अहमदनगर Live24 टीम, 25 नोव्हेंबर 2021 :- दूध पिणे किती महत्त्वाचे आहे, हे आपण लहानपणापासून ऐकत आलो आहोत. ते रोज प्यायल्याने आपली उंची वाढते आणि शक्ती मिळते. लहान मुलांना खाऊ घालणे हे महाभारताशी लढण्यापेक्षा कमी नाही. बहुतेक मुलांना दुधाची चव आवडत नाही परंतु पालक दूध पिण्यासाठी त्यांच्या मागे असतात.(Milk information in marathi)
यामागील तर्क असा आहे की दूध हे कॅल्शियमचा उत्तम स्रोत आहे तसेच मुलांच्या वाढीसाठीही ते अत्यंत महत्त्वाचे आहे. तुम्हाला जाणून आश्चर्य वाटेल पण विज्ञानाला हे तर्क मान्य नाही. आज आम्‍ही तुम्हाला दुधाशी संबंधित अशाच 5 गोष्टींबद्दल सांगत आहोत, जे आजपर्यंत खरे मानले जात आहेत.
मुलांच्या आरोग्यासाठी दूध आवश्यक आहे :- दोन वर्षांच्या वयापर्यंत मुलांना फक्त आईचे दूध आणि फॉर्म्युला दिले जाते, जे त्यांच्या वाढीसाठी खूप महत्वाचे आहे. या वयानंतर त्यांना कोणत्याही प्रकारच्या दुधाची गरज नसते. लहान मुले वारंवार दूध पिल्यामुळे पोटदुखीची तक्रार करतात आणि त्यांना टाइप 1 मधुमेहाचा धोका वाढतो.
दूध हाडे मजबूत करते :- हाडांची ताकद साधारणपणे थेट दुधाशी जोडलेली असते. कारण दूध प्यायल्याने शरीराला कॅल्शियम मिळते, ज्यामुळे हाडे मजबूत होतात. सुमारे 20 वर्षांपासून हार्वर्डमधील 72 हजार महिलांवर या तर्कशास्त्रावर संशोधन करण्यात आले.
या संशोधनात असा कोणताही पुरावा सापडला नाही की दूध हाडे मजबूत करते. 96,000 लोकांवर केलेल्या आणखी एका अभ्यासात असे आढळून आले की पुरुष जितके जास्त दूध पितात तितकी त्यांची हाडे फ्रॅक्चर होण्याची शक्यता जास्त असते.
दूध वजन कमी करण्यास मदत करते :- एड्समध्ये अनेकदा दूध प्यायल्याने वजन कमी होण्यास मदत होते असा दावा केला जातो, परंतु संशोधनानुसार दूध वजन कमी करण्यास हातभार लावत नाही. याच अभ्यासात असेही म्हटले आहे की दूध प्यायल्याने वजन कमी होण्याऐवजी वाढू शकते.
नैसर्गिक अन्न दूध आहे :- गाईचे दूध तिच्या वाढत्या वासरासाठी खूप महत्वाचे आणि फायदेशीर आहे, परंतु मानवांसाठी ते आवश्यक नाही. बहुतेक लोकांचे शरीर दुधामध्ये असलेले लैक्टोज पचवू शकत नाही, ज्यामुळे ओटीपोटात दुखणे, जुलाब आणि उलट्या सारख्या समस्या सुरू होतात.
दूध हृदयाची काळजी घेते :- दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ हे हृदयाच्या रक्तवाहिन्यांमधील रक्तसंचय होण्याचे सर्वात मोठे कारण आहे. दुग्धजन्य पदार्थांमध्येही कोलेस्टेरॉल असते. फॅट्स, सॅच्युरेटेड फॅट्स आणि कोलेस्ट्रॉलने भरपूर आहार घेतल्यास हृदयाशी संबंधित आजारांचा धोका वाढतो.
दुधाचा पर्याय :- जर जनावरांचे दूध मानवी शरीरासाठी फायदेशीर नसेल तर कॅल्शियम मिळणार कसे? हाडांच्या मजबूतीसाठी आणि शरीराच्या विकासासाठी देखील कॅल्शियम आवश्यक आहे. अशा अनेक कॅल्शियमच्‍या गोष्टी आहेत, ज्या दुधाची जागा घेऊ शकतात. यामध्ये ओट्स मिल्क, बदाम मिल्क, हेम्प मिल्क, सोया मिल्क आणि राइस मिल्क यांचा समावेश आहे.