Health Benefits of Curry Leaves : भारतातील प्रत्येक स्वयंपाक घरात कडीपत्त्याचा वापर केला जातो. प्रत्येक अन्नपदार्थांमध्ये चव वाढवण्यासाठी कडीपत्ता टाकला जातो. कडीपत्ता आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानला जातो. दिवसात फक्त चार कडीपत्त्याची पाने आपल्याला अनेक गंभीर आजारांपासून लांब ठेवतात. पण बहुतेक लोक ताटातून ही पाने फेकून देतात.
खरं तर कढीपत्त्यात अल्कलॉइड्स, ग्लायकोसाइड्स आणि फिनॉलिक्स सारख्या शक्तिशाली संयुगे असतात, ज्यामुळे शरीराला फायदा होतो. कढीपत्त्यांमध्ये लिनालूल, अल्फा-टेरपीनेन, मायरसीन, महानिम्बाइन, कॅरिओफिलीन, मुरेनॉल आणि अल्फा-पाइनेन यांसारखी संयुगे देखील आढळून आली आहेत. यातील अनेक संयुगे तुमच्या शरीरात अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करतात.
तुमच्या शरीराला निरोगी आणि रोगमुक्त ठेवण्यात अँटिऑक्सिडंट्स महत्त्वाची भूमिका बजावतात. हे शक्तिशाली घटक शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करतात आणि जुनाट आजारांना प्रतिबंध करतात. म्हणूनच कडिपत्त्याला न फेकता त्याचे सेवन केले पाहिजे. आजच्या या लेखात आपण त्याचे चमत्कारिक फायदे जाणून घेणार आहोत, चला तर मग…
कढीपत्ता खाण्याचे 5 मोठे फायदे :-
-कढीपत्ता हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानला जातो. अनेक संशोधनातून असे दिसून आले आहे की दररोज 5-10 कढीपत्ता खाल्ल्याने शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत होते. यामुळे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका कमी होऊ शकतो.
-रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी कढीपत्ता प्रभावी मानला जाऊ शकतो. प्राण्यांच्या अभ्यासानुसार, कढीपत्ता अर्क उच्च रक्तातील साखर कमी करण्यास मदत करते. कढीपत्त्याच्या अर्काचे सेवन केल्याने डायबेटिक न्यूरोपॅथी टाळता येते.
-केवळ हृदयच नाही तर कढीपत्ता मेंदूलाही बरे करू शकतो. अनेक संशोधने दाखवतात की कढीपत्ता तुमच्या मेंदूला आणि मज्जासंस्थेला चालना देऊ शकते. ही पाने मेंदूचे आजारांपासून संरक्षण करू शकतात. ही पाने अल्झायमरसारख्या न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांपासून संरक्षण करू शकतात.
-वजन कमी करण्यासाठी कढीपत्ता फायदेशीर मानला जातो. शास्त्रज्ञांच्या मते, कढीपत्ता डिटॉक्सिफायिंग एजंट म्हणून काम करते आणि शरीराला डिटॉक्सिफाय करते. कढीपत्ता शरीरात चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध करते आणि वजन कमी करण्यास मदत करते.
-केसांच्या समस्यांनी त्रस्त असलेल्यांनी आपल्या आहारात कढीपत्त्याचा समावेश करावा. कढीपत्त्यामध्ये भरपूर पोषक असतात, ज्यामुळे नवीन केसांची वाढ होऊ शकते. कढीपत्ता खाल्ल्याने केसगळती थांबते.
