अहमदनगर Live24 टीम, 19 जानेवारी 2022 :- उपवास असताना कोणत्या प्रकारचा आहार खाल्ला जातो त्याविषयी तुम्ही नक्कीच ऐकले असेल. पण, उपवासाच्या वेळी फळे किंवा उपवासाचे पदार्थ का खाल्ले जातात किंवा उपवासाच्या आहारात कोणते पदार्थ येतात हे तुम्हाला माहिती आहे का. जर नसेल तर या लेखात तुम्हाला उपवासाचा आहार म्हणजे काय आणि उपवासाच्या वेळी असा आहार का खाल्ला जातो हे कळेल.(Falahari Food)
फलाहारी: फलाहारी म्हणजे काय? :- फळे खाणाऱ्याला फलाहारी म्हणतात. पण, तुम्हाला असे वाटेल की उपवासात लोक गव्हाचे पीठ, सिंघाड्याचे पिठ, सामक भात इत्यादी खातात. वास्तविक या गोष्टींना धान्य न मानता त्या फळांच्या गटात ठेवल्या जातात. उपवास हा देखील शरीर डिटॉक्स करण्याचा एक मार्ग आहे.
यामध्ये बकव्हीट, वॉटर चेस्टनट, साबुदाणा, राजगिरा यांसारखे ग्लुटेन-मुक्त आहार घेतल्यास शरीराला फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स, झिंक, लोह यांसारखे पौष्टिक घटक मोठ्या प्रमाणात मिळतात. या फळांमध्ये कॅलरी खूप कमी असते आणि फायबर, प्रोटीन, हेल्दी फॅट, फायटोन्युट्रिएंट असतात. यासोबत फळे खाताना फारच कमी मसाले घालतात आणि सामान्य मिठाऐवजी रॉक सॉल्ट वापरतात.
फलाहारी फूड लिस्ट: फलाहारी फूड लिस्ट पहा
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ :- हे पदार्थ खाल्ल्याने कॅल्शियम, फॉस्फरस, प्रथिने, प्रोबायोटिक्स इत्यादी मिळतात.
फलाहारी फळे :- फळे खाल्ल्याने पचनक्रिया बरोबर राहते आणि शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मिळतात. याव्यतिरिक्त, ते कॅलरीजमध्ये खूप कमी आहेत.
नट आणि बिया :- कोणत्याही उपवासात ड्रायफ्रुट्स आणि बियांचे सेवन केल्याने हेल्दी फॅट्स मिळतात. जे मेंदूसाठी खूप फायदेशीर असतात. त्याचबरोबर प्रथिने, व्हिटॅमिन ई, फोलेट इत्यादीही भरपूर प्रमाणात मिळतात.
बटाटा :- बटाट्याचाही फळांच्या आहारात समावेश होतो. ज्यामुळे व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन सी, पोटॅशियम इत्यादी पोषक तत्व मिळतात.