Business Idea : जर तुम्ही नोकरीला कंटाळला असाल किंवा आता नोकरीऐवजी व्यवसाय शोधत असाल तर ही बातमी तुमच्यासाठी आहे. आम्ही तुम्हाला अशाच एका खाद्यपदार्थाबद्दल सांगत आहोत, ज्याला बाजारात मोठी मागणी आहे.
आम्ही मुरमुरा बनवण्याच्या व्यवसायाबद्दल बोलत आहोत . पफ्ड राइस म्हणजेच लाय बनवण्याचा व्यवसाय. पफ्ड राइसला हिंदीमध्ये मुरमुरा किंवा लाइ म्हणतात. पश्चिम बंगाल, बिहार आणि झारखंडमध्ये झाल मुर्ही म्हणून मुरमुरा म्हणजेच लाइला अधिक पसंती दिली जाते.
त्याचप्रमाणे पफ केलेला भात वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळ्या पाककृतींनी तयार केला जातो. मुंबईत ती भेळपुरी म्हणून खाल्ली जाते तर बंगळुरूमध्ये चुरमुरी म्हणून खाल्ली जाते. तसेच अगदी देवासाठी प्रसाद म्हणून याचा वापर केला जातो.
खर्च किती येईल?
खादी आणि ग्रामोद्योग आयोगाने (KVIC) ग्रामोद्योग रोजगार योजनेंतर्गत मुरमुरा उत्पादन युनिट स्थापन करण्याबाबत प्रकल्प अहवाल तयार केला आहे. या प्रकल्प अहवालानुसार, हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी एकूण 3.55 लाख रुपये खर्च येईल.
हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुमच्याकडे पैसे नसल्यास, प्रधानमंत्री मुद्रा कर्ज योजनेअंतर्गत कर्ज घेता येईल. तुम्ही या प्रकल्पाच्या खर्चावर आधारित कर्जासाठी अर्ज करू शकता. मुरमुरा म्हणजे लाय हे देशाच्या कानाकोपऱ्यात खाल्ले जाते. गरीब असो वा श्रीमंत प्रत्येकजण ते अगदी आवडीने खातात. एवढेच नाही तर त्याचा वापर स्ट्रीट फूड म्हणूनही केला जातो.
तांदूळ तयार करण्यासाठी लागणारा कच्चा माल
पफ केलेले तांदूळ बनवण्यासाठी वापरला जाणारा मुख्य कच्चा माल म्हणजे भात किंवा तांदूळ. हा कच्चा माल तुमच्या जवळच्या शहरात किंवा गावात सहज उपलब्ध आहे. तुम्ही तुमच्या जवळच्या धान बाजारातून घाऊक दराने देखील खरेदी करू शकता.
परवाना
लाय बनवणे हे अन्नपदार्थांतर्गत येते. म्हणून, भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण म्हणजेच FSSAI कडून फूड लायसन्स मिळवावे लागेल. याशिवाय, तुम्ही तुमच्या व्यवसायासाठी नाव देखील निवडू शकता. त्या नावाने व्यवसाय नोंदणी आणि जीएसटी नोंदणी देखील करावी लागेल. तुम्ही तुमच्या कंपनीच्या ब्रँड नावाचा लोगो बनवू शकता आणि पॅकेटवर प्रिंटही करू शकता.
कमाई किती होईल?
तांदूळ किंवा लाय बनवण्यासाठी 10 ते 20 रुपये प्रतिकिलो खर्च येतो. किरकोळ दुकानदार 40 ते 45 रुपयांना विकतात. तुम्ही 30-35 रुपये प्रति किलो या घाऊक दराने विकू शकता. किरकोळ विक्री करून तुम्ही चांगली कमाई करू शकता. एकूणच या व्यवसायातून तुम्ही घरबसल्या लाखो रुपये कमवू शकता.