Farming Buisness Idea : शेतीतून (Farm) अधिक उत्त्पन्न मिळवायचे असेल तर मातीतील (Soil) कस भरून काढणे अतिशय गरजेचे असते, त्यामुळे पीक दिखील जोमात येते व उत्पनात चांगल्या प्रकारे वाढ होते.

त्याबरोबरच नायट्रोजन (Nitrogen) हा वनस्पतींसाठी वाढीच्या कार्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतो. पिकाच्या उत्पन्नाबरोबरच त्याच्या गुणवत्तेचाही महत्त्वाचा वाटा असतो. या कारणास्तव ते वनस्पतीला (Plants) पुरवणे अत्यावश्यक बनते.

परंतु मातीमध्ये आढळणारे काही सूक्ष्मजीव, जसे की जीवाणू, वातावरणातील नायट्रोजन वापरू शकतात. त्यामुळे पिकाच्या पोषणाच्या गरजा भागवण्यासाठी अशी काही जैव खते आहेत, जी पोषक तत्वांची उपलब्धता वाढवण्यात प्रभावी ठरली आहेत. यामध्ये अझोला हे असेच एक जैव खत आहे, जे प्रामुख्याने फिलीपिन्स, चीन, व्हिएतनाम, थायलंड आणि भारत यांसारख्या देशांमध्ये भातशेतीसाठी वापरले जाते.

अझोला हे पाण्यात वाढणारे फर्न आहे, ज्याच्या सोबत अॅनाबेना अझोला (Annabena Azola), एक सायनोबॅक्टेरिया, एक सहजीवन जोडते आणि वनस्पतींना नायट्रोजन प्रदान करते. अझोला हे भारतातील एक आश्वासक जैव खत असल्याचे सिद्ध झाले आहे आणि त्याचा वापर शेतकरी मोठ्या प्रमाणावर करतात.

अजोलाची लागवड सिंचनाच्या भातासोबत करता येते. ज्यामध्ये ना अतिरिक्त जमिनीची गरज असते ना अतिरिक्त पाण्याची, त्यामुळे जैव खत म्हणून त्याची उपयुक्तताही वाढते.

भाताच्या शेतात अझोला तयार करण्याची पद्धत:

अझोला जैव खते भातशेतीमध्ये ३ प्रकारे वापरता येतात, ती पुढीलप्रमाणे-

अझोलाची लागवड भाताच्या शेतात लावणीच्या २-३ आठवडे अगोदर केली जाते आणि वाढीच्या ठराविक कालावधीनंतर लावणीपूर्वी जमिनीत टाकली जाते किंवा तशीच ठेवली जाते.

धानाची लावणी केल्यानंतर, अझोला टोचून किंवा लसीकरण केले जाते, अशा प्रकारे दुप्पट पीक म्हणून, अझोला उभ्या भातासह घेतले जाते. अझोलाची जाड चटई तयार झाल्यावर त्यातील पाणी काढून अझोला मातीत मिसळले जाते. या अवस्थेत, अझोला ८ आठवड्यांत वाढतो.

याशिवाय अझोला स्वतंत्र वाफ्यातही वाढवता येतो आणि लागवडीपूर्वी मुख्य शेतात त्याची लागवड करता येते. यासाठी सावलीच्या ठिकाणी 60 X 10 X 2 मीटर आकाराचा बेड खणून घ्या. शेतकरी हे बेड १२० यार्ड पॉलिथिन शीटने घालू शकतात अन्यथा काँक्रीटचे बांधकाम करून बेड तयार करू शकतात. याच्या वर 80-100 कि.ग्रॅ.

स्वच्छ सुपीक मातीचा थर पसरवा तसेच 5-7 किलो शेण (2-3 दिवस जुने) 10-15 लिटर पाण्यात मिसळून जमिनीवर पसरवा. बेड 400-500 लिटर पाण्याने भरा, जेणेकरून बेडमधील पाण्याची खोली सुमारे 10-15 सें.मी. पर्यंत असो आता सुपीक माती आणि शेणखत पाण्यात चांगले मिसळा.

या मिश्रणावर दोन किलो ताजे अझोला पसरवा आणि त्यानंतर १० लिटर पाणी चांगले मिसळून अझोलावर शिंपडा. आता बेडवर नायलॉनच्या जाळीने झाकून ठेवा आणि अझोला 15-20 दिवस वाढू द्या. 21 व्या दिवसापासून दररोज सरासरी 15-20 किलो अझोला मिळू शकतो.

अझोलाचे फायदे

– हे एक कमी किमतीचे तंत्रज्ञान म्हणून उदयास आले आहे जे दीर्घकालीन फायदे प्रदान करते.

– पोषक तत्वांची उपलब्धता वाढवण्याचा तसेच जमिनीची सुपीकता सतत सुधारण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.

– त्यामुळे झाडांची झपाट्याने वाढ आणि पीक उत्पादनात वाढ झाल्याचे दिसून आले आहे.

– युरियासारख्या अजैविक खतांमुळे नायट्रोजन असलेल्या रासायनिक खतांचे अवलंबित्व कमी होते आणि त्यामुळे होणारे पर्यावरण प्रदूषण कमी करता येते.

– हे झाडांना तण आणि मातीतून पसरणाऱ्या अनेक रोगांपासून संरक्षण देते.

– तणावाच्या परिस्थितीतही ते झाडाच्या वाढीस मदत करते.

– ऑक्सिजन प्रकाशसंश्लेषणामुळे निर्माण होणारा ऑक्सिजन मूळ प्रणाली आणि पिकाच्या इतर भागांमध्ये वाहून नेतो.

– जाड थर असल्याने बागायती भातशेतीमध्ये बाष्पीभवनाची पातळी काही प्रमाणात कमी होते.

– नायट्रोजन व्यतिरिक्त अझोला पिकाला पोटॅशियम, जस्त आणि लोहाचा पुरवठा करते.

अझोला उत्पादनात घ्यावयाची काही खबरदारी

– अधिक उत्पादनासाठी प्रदूषणमुक्त वातावरण ठेवा.

– अझोलाचे उत्पादन जास्त असेल तेव्हा ते दररोज गोळा करा.

– त्याच्या यशस्वी उत्पादनासाठी तापमान सुमारे ३५ अंश सेल्सिअस असावे. थंड हवामानाचा प्रभाव कमी करण्यासाठी, थंड भागात प्लास्टिकच्या चादरी वापरल्या जाऊ शकतात.

– हे लक्षात ठेवा की अझोला लागवडीसाठी पुरेसा सूर्यप्रकाश असलेल्या भागाला प्राधान्य द्यावे, कारण सावलीत उत्पादन कमी मिळते.

– मातीचा pH 5 ते 7 च्या दरम्यान असावा. अम्लीय मातीमध्ये चांगले वाढते.