नवी दिल्ली : चहा (Tea) हा देशातील सर्वात जास्त पीला जाणारा पदार्थ आहे. दररोज ताजे व आळस घालवण्यासाठी लोक चहा पीत असतात. मात्र आता याच चहाबाबत एक धक्कादायक खुलासा (Shocking revelation) झाला आहे.
एका रिसर्चमध्ये (research) असे सांगितले की, तुमच्या चहामध्ये अनेक कीटकांचा डीएनए (Insect DNA) असतो. ट्रायर युनिव्हर्सिटीजचे इकोलॉजिकल जेनेटिकिस्ट हेनरिक क्रेहेनविंकल (Henrik Krehenwinkle, ecological geneticist at Trier Universities) यांनी हा दावा केला आहे.
चहामध्ये सापडणारे कीटक आणि कोळी यांचे डीएनए सकाळचा चहा बनवताना तुम्ही चहाची पाने उकळत नसून चहाच्या पानांसह अनेक कीटक आणि कीटकांचा डीएनएही उकळत आहात.
असा विचार करू नका की तुम्ही महागडा चहा घेतला तर तुमच्या चहात असे काही नाही. तुम्ही कॅन केलेला चहा किंवा चहाच्या पिशव्या खात असलात तरी तुमच्या चहामध्ये कीटक आणि कीटकांचा डीएनए असतो.
जर्मनीच्या ट्रियर युनिव्हर्सिटीच्या शास्त्रज्ञांच्या टीमने हा खुलासा केला आहे. वास्तविक ट्रियर युनिव्हर्सिटीचे शास्त्रज्ञ आणि त्यांची टीम आणखी काही शोधत होती आणि संशोधन करत होती, पण त्यांना ही माहिती मिळाली. द सायंटिस्ट नावाच्या वेबसाईटने आपल्या अहवालात या संशोधनाविषयी तपशीलवार लिहिले आहे.
संशोधन काय म्हणते, ट्रायर युनिव्हर्सिटीजचे इकोलॉजिकल जेनेटिस्ट हेनरिक क्रेहेनविंकल यांनी आपल्या संशोधनात चहामध्ये कीटक आणि कीटकांचा डीएनए असल्याचे म्हटले आहे.
येथे कीटकांचा अर्थ सांगताना हेनरिक म्हणाले की, जीवांच्या प्रत्येक प्रजातीमध्ये एक विशेष पर्यावरणीय डीएनए असतो, जो ते पाण्यात किंवा हवेत सोडतात. या पर्यावरणीय डीएनएवरून, कोणत्या प्रजाती, कोणत्या भागातून हे ओळखले जाते. त्यांनी आपला अहवाल बायोलॉजी लेटर्समध्ये प्रकाशित केला आहे.
ते शोधत होते आणि काहीतरी सापडले आणि हेनरिक आणि त्याची टीम कोरड्या वनस्पतींच्या प्रजाती शोधत होत्या ज्या पर्यावरणीय डीएनए किंवा ईडीएनए सोडतात. यादरम्यान त्यांनी चहावर संशोधनही सुरू केले आणि चहामध्ये आर्थ्रोपॉड्सचा डीएनए (DNA of arthropods) आढळून आला.
त्यांनी अनेक मोठ्या ब्रँड्सपासून ते छोट्या ब्रँड्सपर्यंत चहाच्या पिशव्या विकत घेतल्या आणि त्यांचा स्वतंत्रपणे अभ्यास केला आणि प्रत्येक चहामध्ये आर्थ्रोपॉड्स आढळून आले. त्याने चहा का निवडला हे सांगितले, ज्यावर त्याने उत्तर दिले की चहाची पाने ऐतिहासिक ज्ञानकोश आहेत ज्यात वर्षानुवर्षे माहिती दडलेली आहे.
कीटकांमधील बदल समजून घेणारे शास्त्रज्ञ हेनरिक क्रेहेनविंकेल म्हणाले की त्यांची टीम ३५ वर्षांपासून वेगवेगळ्या परिसंस्थांमध्ये काम करत आहे. त्याला त्याच्या संशोधनासाठी कालमालिकेची गरज होती जेणेकरून कीटकांमधील बदल समजू शकतील. यासाठी झाडे आणि वनस्पतींच्या पानांच्या सॅम्पल बँक तयार करण्यात आल्या आहेत.
चहाची पाने का निवडावी ते म्हणाले की वाळलेल्या वनस्पतींमधील जीव कसे शोधायचे हे शोधणे आमच्यासाठी कठीण होत आहे, त्यानंतर आम्ही आमचे लक्ष चहाच्या पानांकडे वळवले.
ही पाने सर्वात जास्त वापरली जाणारी पाने आहेत. हेनरिकने हर्बेरियमच्या नोंदींचा तपासात समावेश केला आणि चहाची पाने कोरड्या आणि गडद ठिकाणी ठेवली, तपासणीदरम्यान कीटकांचा डीएनए आढळून आला.
चहाच्या १ पिशवीत शेकडो कीटकांचे डीएनए शास्त्रज्ञ हेनरिक यांनी त्यांच्या अहवालात सांगितले की, एका चहाच्या पिशवीत शेकडो कीटकांचे ईडीएनए असल्याचे त्यांना आढळले. त्यांना आढळले की १०० किंवा १५० मिलीग्राम वाळलेल्या चहाच्या पानांमधून डीएनए उपस्थित आहे. तर ग्रीन टी बॅगमध्ये १०० प्रजातींच्या कीटकांचा डीएनए असतो.