अहमदनगर Live24 टीम, 13 डिसेंबर 2021 :- अंडी खाणे शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे. पण अंडी खाण्याचे फायदे तेव्हाच मिळतात जेव्हा अंडेच हेल्दी असते. अंड्यातील पिवळ बलकाचा रंग अंड्याच्या आरोग्याबद्दल सांगतो.(Health Tips)
अंड्यातील पिवळ बलकाचा रंग पाहून हे समजू शकते की अंडी निरोगी कोंबडीने घातली आहे की आजारी कोंबडीने. अंड्यांमध्ये भरपूर प्रोटीन असते. प्रथिने व्यतिरिक्त, अंड्यातून अनेक पोषक तत्व मिळतात, ज्यामुळे ते एक सुपरफूड बनते.
अंड्यातील पिवळ बलक: रंगीत अंड्यातील पिवळ बलक किती निरोगी आहे? :- वेगवेगळ्या किमतीची अंडी बाजारात वेगवेगळ्या ठिकाणी उपलब्ध आहेत. वास्तविक, या वेगवेगळ्या किमतींमागे अंड्यांचा दर्जा आहे. जेव्हा तुम्ही अंडी फोडता तेव्हा त्यातील अंड्यातील पिवळ बलक प्रामुख्याने तीन प्रकारचे असू शकते. केशरी, हलका नारिंगी किंवा पिवळा. यापैकी केशरी अंड्यातील पिवळ बलक अधिक आरोग्यदायी असून त्यामध्ये प्रथिने व इतर पोषक घटकांचे प्रमाण अधिक असते.
अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये फरक का आहे? :- नैसर्गिक वातावरणात वाढलेली कोंबडी इतर कोंबड्यांच्या तुलनेत अधिक निरोगी असल्याचे मत अन्नतज्ज्ञ व्यक्त करत आहेत. या कोंबड्यांना पुरेशा प्रमाणात सूर्यप्रकाश, कीटक इत्यादींचा संतुलित आहार मिळतो. या कोंबड्यांच्या अंड्यातील पिवळ बलक केशरी रंगाचा असतो. याशिवाय हलक्या केशरी रंगाचे अंड्यातील पिवळ बलकही थोडेसे आरोग्यदायी असते. तथापि, ज्या अंड्यातील बलक पिवळे आहे ते आजारी कोंबडीचे अंडी असू शकतात.
अंड्याचे फायदे : अंडी खाण्याचे फायदे :- हेल्थलाइनच्या मते, अंडी हे आरोग्यासाठी अतिशय सकस अन्न आहे. अंडी खाण्याचे खालील फायदे आहेत. जसे
अंडी हे प्रथिनयुक्त अन्न आहे, जे स्नायूंसाठी आवश्यक प्रथिने प्रदान करते.
अंड्यांमध्ये चांगले कोलेस्टेरॉल असते, जे हृदयविकारांपासून संरक्षण करण्यासाठी भूमिका बजावू शकते.
अंड्यांमध्ये कोलीन नावाचे पोषक तत्व देखील असते, ज्याची बहुतेक लोकांमध्ये कमतरता असते. हे पोषक तत्व मेंदूसाठी खूप फायदेशीर आहे.
अंडी खाल्ल्याने डोळेही निरोगी होतात. कारण, त्यात ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन नावाचे अँटीऑक्सिडंट डोळ्यांसाठी फायदेशीर असतात.
अंडी खाल्ल्यानेही वजन कमी होण्यास मदत होते. कारण, यामुळे पोट जास्त काळ भरलेले राहते आणि अनारोग्यकारक खाण्याची शक्यता कमी होते.