Health Tips :- आजच्या काळात वजन वाढणे ही एक सामान्य समस्या बनली आहे. अस्वास्थ्यकर जीवनशैलीमुळे लोकांचे वजन अगदी सहज वाढते. अशा परिस्थितीत अनेक लोक विशेषतः महिला आणि तरुण मुली त्यांच्या वजनाबाबत खूप सावधगिरी बाळगू लागल्या आहेत. वजन नियंत्रणात ठेवण्यासाठी, लोक त्यांच्या आहारात बरेच बदल करतात आणि अशा गोष्टींचा समावेश करण्यास सुरुवात करतात जेणेकरून त्यांचे वजन नियंत्रणात राहते. पण तुम्हाला माहित आहे का की असे केल्याने शरीराला आवश्यक पोषक तत्व मिळत नाहीत, ज्यामुळे शरीरात कमतरता निर्माण होते.
अनेक लोकांचा असा विश्वास आहे की डेअरी उत्पादने वजन वाढवण्याचे काम करतात, अशा परिस्थितीत लोक दुग्धजन्य पदार्थांऐवजी बदामाचे दूध किंवा सोया मिल्क इत्यादींचा वापर करतात, परंतु तुम्हाला माहिती आहे का की असे करणे तुमच्या आरोग्यासाठी खूप हानिकारक ठरू शकते. विशेषतः महिला आणि तरुण मुलींच्या आरोग्यासाठी.
अन्न आणि पोषण तज्ज्ञ प्रोफेसर इयान गिव्हन्स यांनी ओट्स, बदाम आणि सोया मिल्क यांसारख्या दुधाच्या इतर पर्यायांविरुद्ध इशारा दिला आहे. आम्ही तुम्हाला सांगतो की दुग्धजन्य पदार्थांच्या या पर्यायांमध्ये कॅलरीजचे प्रमाण खूपच कमी असल्याचे आढळून आले असले तरी, गायीच्या दुधात ते सर्व फायदे नसतात.
चिंता व्यक्त करताना प्रोफेसर गिवेन म्हणाले की, आजच्या काळात तरुण मुली आपल्या आहारातून दुग्धजन्य पदार्थ काढून शरीराला उपलब्ध असलेल्या आवश्यक पोषक तत्वांशी तडजोड करत आहेत. त्यांनी असेही सांगितले की लोकांनी त्यांच्या आहारातील लाल मांसाचा वापर मोठ्या प्रमाणात कमी केला आहे, ज्यामुळे शरीरात आवश्यक पोषक तत्वांची कमतरता मोठ्या प्रमाणात होऊ लागली आहे.
युनिव्हर्सिटी ऑफ रीडिंगच्या इन्स्टिट्यूट फॉर फूड, न्यूट्रिशन अँड हेल्थचे संचालक प्रोफेसर गिव्हन्स म्हणाले की, आहारातून लाल मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ काढून टाकल्याने स्त्रियांच्या शरीरात त्याची हानी अधिक दिसून येते. ते म्हणाले: “चिंतेची बाब म्हणजे अशी अनेक प्रकरणे आहेत ज्यात लहान मुले त्यांचा आहार बदलत आहेत आणि असे पर्याय निवडत आहेत ज्यामुळे त्यांच्या शरीरात प्रोटीनची कमतरता दिसून येऊ लागली आहे.
आकडेवारीवरून असे दिसून आले की 11 ते 18 वयोगटातील अर्ध्या मुलींमध्ये त्याच वयोगटातील 11 टक्के मुलांच्या तुलनेत लोहाचे प्रमाण कमी होते. त्याच वेळी, 19 ते 64 वयोगटातील महिलांमध्ये लोहाची कमतरता देखील दिसून आली आहे. आम्ही तुम्हाला सांगतो की बीन्स, नट आणि ड्रायफ्रूट्समध्ये लोहाचे प्रमाण आढळते, परंतु ते मांसामध्ये जास्त आढळते. लोहाच्या कमतरतेमुळे शरीरात रक्त कमी होते आणि हिमोग्लोबिन कमी होते. यामुळे शरीरात ऑक्सिजनची कमतरता होऊ शकते. यामुळे थकवा आणि एकाग्रता कमी होऊ शकते जी अॅनिमियाची लक्षणे आहेत.
राष्ट्रीय आहार आणि पोषण सर्वेक्षणात असे दिसून आले आहे की एक चतुर्थांश मुली आयोडीन, कॅल्शियम आणि झिंक फारच कमी वापरतात, हे दूध न पिण्याचे मुख्य कारण आहे. प्रोफेसर गिव्हन्स यांनी सावध केले की डेअरी उत्पादने लोहाचे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत, जे माशांमध्ये देखील आढळतात. महिलांच्या शरीरात कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमची कमतरता देखील खूप जास्त आढळते, जे हाडांच्या विकासासाठी खूप महत्वाचे मानले जाते. ज्या मुलींना पौगंडावस्थेत शरीरात कोणत्याही कमतरतेचा सामना करावा लागतो, त्यांना रजोनिवृत्तीनंतर अधिक समस्यांना सामोरे जावे लागते, असेही तज्ज्ञांनी सांगितले.