Health Tips: काही लोकांना खाण्यापिण्याची खूप आवड असते आणि अशा परिस्थितीत डायबिटीज झाला तर त्यांना आहारावर नियंत्रण ठेवणे कठीण होऊन जाते. अशा परिस्थितीत ते हे चविष्ट पदार्थ खाऊ शकतात.
मधुमेह (diabetes) हा असा आजार आहे की तो झालाच तर खाण्यापिण्यावर खूप नियंत्रण ठेवावे लागते. एखादी गोष्ट कमी जास्त खाल्ली तर रक्तातील साखरेची पातळी वाढते. अनेक वेळा शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी राखण्यासाठी लोक त्यांच्या आवडत्या गोष्टी खाऊ शकत नाहीत. अशा परिस्थितीत आम्ही तुम्हाला अशाच काही गोष्टींबद्दल सांगणार आहोत, ज्या चविष्ट देखील आहेत आणि त्या खाल्ल्याने तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढणार नाही. मधुमेहाचे रुग्ण हे पदार्थ बिनदिक्कत खाऊ शकतात. चला जाणून घेऊया या चविष्ट पदार्थांबद्दल.
मधुमेही रुग्ण ही चवदार पदार्थ खाऊ शकतात
1.चविष्ट कुट्टू पराठा (buckwheat paratha)
उपवासात कुट्टू पीठ खाल्ले जाते हे लक्षात ठेवावे. बहुतेक लोकांना उपवासात कुट्टू पिठापासून बनवलेले डिश खायला आवडते. हे पण खूप चवदार असतात. कुट्टुचे पीठ ग्लूटेन मुक्त आहे. यामध्ये प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. मधुमेही रुग्ण कुट्टूच्या पिठापासून बनवलेले पराठे खाऊ शकतात. त्यांना त्याची चव आवडेल.
2.काळा हरभरा चाट फायदेशीर आहे (brown chickpea)
जर कोणाला डायबिटीजचा त्रास होत असेल आणि मंद अन्न खाऊन कंटाळा आला असेल तर तो काळा चना चाट वापरून पाहू शकतो. काळा चना चाट खायला खूप चविष्ट आहे. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हा चांगला नाश्ता ठरू शकतो. काळ्या हरभऱ्यामध्ये फायबर आणि प्रोटीन असते. काळ्या हरभऱ्यामध्ये असलेले कार्बोहायड्रेट हळूहळू पचते त्याच्या मदतीने, रक्तातील साखरेची पातळी कमी केली जाऊ शकते.
3.उपमा खाण्याचे अनेक फायदे आहेत (benefits of eating upma)
मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी नाश्त्यामध्ये उपमा हा उत्तम पर्याय आहे. उपमामध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर असते. आपल्या पचनसंस्थेला ते पचवणे सोपे जाते. रव्यापासून बनवलेला उपमा खाल्ल्याने तुम्हाला दीर्घकाळ ऊर्जा मिळते. उपमामध्ये असलेले फायबर हळूहळू पचते ज्यामुळे आपल्याला ऊर्जा मिळते.