Business Idea : किवी हे फळ मुळात चीनचे आहे. त्याला चायनीज गुसबेरी असेही म्हणतात. भारतातही किवीचे उत्पादन वाढू लागले आहे. नागालँडमध्ये किवीची सर्वाधिक लागवड केली जाते. यासाठी केंद्र सरकारने नागालँडला किवी राज्याचा दर्जा मिळावा यासाठी मदत करण्यास सुरुवात केली आहे.
तथापि, ईशान्येकडील इतर राज्यांमध्ये किवीचे पीक वाढू लागले आहे. हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, नागालँड, केरळ, उत्तर प्रदेश, जम्मू आणि काश्मीर, सिक्कीम, अरुणाचल प्रदेश आणि मेघालय या राज्यांतील शेतकरी मोठ्या प्रमाणावर किवीची लागवड करतात.
पण नागालँडच्या तुलनेत ते अजूनही खूप मागे आहेत. एक हेक्टर बागेतून 24 लाखांची कमाई होऊ शकते, असे व्यापाऱ्यांचे म्हणणे आहे. दुसरीकडे, सफरचंदाच्या एक हेक्टरमध्ये बाग लावून केवळ 8.9 लाखांचे उत्पन्न मिळू शकते. तर भाजीपाला उत्पादन विशेषत: टोमॅटोचे केवळ 2 ते 2.5 लाखांचे उत्पन्न मिळू शकते.
जास्त तापमान असलेल्या भागात किवीची लागवड करता येत नाही. जिथे बहुतांशी थंड हवामान असते, तिथे या फळाची लागवड होते. जेथे तापमान सहसा 30 अंशांच्या वर जात नाही. तिथे किवीची लागवड करता येते.
देशातील डोंगराळ आणि थंड हवामान असलेल्या राज्यात शेतकरी त्याची लागवड करत आहेत. केंद्रीय कृषी आणि शेतकरी कल्याण, अन्न प्रक्रिया मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर म्हणतात की नागालँड आणि इतर ईशान्येकडील राज्ये किवीसारख्या विदेशी फळांच्या उत्पादनात चांगली भूमिका बजावत आहेत.
किवी उत्पादनातून शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढण्याबरोबरच फळबागांचे क्षेत्रही विस्तारले आहे. राज्याच्या अर्थव्यवस्थेलाही चालना मिळाली आहे. नागालँडला ‘किवी राज्य’चा दर्जा मिळायला हवा, असे ते म्हणाले. या दिशेने काम करण्याची गरज आहे.
किवीचे फायदे
किवीमध्ये व्हिटॅमिन सी संत्र्यापेक्षा 5 पट जास्त आहे. त्यात 20 हून अधिक पोषक घटक आढळतात. व्हिटॅमिन आणि पोटॅशियम, तांबे, फायबर देखील किवी फळामध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळतात.
या प्रकरणात त्याला सुपर फ्रूट असेही म्हणतात. सुमारे 70 ग्रॅम ताज्या किवी फळामध्ये व्हिटॅमिन सी 50 टक्के, व्हिटॅमिन के एक टक्के, कॅल्शियम 10 टक्के, फायबर 8 टक्के, व्हिटॅमिन ई 60 टक्के, पोटॅशियम 6 टक्के असते. यामध्ये आढळणारे अँटी-ऑक्सिडेंट शरीराला आजारांपासून वाचवण्याचे काम करतात. यामुळे शरीरातील रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते.