Farming Buisness Idea : तुम्ही गोठलेल्या मटारचा (peas) व्यवसायाबद्दल ऐकले आहे का? हा व्यवसाय करून तुम्ही वर्षभर पैसा कमवू शकता. कारण मटारांना वर्षभर मोठ्या प्रमाणात मागणी (Large demand throughout the year) असते.
आजकाल गोठलेल्या मटारचा व्यवसाय चांगलाच चालू लागला आहे. तुम्हाला प्रत्येक किराणा दुकानात फ्रोझन मटारची पाकिटे (Packets of frozen peas) मिळतील. त्यांची मागणी खूप आहे आणि ते हाताने विकले जातात. अशा परिस्थितीत, जर तुम्ही या व्यवसायात हात आजमावला तर तो एक फायदेशीर सौदा राहील.
कसे सुरू करावे
अगदी कमी खर्चात आणि संसाधनांसह ते सुरू केले जाऊ शकते. अगदी लहान खोलीतूनही तुम्ही फ्रोझन मटार व्यवसाय सुरू करू शकता. आम्हाला सांगा हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुम्हाला प्रथम काय करावे लागेल?
मटार धुण्यासाठी, सोलण्यासाठी आणि उकळण्यासाठी श्रम लागतात
सुरुवातीला तुम्हाला मटार सोलण्यासाठी काही मजुरांची आवश्यकता असेल. थोडेफार काम सुरू केले तर मटार सोलण्याचे काम मजुरांना करता येईल. मात्र हे काम मोठ्या प्रमाणावर सुरू करायचे असेल, तर त्यासाठी तीन हजार ते पाच हजार चौरस फूट जागा लागणार आहे. तसेच वाटाणा सोलण्याचे यंत्र. वाटाणा सोलण्याच्या मशीनला सुरुवात करण्यासाठी काही परवाना आवश्यक असतो.
चला जाणून घेऊया गोठवलेले मटार कसे बनवतात?
सोललेली वाटाणे सुमारे ९० अंश सेंटीग्रेड तापमानात उकळतात. त्यानंतर मटारमध्ये असलेले बॅक्टेरिया नष्ट व्हावेत म्हणून धान्य ३ ते ५ अंश सेंटीग्रेड पर्यंत थंड पाण्यात टाकले जाते, त्यानंतर इन्व्हर्टर ४० अंश तापमानावर ठेवले जाते जेणेकरून मटारमध्ये बर्फ गोठतो. मटार पॅक केले जातात ते पॅक करून बाजारात पुरवले जातात.
नफा किती आहे
मित्रांनो! मटारचा हंगाम हिवाळा असला तरी त्याची मागणी वर्षभर राहते. भाजीपाला आणि विविध प्रकारच्या पदार्थांमध्ये याचा वापर मोठ्या प्रमाणावर केला जातो, त्यामुळे या व्यवसायात किमान ५० ते ८० टक्के खर्चाची कमाई होते.
ज्या शेतकऱ्यांकडून हंगामात १० ते २० रुपये किलो दराने वाटाणा खरेदी करता येतो. दुसरीकडे, जेव्हा ते गोठवलेल्या वाटाण्यामध्ये रूपांतरित केले जाते तेव्हा ते १२० ते २०० रुपये किलोने सहज विकले जाते.