अहमदनगर Live24 टीम, 13 जानेवारी 2022 :-  प्रत्येक सणाप्रमाणे, मकर संक्रांती देखील हिंदू धर्मात मोठ्या उत्साहात साजरी केली जाते. या दिवशी सूर्य मकर राशीत प्रवेश करतो. देशातील विविध राज्यांमध्ये तसेच परदेशातही हा सण वेगवेगळ्या पद्धतीने साजरा केला जातो.

या सणात तीळ-गुळाचे दान आणि सेवन करण्याचे खूप महत्त्व आहे. तिळ-गुळाचे लाडू या दिवशी घरात बनवले जातात. तिळाचे लाडू जेवढे चविष्ट असतात तेवढेच ते पौष्टिकही असतात.

तीळ आणि गुळात असे अनेक गुणधर्म असतात जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करतात. जर एखाद्याने त्यांचे नियमित सेवन केले तर त्याची प्रतिकारशक्ती वाढू शकते, ज्यामुळे ओमिक्रॉन व्हेरियंटसह कोरोनाच्या विविध प्रकारांपासून संरक्षण मिळू शकते.

चला तर मग जाणून घेऊया तिळाचे लाडू खाण्याचे काय फायदे आहेत. तीळात झिंक चांगल्या प्रमाणात आढळते. झिंकसह लोह, सेलेनियम, तांबे, व्हिटॅमिन बी 6 आणि व्हिटॅमिन ई रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करतात.

जर एखाद्याने 30 ग्रॅम तीळ खाल्ले तर त्याला दैनंदिन गरजेच्या 20 टक्के झिंक मिळते. दुसरीकडे, गुळामध्ये झिंक देखील आढळते, त्यामुळे जर कोणी तीळ आणि गुळाचे लाडू खाल्ल्यास त्याची प्रतिकारशक्ती वाढू शकते.

शरीर उबदार

तीळ आणि गूळ दोन्ही उष्ण असल्याने त्यांचे सेवन केल्याने शरीर उबदार राहते. थंडीच्या मोसमात त्यांच्यापासून बनवलेल्या लाडूंचे नियमित सेवन केल्यास शरीर आतून उबदार राहते आणि शरीराला थंडी जाणवत नाही.

रक्तातील साखर नियंत्रणात

तिळामध्ये कार्बोहायड्रेट खूप कमी असते आणि प्रथिनांसह निरोगी चरबी जास्त प्रमाणात आढळते. त्यामुळे याच्या सेवनाने रक्तातील साखरेवर नियंत्रण ठेवता येते. तिळाच्या बियांमध्ये एक पिनोरेसिनॉल कंपाऊंड देखील असतो जो पाचक एंझाइम, माल्टेजची क्रिया रोखून रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतो. पण लक्षात ठेवा की मधुमेह किंवा रक्तातील साखरेचा त्रास असलेल्यांनी तीळ आणि गुळाचे लाडू खाऊ नयेत, तज्ज्ञांच्या सल्ल्यानुसार इतर कोणत्याही प्रकारे तिळाचे सेवन करावे.

गुडघेदुखीसाठी मदत

ऑस्टियोआर्थरायटिस हे सांधेदुखीचे सर्वात सामान्य कारण आहे, जे बर्याचदा गुडघ्यांना अधिक प्रभावित करते. यामध्ये अनेक घटक गुंतलेले आहेत, ज्यामध्ये सांध्यातील कूर्चामध्ये जळजळ आणि तणाव यांचा समावेश होतो. तिळाच्या बियांमध्ये सेसमिन नावाचे एक संयुग असते, ज्यामध्ये दाहक-विरोधी आणि अँटीऑक्सिडंट प्रभाव असतो. हे गुडघ्याच्या कूर्चाचे संरक्षण करते, ज्यामुळे गुडघेदुखी कमी होण्यास मदत होते.

थायरॉईड मध्ये फायदेशीर

न सोललेल्या आणि सोललेल्या तिळांमध्ये सेलेनियम चांगल्या प्रमाणात आढळते. 30 ग्रॅम तीळ रोजच्या गरजेच्या 18 टक्के सेलेनियम पुरवतात. थायरॉईड हार्मोन तयार करण्यात तीळ महत्त्वाची भूमिका बजावते. त्यामुळे जर एखाद्याला थायरॉइडची समस्या असेल तर तिळाचे सेवन फायदेशीर ठरू शकते.

इतर फायदे

याशिवाय तीळ खाण्याचे इतरही फायदे आहेत. जसे: हाडे मजबूत करू शकतात, अँटिऑक्सिडंट्सचा चांगला स्रोत आहे, जळजळ कमी करू शकते, रक्तदाब कमी करू शकते, वनस्पती प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहे, फायबरचा चांगला स्रोत आहे इ.