Mushroom Farming: मित्रांनो देशात मशरूम शेती (Mushroom Farming) आता मोठ्या प्रमाणात केली जातं आहे. विशेष म्हणजे मशरूम शेती (Mushroom Varieties) शेतकऱ्यांसाठी (Farmers) फायदेशीर देखील सिद्ध होत आहे.
मशरूम शेतीच्या माध्यमातून शेतकरी बांधव चांगली मोठी कमाई आता करीत आहेत. त्यामुळेच आज आपण गैनोडर्मा मशरूम (Ganoderma mushrooms) या मशरूमच्या जाती विषयी सविस्तर जाणुन घेणार आहोत.
गैनोडर्मा मशरूम मध्ये अनेक औषधी गुणधर्म असल्याने याला बाजारात मोठी मागणी असते. यामुळे या जातीच्या मशरूमची शेती शेतकऱ्यांसाठी निश्चितच एक फायद्याचा सौदा सिद्ध होणार आहे.
गैनोडर्मा मशरूममध्ये असतात अनेक औषधी गुणधर्म
मधुमेह, कर्करोग, जळजळ, अल्सर तसेच बॅक्टेरिया आणि त्वचा संक्रमण यांसारख्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी शतकानुशतके वापरले जाणारे हे औषधी मशरूम आहे. भारतातील उत्तराखंडमध्ये खासगी कंपन्यांकडे याची मोठ्या प्रमाणात विक्री केली जाते.
येथे त्याचा उपयोग औषधे बनवण्यासाठी केला जातो. त्याला “अमरत्वाचा मशरूम”, “सेलेस्टिअल हर्ब” आणि “शुभ औषधी वनस्पती” अशी टोपणनावे देण्यात आली आहेत. याला जागतिक स्तरावर ‘रेड रेशी मशरूम’ म्हणूनही ओळखले जाते.
सामान्य मशरूमच्या विपरीत, या मशरूमचे वैशिष्ट्य म्हणजे ते फक्त लाकडावर वाढते. हे उष्ण आणि दमट हवामानात आणि उपोष्णकटिबंधीय आणि समशीतोष्ण प्रदेशांच्या मिश्र जंगलात चांगले वाढते.
गैनोडर्मा मशरूमचे उपयोग
औषधांव्यतिरिक्त, चहा, कॉफी, ऊर्जा पूरक, आरोग्य बूस्टर, शीतपेये, भाजलेले पदार्थ आणि वृद्धत्वविरोधी सौंदर्य प्रसाधने यांसारख्या उत्पादनांच्या निर्मितीसाठी गॅनोडर्मा ल्युसिडमचा आधार सामग्री म्हणून देखील वापर केला जातो.
प्रमुख उत्पादक देश
या मशरूमचे मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन चीन, जपान, कोरिया, मलेशिया, थायलंड आणि युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका या देशांमध्ये घेतले जाते. गानोडर्माबद्दल जागरुकता पसरत आहे आणि या मशरूमच्या मागणीमुळे भारतासह अनेक देशांना त्याचे मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन आणि उत्पादनांची निर्मिती करण्यास प्रेरित केले जातं आहे.
उत्तराखंड आणि हिमाचलमधील शेतकऱ्यांसाठी गानोडर्मा मशरूम हे उत्पन्नाचे प्रमुख साधन बनले आहे. भारत हा एक असा देश आहे जिथे बहुतांश लोकसंख्या प्रामुख्याने शेतीवर अवलंबून आहे आणि त्यामुळे या मशरूमच्या लागवडीसाठी भारतात भरपूर वाव आहे.
देशात याची लागवड लाकडावर केली जाते.
याच्या शेतीमध्ये केवळ उदरनिर्वाहासाठीच नव्हे तर नफ्याच्याही अपार शक्यता आहेत. 90 चौरस मीटर जमिनीवर उगवणाऱ्या गानोडर्मा मशरूमपासून वर्षाला सुमारे तीन लाख 30 हजार रुपयांचे उत्पन्न मिळू शकते.
लाखो शेतकरी याची शेती करून चांगले उत्पन्न कमवत आहेत. उत्तराखंडमध्ये असे अनेक शेतकरी आहेत, ज्यांनी लॉकडाऊनच्या काळात शेती सुरू केली आणि आज ते या जातीच्या मशरूमची यशस्वी शेती करत आहेत.