Broccoli Benefits : निरोगी राहण्यासाठी आपण आपल्या आहारात नेहमी हिरव्या भाज्यांचा समावेश करतो. हिरव्या पालेभाज्यांसोबतच आपण आपल्या आहारात कोबी आणि ब्रोकोली देखील समाविष्ट करतो. त्यामुळे कर्करोग देखील टाळता येतो. तुमच्या माहितीसाठी ब्रोकोली रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करते. हे फुफ्फुसातील हानिकारक जीवाणू काढून टाकण्यास देखील मदत करू शकते.
ब्रोकोलीमध्ये फायबर, लोह, कॅल्शियम, प्रथिने, जस्त, सेलेनियम, व्हिटॅमिन ए, सी तसेच पॉलिफेनॉल, क्वेर्सेटिन आणि ग्लुकोसाइडसह अनेक पोषक घटक असतात. जे तुम्हाला अनेक आजारांपासून लांब ठेवतात.
तशी ब्रोकोली शिजवून खाण्याव्यतिरिक्त, ती कच्ची म्हणजे सॅलडच्या स्वरूपात देखील खाऊ शकते. चवीनुसार आणि अनेक गुणधर्मांनी समृद्ध असलेली ब्रोकोली शरीराला अनेक आजारांपासून वाचवण्यास सक्षम आहे. वेबएमडीनुसार, मधुमेह, कर्करोग, स्किझोफ्रेनिया व्यतिरिक्त, ब्रोकोली ऑस्टियोआर्थराइटिसची समस्या कमी करण्यास देखील मदत करते.
ब्रोकोलीचे फायदे :-
-ब्रोकोली खाल्ल्याने रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते. जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुमच्या आहारात ब्रोकोलीचा समावेश करा, ते तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरेल.
-ब्रोकोलीमध्ये आढळणारे व्हिटॅमिन सी रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारते. तसेच रोगप्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होते. त्यामुळे शरीर संसर्गाविरूद्ध मजबूत राहते.
-वजन कमी करण्यासाठी तुम्ही ब्रोकोलीचे सेवन करू शकता. यामध्ये असलेले फायबर आणि पोटॅशियम ही लक्षणे कमी करण्यास मदत करतात. हिवाळ्याच्या दिवसात तुम्ही ब्रोकोली सूप बनवून पिऊ शकता, याचा तुम्हाला फायदा होईल.
-ब्रोकोलीचे सेवन करून तुम्ही तुमचे यकृत निरोगी ठेवू शकता. यामध्ये असलेले अँटी-कॅन्सर आणि हेपॅटोप्रोटेक्टिव्ह गुणधर्म यकृतासाठी खूप प्रभावी मानले जातात. ब्रोकोलीचा वापर तुम्ही सलाद, सूप आणि भाजीच्या स्वरूपात करू शकता.
-शरीरात कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे हाडांशी संबंधित समस्या उद्भवू लागतात. अशा परिस्थितीत ब्रोकोलीचा आहारात समावेश करणे फायदेशीर ठरते. यामध्ये कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात आढळते, ज्याच्या वापराने हाडांशी संबंधित समस्यांपासून आराम मिळतो.