Lifestyle News : कढीपत्ता (Curry leaves) ही अशी वनस्पती आहे, ज्याचा उपयोग आपण रोजच्या जेवणात तर करतोच पण आजारी पडल्यानंतरही याचा खूप फायदा होतो. कढीपत्त्याची चव आणि सुगंध कोणत्याही डिशला परिपूर्ण बनवते. कढीपत्त्याला गोड कडुलिंब देखील म्हणतात, तर इंग्रजीत कढीपत्ता म्हणतात.
तुम्हाला माहीत आहे का की कढीपत्त्यामुळे जेवणाची चव तर अप्रतिम बनतेच पण ते तुम्हाला आरोग्याशी संबंधित (Related to health) अनेक समस्यांपासून वाचवते. कढीपत्त्यात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह, तांबे, फॉस्फरस आणि अनेक जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात.
ज्यामुळे तुमच्या आरोग्याला अनेक प्रकारे फायदा होतो. जर तुम्हाला अजूनही याच्या अनेक फायद्यांबद्दल (benefits) माहिती नसेल, तर चला जाणून घेऊया कढीपत्त्यामुळे आरोग्याला कसा फायदा होतो.
कढीपत्ता खाण्याचे आश्चर्यकारक फायदे:
वजन कमी करण्यास (lose weight) मदत करते
कढीपत्त्यातील डिक्लोरोमेथेन, इथाइल एसीटेट आणि महानिम्बाइन सारखे गुणधर्म वजन कमी करण्यात आणि शरीरात जमा झालेली चरबी कमी करण्यात खूप मदत करू शकतात.
मधुमेह
कढीपत्त्यामध्ये हायपोग्लायसेमिक गुणधर्म देखील असतात. जे रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्याचे काम करतात. त्यामुळे जर तुम्ही मधुमेहाचे रुग्ण असाल तर कढीपत्ता खाणे तुमच्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.
सकाळचा आजार
रोज सकाळी रिकाम्या पोटी कढीपत्ता खाल्ल्यास सकाळच्या आजारापासून आराम मिळतो. लिंबाचा रस, कढीपत्ता रस आणि साखर एकत्र मिसळून प्या. यामुळे उलटी, मळमळ यासारख्या समस्या दूर होतील.
पचनशक्तीला चालना देते
जर तुम्ही रोज सकाळी रिकाम्या पोटी कढीपत्ता खाल्ल्यास ते तुमची पचनशक्ती वाढवते. कढीपत्त्यात असे गुणधर्म असतात जे बद्धकोष्ठता आणि गॅससारख्या पोटाच्या समस्यांपासून मुक्त होण्यास मदत करतात.
डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी
कढीपत्ता डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकतो. कारण कढीपत्त्यात व्हिटॅमिन ए मुबलक प्रमाणात आढळते. डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी अ जीवनसत्व आवश्यक आहे.
संसर्ग दूर ठेवेल
कढीपत्त्यामध्ये अँटीबायोटिक आणि अँटीफंगल गुणधर्म देखील असतात, जे तुम्हाला रोगांपासून वाचवण्यास मदत करतात. त्यामुळे रोज कढीपत्त्याचे सेवन केल्याने तुम्हाला अनेक प्रकारच्या संसर्गापासून संरक्षण मिळते.