ताज्या बातम्या

Pressure Cooker Alert: प्रेशर कुकर वापरकर्ते सावधान! फुटू नये म्हणून ‘या’ गोष्टी लक्षात ठेवा

Published by
Ahmednagarlive24 Office
Pressure Cooker Alert:  जर आपल्याला जगायचे असेल तर आपल्याला अन्न खावे (eat food) लागेल, जे एकतर आपण स्वतः शिजवतो किंवा कोणीतरी घरी बनवतो.
स्वयंपाकघरात (kitchen) स्वयंपाक (cooking) करण्यासाठी आपण विविध प्रकारची भांडी वापरतो. पण लोक अनेक गोष्टींसाठी प्रेशर कुकर (pressure cooker) वापरतात. उदाहरणार्थ, बटाटे उकळण्यासाठी, मसूर उकळण्यासाठी, तांदूळ बनवण्यासाठी, मांसाहारी अन्न शिजवण्यासाठी इत्यादी गोष्टींसाठी प्रेशर कुकर वापरतात.
कुकरमुळे अन्न लवकर शिजते आणि गॅसही कमी लागतो. पण प्रेशर कुकर वापरताना काही गोष्टी लक्षात ठेवणे गरजेचे आहे, कारण तुमची छोटीशी चूक जीवघेणी ठरू शकते. म्हणूनच कुकर वापरताना काही गोष्टी लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. चला तर मग जाणून घेऊया त्यांच्याबद्दल

या गोष्टी लक्षात ठेवा 

पाणी
जेव्हा तुम्ही प्रेशर कुकर वापरता तेव्हा तुम्ही त्यामध्ये पाणी योग्य प्रमाणात टाकले पाहिजे तसेच त्याच्याकडे लक्ष दिले पाहिजे. मसूर, बटाटे किंवा तांदूळ वगैरे घातल्यावर पाणी घाला. कुकरमध्ये पाणी नसेल तर कोरड्या कुकरमध्ये जास्त वाफ निर्माण होते आणि नंतर तो फुटण्याचा धोका वाढतो.

स्वच्छता
कुकरचा उपयोग अनेक भाज्या आणि तांदूळ इत्यादी शिजवण्यासाठी केला जातो. अशा स्थितीत कधी-कधी तांदळाचे दाणे, कडधान्ये वगैरे शिट्टीमध्ये अडकतात. म्हणूनच कुकरची शिट्टी नीट स्वच्छ करावी, कारण शिट्टीमध्ये काही अडकले तरी कुकरचा स्फोट होऊ शकतो.

रबर
कुकरच्या झाकणाला रबरी आवरण असते, जे वाफ आणि पाणी बाहेर पडण्यापासून प्रतिबंधित करते. याशिवाय शिट्टी पूर्ण आणि वेळेवर येण्यासाठीही हे रबर उपयुक्त आहे. परंतु दर तीन महिन्यांनी ते बदलण्याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे, कारण हे रबर स्वयंपाक करताना जुने होते आणि कापल्यामुळे कुकर फुटण्याचा धोका असतो.

जुना कुकर
अनेकवेळा लोक जुना कुकर वापरत राहतात, पण आपण विसरतो की तो बराच वेळ वापरल्याने कुकर खराब होतो आणि कुकरला तडेही येतात. अशा परिस्थितीत तुम्हाला कुकर वापरण्याची गरज नाही. त्यामुळे ते फुटण्याचा धोका अनेक पटींनी वाढतो.

Ahmednagarlive24 Office