत आहेत, ज्यांना बाजारात मागणी आहे.
फळविक्रेत्यांचा व्यवसाय जोरात
उन्हाळ्याच्या काळात सुपा येथील बाजारात फळविक्रेत्यांचा व्यवसाय जोरात सुरू आहे. गल्लीबोळात आणि रस्त्यावरील हातगाड्यांवर फळविक्रेते रसदार फळांची विक्री करताना दिसत आहेत. कलिंगड, खरबूज आणि द्राक्षे यांसारख्या फळांना ग्राहकांची विशेष मागणी आहे, आणि विक्रेते त्यांची ताजी आणि दर्जेदार फळे विक्रीसाठी ठेवत आहेत. फळविक्रेत्यांचे म्हणणे आहे की, उन्हाळा सुरू होताच रसदार फळांची मागणी वाढते, आणि यामुळे त्यांचा व्यवसाय बहरतो. विशेषतः दुपार आणि सायंकाळच्या वेळी फळांच्या हातगाड्यांवर ग्राहकांची गर्दी दिसते. मागणी वाढल्याने काही फळांचे दर वाढले असले, तरी ग्राहक आरोग्याच्या फायद्यांमुळे खरेदी करत आहेत.
