Business Idea : जर तुम्ही श्रीमंत होण्याची स्वप्ने पाहत असाल तर ही बातमी खास तुमच्यासाठी आहे. कारण आज आम्ही तुम्हाला तुमचे नशीब बदलून टाकणाऱ्या व्यवसायबद्दल सांगणार आहे.
हा एक टोमॅटो सॉसचा व्यवसाय आहे.याला बाजारात प्रचंड मागणी असते आणि मुख्यतः घरे किंवा हॉटेल-रेस्टॉरंटमध्ये. आजकाल, अनेक मोठ्या आणि लोकप्रिय ब्रँड्ससह, अनेक प्रकारचे स्थानिक ब्रँड देखील बाजारात आहेत.
टोमॅटोचा समावेश प्रत्येकाच्या आहारात असतो. आजकाल चटणीही त्याशिवाय अपूर्ण मानली जाते. याचा वापर भाज्यांपासून सॉस, केचप किंवा पिझ्झा, बर्गर इत्यादींसाठी केला जातो. टोमॅटोला वर्षातील 12 महिने बाजारात मागणी असते.
किती खर्च येईल?
हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी सरकारही मदत करते. पंतप्रधान मुद्रा योजनेसाठी तयार केलेल्या प्रकल्प प्रोफाइलमध्ये दिलेल्या माहितीनुसार, टोमॅटो सॉस व्यवसाय सुरू करण्यासाठी एकूण 7.82 लाख रुपये खर्च करावे लागतील.
यामध्ये तुम्हाला तुमच्या खिशातून 1.95 लाख रुपये गुंतवावे लागतील. उर्वरित पैशांची व्यवस्था मुद्रा कर्ज योजनेंतर्गत कर्ज घेऊन केली जाईल. यामध्ये सर्व प्रकारची यंत्रसामग्री आणि उपकरणे यासाठी 2 लाख रुपये खर्च करण्यात येणार आहेत.
टोमॅटो, कच्चा माल, साहित्य, कामगारांचे पगार, पॅकिंग, टेलिफोन, भाडे आदींवर 5.82 लाख रुपये खर्च केले जातील. मुदत कर्ज 1.50 लाख रुपये असेल. खेळते भांडवल कर्ज 4.36 लाख रुपये असेल. मुद्रा योजनेंतर्गत हे कर्ज कोणत्याही बँकेतून सहज उपलब्ध होईल.
मागणी
सर्व वयोगटातील आणि वर्गातील लोक त्यांच्या जेवणात टोमॅटो वापरतात. साधारणत: हंगामात टोमॅटोचे भाव खूपच कमी असतात. पण ऑफ सीझनमध्ये त्याच्या किमतीत विक्रमी वाढ झाली आहे.
अनेक प्रकारच्या फास्ट फूडमध्ये त्याचा वापर होत असल्याने टोमॅटोची मागणी वर्षानुवर्षे वाढत आहे. ग्रामीण भागापासून शहरे, लहान शहरे आणि मेट्रो शहरांपर्यंत टोमॅटोची मागणी जास्त आहे. अशा परिस्थितीत टोमॅटोमुळे तुम्हाला व्यवसाय करण्याची चांगली संधी मिळते.
कमाई किती असेल?
प्रधानमंत्री मुद्रा योजनेच्या अहवालानुसार, 7.82 लाख रुपयांच्या अंदाजे गुंतवणुकीच्या बाबतीत वार्षिक उलाढाल 28.80 लाख रुपये असू शकते. वार्षिक खर्च 24.22 लाख रुपये असू शकतो.
उलाढालीतील खर्च वजा केल्यावर तुमच्याकडे 4.58 लाख रुपये शिल्लक राहतील. हा तुमचा वार्षिक निव्वळ नफा असेल. म्हणजे तुम्हाला दरमहा सुमारे 40,000 हजार रुपये मिळतील.
टोमॅटो सॉस कसा बनवला जातो?
टोमॅटो सॉस बनवण्याचे युनिट सेट करण्यासाठी तुम्हाला मोठ्या जागेची गरज नाही. सॉस तयार करण्यासाठी, कच्चे आणि पिकलेले टोमॅटो प्रथम लहान तुकडे करतात आणि वाफेच्या केटलमध्ये उकळतात.
यानंतर, उकडलेल्या टोमॅटोचा लगदा बनवून बिया आणि तंतू वेगळे केले जातात. त्यात आले, लसूण, लवंगा, काळी मिरी, मीठ, साखर, व्हिनेगर इ. पल्पमध्ये प्रिझर्व्हेटिव्ह देखील टाकले जातात जेणेकरून ते जास्त काळ खराब होऊ नये.