Pulses To Control Diabetes
अहमदनगर Live24 टीम, 28 मार्च 2022 :- Pulses To Control Diabetes: आजकाल मधुमेह खूप सामान्य आहे. अनेक लोक या आजाराशी झुंज देत आहेत. अशा परिस्थितीत त्या लोकांना अनेक गोष्टींपासून सावध राहण्यास सांगितले जाते. मात्र, या काळात मसूर खाणे हा एक उत्तम पर्याय आहे. डाळींमुळे तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी राखण्यात मदत होते हे फार कमी लोकांना माहिती आहे.
कडधान्यांमध्ये कार्बोहायड्रेट्स, फायबर आणि उच्च प्रथिने असतात, जे रक्तातील ग्लुकोजमध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे विघटन कमी करतात, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढत नाही. संशोधनानुसार, कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आणि उच्च फायबर सामग्रीमुळे कडधान्ये रक्तातील साखरेची पातळी राखण्यास मदत करतात. त्यामुळे मधुमेहींनी आपल्या आहारात डाळींचा समावेश जरूर करावा. जाणून घ्या अशाच काही डाळींबद्दल ज्या मधुमेहाच्या रुग्णाने खाव्यात.
१) राजमा :- राजमाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी आहे आणि तो मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी चांगला आहे. तज्ज्ञांच्या मते, किडनी बीन्स जटिल कर्बोदकांमधे बनलेले असते आणि ते साध्या कर्बोदकांमधे असलेल्या अन्नपदार्थांपेक्षा चांगले असते.
२) छोले :- मधुमेही रुग्ण चणे खाऊ शकतात. त्यात सर्व आवश्यक खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात. शिवाय, त्यात कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे, आणि ते प्रथिने आणि फायबर समृद्ध आहे.
3) चना डाळ :- चणे अतिशय पौष्टिक, प्रथिने आणि फॉलिक अॅसिडने समृद्ध असतात. हे लाल रक्तपेशी तयार होण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, ते ग्लायसेमिक निर्देशांकात कमी आहे.
४) उडदाची डाळ :- उडदाची डाळ प्रथिनांनी समृद्ध आहे आणि तिचा कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे. ही डाळ खाल्ल्यानंतर तुमची त्वचाही डागरहित होईल.
५) मूग डाळ :- प्रथिनेयुक्त मूग डाळीचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो. हे तुमच्या हृदय आणि थायरॉईडच्या आरोग्यासाठी देखील चांगले आहे.
प्रत्येकाचे शरीर वेगळे असते. अशा परिस्थितीत या कडधान्ये खाण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि तुमच्या आहारतज्ज्ञांना त्याचे प्रमाण विचारा, त्यानंतरच या डाळींचा आहारात समावेश करा.