अहमदनगर Live24 टीम, 01 डिसेंबर 2021 :- कोरोनाच्या सततच्या लाटेने सर्वजण हादरले आहेत. डॉक्टरांचे म्हणणे आहे की, या महामारीशी लढण्यासाठी लोकांनी कोरोना प्रोटोकॉलचे पालन करण्याबरोबरच त्यांची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यावर विशेष लक्ष दिले पाहिजे. त्यांच्या मते, शेळीचे दूध हे असेच एक गुणकारी उत्पादन आहे, जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासोबतच डेंग्यू-कोरोनासारख्या आजारांवरही प्रभावी असल्याचे आढळून आले आहे.(Goat Milk)
चंद्रशेखर आझाद कृषी विद्यापीठ, कानपूरचे चंद्रकेश राय यांनीही लोकांना कोरोनापासून बचाव करण्यासाठी आणि प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी बकरीचे दूध पिण्याचा सल्ला दिला आहे. काही काळापूर्वी वेब दुनियाशी बोलताना डॉ. चंद्रकेश राय म्हणाले होते की, जर लोकांनी रोज 240 ग्रॅम शेळीचे दूध उकळून प्यायला सुरुवात केली तर त्यांची प्रतिकारशक्ती लक्षणीयरीत्या वाढू शकते. जाणून घ्या तुम्हाला शेळीच्या दुधाचे असेच 5 आश्चर्यकारक फायदे सांगणार आहोत.
शेळीच्या दुधाचे फायदे
हाडे मजबूत होतात :- AA.com या न्यूज वेबसाइटनुसार, बकरीच्या दुधात कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात असते. यामुळे बकरीचे दूध सेवन केल्याने शरीरातील हाडे मजबूत होतात. त्यात काही प्रमाणात मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस देखील असतो. हाडे निरोगी ठेवण्यासाठी फॉस्फरस, मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम एकत्र काम करतात. यामुळे माणूस तंदुरुस्त होतो.
पचायला सोपे :- गाई-म्हशीच्या दुधापेक्षा शेळीच्या दुधात लैक्टोज कमी असते. गायीच्या दुधात आणि त्यापासून बनवलेल्या पदार्थांपेक्षा त्याच्या दुधात आढळणारे प्रथिने पचायला सोपे असतात. त्यामुळे शेळीच्या दुधाच्या पाण्याने पोट निरोगी व स्वच्छ राहते. यासोबतच पोटाशी संबंधित आजारांपासूनही तुम्ही मुक्त राहता.
जळजळ कमी करते :- शेळीच्या दुधात आणखी एक चमत्कारिक गुण आहे. वास्तविक, याच्या दुधात दाहक-विरोधी गुणधर्म आढळतात. त्यामुळे त्याचे सेवन करणाऱ्यांच्या शरीरातील सूज आपोआप कमी होते. जर तुम्हाला कुठेतरी दुखापत झाली असेल तर त्यातही बकरीच्या दुधाने खूप आराम मिळतो.
दुखापतीपासून संरक्षण करते :- बकरीचे दूध हृदयासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. एका संशोधनानुसार, याच्या दुधात मॅग्नेशियमचे प्रमाण चांगले असते. हे मॅग्नेशियम हृदयाचे ठोके योग्य ठेवण्यासाठी उपयुक्त ठरते. शेळीच्या दुधात कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण खूप कमी असते. यामुळे हृदय आणि धमन्या योग्यरित्या काम करण्यास देखील ते खूप मदत करते.
केस मजबूत करते :- आजकाल डोक्याचे केस गळणे ही एक सामान्य समस्या बनली आहे. पण उपाय बकरीच्या दुधातही दडलेला असतो. संशोधनानुसार, शेळीच्या दुधात व्हिटॅमिन-ए आणि व्हिटॅमिन-बी देखील असते. ही दोन्ही जीवनसत्त्वे केसांच्या मुळांना मजबूत करण्याचे काम करतात. त्यामुळे डोक्याचे केस सहजासहजी गळत नाहीत.
शेळीचे दूध कसे वापरावे :- शेळीचे दूध अनेक प्रकारे वापरले जाऊ शकते. त्यापासून बनवलेले पनीर आणि दही जेवणात वापरता येते. शेळीच्या दुधाचे आईस्क्रीमही बनवता येते. बकरीच्या दुधापासून चहा बनवता येतो किंवा तो गरम करून पिऊ शकतो. याचा उपयोग मिठाई बनवण्यासाठी करता येतो.
शेळीच्या दुधाचे तोटे :- शेळीच्या दुधाचे अनेक फायदे आहेत आणि काही तोटेही. त्याचे सेवन बाळांसाठी हानिकारक असू शकते. विशेषत: एक वर्ष किंवा त्यापेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी. शेळीच्या दुधात फॅट असते, ज्यामुळे लठ्ठपणा वाढू शकतो. दुग्धजन्य पदार्थांची ऍलर्जी असलेल्या लोकांसाठी देखील ही समस्या असू शकते. त्यामुळे शेळीचे दूध घेण्यापूर्वी एकदा विश्वासू डॉक्टरांचा सल्ला अवश्य घ्या.