Soaked Almonds : बदाम खाणे हे शरीरासाठी खूप फायदेशीर असते. अशा वेळी काही लोकांना ते कच्चे खाणे आवडते, तर बरेच लोक पाण्यात भिजवून त्याचे सेवन करतात.
बदामामध्ये पोषक घटक आढळतात
बदामामध्ये पोषक तत्वांची कमतरता नसते. यामध्ये फायबर, प्रोटीन, हेल्दी फॅट, व्हिटॅमिन ई, मॅंगनीज आणि मॅग्नेशियम भरपूर प्रमाणात असते. याशिवाय तांबे, व्हिटॅमिन बी 2 आणि फॉस्फरस देखील त्यात असतात.
भिजवलेले बदाम खाणे फायदेशीर आहे की नाही?
डायटीशियन आयुषी यांच्या मते, आपण सकाळची सुरुवात ड्रायफ्रूट्स खाऊन केली पाहिजे, त्याचा आपल्या आरोग्याला खूप फायदा होतो. भिजवलेले बदाम खाणे आरोग्यासाठी खूप महत्वाचे आहे कारण यामुळे या ड्रायफ्रूटमध्ये असलेले फायटिक ऍसिडचे प्रमाण कमी होते. दुसरीकडे, जर तुम्ही ते कच्च्या स्वरूपात खाल्ले तर आतड्यात फायटिक ऍसिड सोडले जाऊ शकते.
भिजवलेले बदाम पचनासाठी फायदेशीर असतात
कच्चे बदाम खाल्ल्याने दातांवर खूप ताण येतो, त्यामुळे दात कमकुवत होऊ शकतात किंवा दुखू शकतात, याशिवाय ते पचनासाठीही फारसे चांगले नसते, कारण असे केल्याने अनेकांना अपचनाची तक्रार असते.
याउलट बदाम पाण्यात भिजवून खाल्ल्यास ते चघळण्यास सोपे जाईल आणि नंतर ते पचण्यास कोणतीही अडचण येणार नाही आणि सर्व पोषक तत्व शरीरात शोषले जातील.