Business Idea : आज आम्ही तुम्हाला शेतीविषयक एक व्यवसाय सांगणार आहे ज्याला वर्षभर मागणी राहते. आम्ही तुम्हाला जीरा शेतीबद्दल सांगत आहोत. भारतातील सर्व स्वयंपाकघरांमध्ये जिरे सामान्यतः आढळतात. जिऱ्यामध्ये अनेक औषधी गुणधर्मही आढळतात. त्यामुळे त्याची मागणी दुप्पट होते.

जिऱ्याच्या चांगल्या जाती

जिरे लागवडीसाठी हलकी आणि चिकणमाती जमीन चांगली मानली जाते. अशा जमिनीत जिऱ्याची लागवड सहज करता येते. पेरणीपूर्वी शेताची तयारी योग्य प्रकारे करणे आवश्यक आहे. जिरे ज्या शेतात पेरायचे आहे ते शेतातील तण काढून स्वच्छ करावे.

जिऱ्याच्या चांगल्या वाणांमध्ये तीन जातींची नावे प्रमुख आहेत. RZ 19 आणि 209, RZ 223 आणि GC 1-2-3 हे वाण चांगले मानले जातात. या जातींचे बियाणे 120-125 दिवसांत परिपक्व होतात. या जातींचे सरासरी उत्पादन 510 ते 530 किलो प्रति हेक्टर आहे. त्यामुळे या वाणांची लागवड करून चांगले उत्पन्न मिळू शकते.

जिरे पासून कमाई

देशातील 80 टक्क्यांहून अधिक जिरे गुजरात आणि राजस्थानमध्ये घेतले जातात. देशाच्या एकूण उत्पादनापैकी 28 टक्के जिऱ्याचे उत्पादन राजस्थानमध्ये होते. आता उत्पन्नाविषयी बोलायचे तर त्यातून मिळणाऱ्या उत्पन्नाबाबत जिऱ्याचे सरासरी उत्पादन हेक्टरी 7-8 क्विंटल बियाणे होते.

जिऱ्याच्या लागवडीवर हेक्टरी 30,000 ते 35,000 रुपये खर्च येतो. जिऱ्याची किंमत 100 रुपये प्रतिकिलो धरल्यास हेक्टरी 40000 ते 45000 रुपये निव्वळ नफा मिळू शकतो. अशा परिस्थितीत 5 एकर लागवडीत जिरे घेतल्यास 2 ते 2.25 लाख रुपयांचे उत्पन्न मिळू शकते.