अहमदनगर Live24 टीम, 24 डिसेंबर 2021 :- हिवाळ्यात कोथिंबीरीची कमतरता नसते. साधारणपणे कोथिंबिरीचा वापर भाजीत सुगंधासाठीच केला जातो. पण याचे अनेक आरोग्य फायदेही आहेत. आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, जर तुम्ही बद्धकोष्ठतेच्या समस्येने त्रस्त असाल किंवा मधुमेहाने त्रस्त असाल, तर कोथिंबीर तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते.(Coriander Leaves benefits)

आहार तज्ज्ञ डॉ.रंजना सिंह यांच्या मते कोथिंबीरीत अनेक पोषक तत्वे आढळतात. त्यात व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के, अँटिऑक्सिडंट्स, फोलेट, बीटा कॅरोटीन इ. कोथिंबीरीत फारच कमी चरबी आढळते, त्यामुळे ते वजनही संतुलित ठेवतात.

कोथिंबीरीच्या पानात काय मिळते :- वास्तविक, हिरवी कोथिंबीर तुम्हाला अनेक आजारांपासून वाचवण्यास मदत करते. यामध्ये पोटॅशियम, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन सी आणि मॅग्नेशियम मुबलक प्रमाणात असते.

कोथिंबीरीच्या पानांचे फायदे

1. कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास उपयुक्त :- कोथिंबीर खाल्ल्याने शरीरात उच्च कोलेस्ट्रॉल म्हणजेच HDL किंवा चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढते. यासोबतच खराब कोलेस्ट्रॉल म्हणजेच LDL चे प्रमाण कमी होते. यामुळे हिवाळ्यात कोथिंबीरीचे सेवन केल्यास हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.

2. रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते :- किडनी डिटॉक्ससाठी कोथिंबीर उत्तम असल्याचे आरोग्य तज्ञ मानतात. याच्या पानांचे सेवन मधुमेहींसाठी फायदेशीर आहे, कारण ते इन्सुलिन सोडण्यास मदत करते. यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते.

3. पचन सुधारण्यात प्रभावी :- कोथिंबीर यकृताचे कार्य सक्रिय करते, ज्यामुळे गॅस, बद्धकोष्ठता, सूज येणे या समस्या दूर होतात. कोथिंबीरच्या नियमित सेवनाने पचनशक्ती मजबूत होते.

4. रक्त तयार करण्यासाठी उपयुक्त :- ज्यांना अॅनिमियाचा त्रास आहे त्यांच्यासाठी कोथिंबीर एक उत्तम औषध ठरू शकते. कोथिंबीरीच्या पानात लोह जास्त प्रमाणात आढळते. लोहामुळेच एखाद्याला अॅनिमिया होतो.

5. त्वचेसाठी फायदेशीर :- कोथिंबीरच्या सेवनाने त्वचा मुलायम राहते. मुरुम आणि ब्लॅकहेड्स सारख्या समस्या दूर करण्यासाठी देखील हे उपयुक्त आहे.